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2017新西蘭黑皮諾葡萄酒峰會月底舉辦
來源:新西蘭葡萄酒官方微博  2017-01-17 15:18 作者:
新西蘭黑皮諾葡萄酒峰會(Pinot Noir NZ)已經(jīng)迅速成為全球最受歡迎的黑皮諾活動之一。三年一度的峰會將于2017年1月31日至2月2日期間在全球最酷小首都惠靈頓再次舉行。在三天時間里,600多名與會者將在美麗的惠靈頓海濱暢享一場黑皮諾的盛宴:參與前沿觀點的熱烈研討,與各大酒莊面對面交流釀造經(jīng)驗,品鑒和了解來自新西蘭頂級酒莊的600多款迷人黑皮諾,品嘗驚艷的本地美食,并體驗新西蘭本土精彩文化。

2017新西蘭黑皮諾葡萄酒峰會云集世界各地的葡萄酒大師、專家、媒體和黑皮諾愛好者,以及來自八個產(chǎn)區(qū)的117個新西蘭黑皮諾生產(chǎn)商。今年的主題演講人有著多元的文化與行業(yè)背景,包括:全球最具影響力的酒評家和作家、葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜(Jancis Robinson MW);三次獲得格萊美大獎的工具樂隊(Tool)主唱、同時具有釀酒師身份的梅納德·詹姆斯·基納(Maynard James Keenan);唯一一個同時擁有葡萄酒大師和清酒大師兩個頭銜的大橋健一(Kenichi Ohashi MW);澳大利亞品酒師、作家麥克·本尼(Mike Bennie);新西蘭葡萄酒大師簡·斯基爾頓(Jane Skilton MW),以及新西蘭各大酒莊知名釀酒師等。

峰會日程每天圍繞不同主題安排,從第一天“擁抱–近距離的接觸與了解”、第二天“探索-黑皮諾的美好”,到第三天“演變–新西蘭黑皮諾的未來展望”,循序漸進(jìn)、全方位多層次地為與會者展現(xiàn)新西蘭黑皮諾的迷人世界。豐富多元的活動每天持續(xù)到深夜,包含各種主題的演講/品鑒會、研討會、名廚主理的本地特色美食及廚藝表演、別具特色的黑皮諾公路之旅,以及盛大的晚宴酒會等。

美酒搭配美食,才能獲得一加一遠(yuǎn)大于二的感官享受,激發(fā)出令人難忘的味覺火花。峰會期間,每日上午茶歇、午餐和晚宴均經(jīng)過精心設(shè)計策劃,由黑皮諾峰會美食總監(jiān)、惠靈頓飲食業(yè)傳奇人物露絲·布瑞蒂(Ruth Pretty),攜手三位享譽全球的新西蘭名廚及美食大使艾爾·布朗(Al Brown),格蘭·布朗(Graham Brown)和米其林星級名廚喬希·艾米特(Josh Emett),共同呈現(xiàn)新西蘭食材的豐饒與多樣,以及美食與頂級黑皮諾交相輝映的精彩篇章。此外,惠靈頓大名鼎鼎的咖啡及精釀啤酒也絕對值得期待!

首屆黑皮諾峰會于2001年啟動,旨在探索和慶祝新西蘭黑皮諾葡萄酒的卓越品質(zhì)和在全球創(chuàng)下的佳績。自那時起,新西蘭黑皮諾峰會已成為葡萄酒專業(yè)人士和愛好者們期盼的國際葡萄酒盛事,且受歡迎程度逐屆上升,被稱為“這個星球上最棒的黑皮諾盛事(the best Pinot Noireventon the planet)”。2017新西蘭黑皮諾峰會注冊開始不久,600多張門票便迅速售罄。

此次參加黑皮諾峰會的中國代表有:北京農(nóng)學(xué)院副教授李德美,酒斛網(wǎng)首席執(zhí)行官黃少鶴,獨立葡萄酒講師/顧問劉玲,2016年中國好講師冠軍徐詩瀟,香格里拉酒店集團(tuán)葡萄酒總監(jiān)呂楊,北京柏悅酒店葡萄酒總監(jiān)李美玉,上海浦東文華東方酒店首席侍酒師趙懷強(qiáng),以及上海外灘游艇會首席侍酒師張聰。

編輯:張瑜宸
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