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北京時間8月22日20時45分（智利時間8月22日8時45分），2017比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的品評工作，在智利科金博區首府拉塞雷納市拉開帷幕。當日起，來自全球21個國家的77位評委將分成11組，對來自48個國家的1150款參賽產品進行評定。

中國評委代表團同大賽主辦方代表合影

記者了解到，參與大賽的評委由專業調酒師、釀酒師、進口商、行業記者、酒類專業寫手、教育學家、國際買手、行業代表等構成，他們將確保了烈性酒大獎賽結果的全面性及公正性。記者還在大賽現場看到，在評委品評過程中，智利公證人員在現場全程參與監督，保障大賽的客觀與公正。

吳天祥

嚴謹規范的評判流程及評分標準也進一步保障了大賽的公平性。按照大賽要求，每位評委將從色/香/味/綜合感觀等四個方面對參賽產品進行評品，完成評分后，組委會將以該組7位評委打出的平均分加上一組7人分數之和，再除以參評的評委數，從而計作該款產品的最終得分。

記者從大賽現場獲悉，今年的布魯塞爾國際烈性酒大賽獲獎產品比例將控制在參評產品總數的30%，其中銀獎不低于84.5分，金獎不低于86.6分，大金獎不低于91.1分。

韓文友

李文婧

貴州大學明德學院院長，貴州大學釀酒與食品工程學院教授、碩士生導師，貴州大學食品科學工程研究中心主任吳天祥，華夏酒報、中國酒業新聞網總編輯韓文友，湖南湘窖酒業有限公司首席調酒師及特邀研究員李文婧，北京紅星酒業有限公司副總經理張坤和瀘州老窖百調酒業有限公司董事長方翔，中國沈酒集團副總裁楊磊以及成都百橡環球商貿有限公司總經理周玥等中國代表也一同在現場參與、見證了品評。

張坤

據悉，開賽首日，來自中國的醬香型、濃香型、清香型的三大類約50款白酒產品，接受了評委的品評。

方翔、周玥

 值得關注的是，在本屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽品評環節結束后，組委會將經過對參賽產品所得分數進行嚴格統計、核實和公證，最終于9月發布本屆大賽獲獎產品榜單。

而中國獲獎企業及產品，將于2017年11月9日集體亮相在海南博鰲亞洲論壇舉辦地舉行的中國千商大會·博鰲酒業峰會，峰會期間將舉辦頒獎典禮，布魯塞爾國際烈性酒大獎賽主席卜杜安·哈弗也將親臨現場為獲獎企業頒獎。

在結束上午的大賽品評環節后，當日下午，77位評委分成兩組，分別走進與阿根廷接壤的智利葡萄酒生產企業。

在CAPEL的地下窖藏，代表們深入了解了這款具有145年歷史的葡萄酒生產過程，聆聽其生產工藝介紹，并品味了這款代表智利葡萄酒獨特魅力和文化的美酒。參觀的所見所得，都讓評委們贊嘆不已。

?據悉，評委們將在接下來繼續對參賽產品展開品評。作為布魯塞爾國際酒類大賽官方合作伙伴，華夏酒報/中國酒業新聞網將在未來第一時間向您報道本屆大賽盛況及賽程內容，敬請關注！