中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
圖片來源：Decanter
1976年，克萊里科從父親手中接管葡萄園，3年后，他開始釀造葡萄酒，而后出人頭地，成為巴羅洛（Barolo）產區的先驅?？巳R里科所做出的貢獻對產區的現代化產生了巨大影響，他的名字將被許多人記住。在晚年階段，他更是致力于搭建皮埃蒙特傳統主義和現代主義間的橋梁，備受贊揚。
奇亞拉·波西（Chiara Boschis）是她所在的家族酒莊——伊皮拉酒莊（E. Pira e Figli）的釀酒師，在向世界各地的葡萄酒記者和侍酒師談及克萊里科的逝世時，她幾乎抑制不住自己的淚水。波西表示，克萊里科已經整整與癌癥斗爭了快10年。“他是那樣的慷慨大方，樂于助人，為這個產區做出了重大貢獻。是他讓夢馥迪村（Monforte）成名，每當酒莊出現什么問題，他是那個即使是在深夜時分我也可以打電話求助的人。”
克萊里科酒莊（Domenico Clerico）所出產的葡萄酒以其對葡萄園風土的表達而著稱，這也是克萊里科一直以來非常熱衷的追求。《醇鑒》（Decanter）撰稿人理查德·保丹（Richard Baudains）此前曾表示，“克萊里科是一位不走尋常路的釀酒師，他所釀造出來的巴羅洛葡萄酒將果香與優雅結合在一起，具有現代主義風格，擁有傳統主義者所尋求的力量和深度。”
回憶起在夢馥迪村居住過的那段日子，《醇鑒》特約編輯史蒂芬·布魯克（Stephen Brook）仍記得經常在早上看到克萊里科在旅館酒吧享受他的濃咖啡。他在去年一篇文章中寫道，那時的克萊里科與其他幾個人是巴羅洛產區優秀的年輕人，而如今他們已成為巴羅洛的“元老”。
京ICP備2021009094號??運營中心熱線：010-87747065??編輯中心熱線：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
