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中國葡萄酒市場在經(jīng)過幾年前的調(diào)整期之后，已經(jīng)迎來了發(fā)展的黃金期。根據(jù)中國海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，中國瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）在2016年1-12月的總進口量約為4.81億升，同比2015年增長21.8%；總進口金額約為21.94億美元，同比上漲17.12%。

在2016年瓶裝葡萄酒原產(chǎn)國中，進口總量排名第一的仍是法國，總量約為1.91億升，同比增長14.4%，約占進口瓶裝葡萄酒的39.7%；總額約為9.65億美元，同比增長11.82%，約占進口瓶裝葡萄酒總額的44%。但是，地處南半球的澳大利亞、智利和南非等國幾乎占據(jù)了半壁江山，其中的澳大利亞和智利分別排名第二和第四，南半球精品葡萄酒已經(jīng)成為下一個值得把握的商機。

南半球精品葡萄酒熱浪來襲

根據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）于2017年1月底發(fā)布的最新出口報告顯示，截止到2016年12月底的一年內(nèi)，澳大利亞葡萄酒對中國大陸出口額增長了40%至5.2億澳元，中國大陸連續(xù)保持澳大利亞葡萄酒出口額第一大市場的重要地位。其中，澳大利亞高端瓶裝酒在對中國大陸的總出口額中占比高達94%，這不但反映了中國葡萄酒市場日益活躍，也顯示出精品澳大利亞葡萄酒在中國市場上越來越受歡迎。

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2016年，智利瓶裝葡萄酒對中國大陸出口額為60,143,147升，占據(jù)出口榜第四位，南非瓶裝葡萄酒對中國大陸出口為9,607,153升，占據(jù)出口榜第七位。顯示出中國市場對智利和南非兩大出口國的精品葡萄酒品質(zhì)的進一步認可。

而根據(jù)新西蘭葡萄酒官網(wǎng)公布數(shù)據(jù)顯示，2016年，新西蘭葡萄酒出口總額為15.7億新西蘭元（葡萄酒離岸價FOB），同比增長10%。中國成為新西蘭第六大出口市場。此外，中國進口了更多的新西蘭紅葡萄酒，一來是由于中國消費者對干紅的偏愛；二來也反映了新西蘭精品紅葡萄酒不斷受到認可。

中國市場消費升級，帶動精品葡萄酒需求高速增長

精品葡萄酒作為進口瓶裝酒中的一個重要力量，在中國的發(fā)展正在走向一個全新的階段。隨著消費升級和個性化消費需求的增長，精品葡萄酒已經(jīng)是一個不可忽視的巨大商機。

回顧酒類行業(yè)黃金10年期間乃至更早一段時間，憑借采購優(yōu)勢搭乘政商消費的快車，國內(nèi)一些精品酒運營平臺狠賺巨額利潤，但是自2012年后精品酒市場明顯下滑。直到2015年起中國葡萄酒市場再次呈現(xiàn)大幅增長，有業(yè)內(nèi)人士分析認為，精品葡萄酒市場將可能迎來新一輪的黃金成長期。

“葡萄酒行業(yè)一般把介于名莊酒與品牌酒之間的進口葡萄酒稱之為精品酒。由于葡萄酒市場價格還比較混亂，三者之間不能單純按照價格來區(qū)分，而是更多從消費群定位和品牌影響力來看。”有行業(yè)人士分析認為，精品葡萄酒之所以有可能成為行業(yè)的下一個引爆點，一方面是消費群體和從業(yè)群體的出現(xiàn)；另外是因為產(chǎn)品力的出現(xiàn)——B2B以前沒有那么強大，找酒沒那么容易，價格也比較高。隨著供給側(cè)的優(yōu)化，產(chǎn)品更豐富、更低價、更快速獲取。從業(yè)者一旦了解關(guān)注，對接到客戶需求，就能產(chǎn)生很好的商業(yè)價值。另外，精品酒與傳統(tǒng)的綜合性的酒類電商不直接沖突。粘性和持續(xù)性都很好。只有當精品酒進入人們的視線，整個市場才會更加有活力。

為什么是南半球精品葡萄酒？

記者隨機采訪了全國各地經(jīng)營澳大利亞、智利、南非和新西蘭等南半球葡萄酒的進口商或經(jīng)銷商，他們之所以經(jīng)營這些國家的葡萄酒，概況起來，主要有以下幾點原因：

關(guān)稅優(yōu)惠，減少貿(mào)易壁壘

從關(guān)稅的優(yōu)勢上來看，在剛剛過去的2017年1月1日，根據(jù)中澳自貿(mào)協(xié)定（China-Australia Free Trade Agreement），瓶裝澳大利亞葡萄酒的關(guān)稅已經(jīng)降至5.6%。自2015年12月20日中澳自貿(mào)協(xié)定生效以來已是第三次降稅！而到2019年，這個數(shù)字將降為零。

而從2012年1月起，中國對新西蘭葡萄酒的關(guān)稅就已經(jīng)降為零，2015年1月起，中國對智利葡萄酒的關(guān)稅也降為零。

更少的貿(mào)易壁壘、關(guān)稅的優(yōu)勢，成為這些南半球國家與其它國家葡萄酒相比的天然競爭力，也驅(qū)使著越來越多的酒商關(guān)注和接受這些國家的葡萄酒。

產(chǎn)品穩(wěn)定優(yōu)秀，性價比高

作為位于南半球的新世界國家，澳大利亞、新西蘭、智利和南非四國的葡萄酒，有一個共同的優(yōu)勢，那就是：產(chǎn)品普遍穩(wěn)定優(yōu)秀，性價比高。

“可靠的品質(zhì)，很少的釀酒缺陷。風味比較明亮，有突出的果味。”談到像澳大利亞這樣的來自南半球國家的葡萄酒，葡萄酒大師MW趙鳳儀這樣告訴記者。

同時，行業(yè)人士分析認為，從整體上看，南半球國家在釀造精品葡萄酒的過程中，比較少受傳統(tǒng)桎梏所束縛，而是會更樂于采取先進的釀酒技術(shù)和設(shè)備，正是因為南半球的釀酒熱潮，所以才產(chǎn)生了“飛行釀酒師”。而南半球眾多樂于學(xué)習、交流和分享的釀酒師，也不斷把葡萄酒的品質(zhì)整體推向了一個新的高度。

另外，澳大利亞、新西蘭、智利和南非等南半球的葡萄酒，有很豐富的多樣性，除了新西蘭的長相思、澳大利亞的西拉子、智利的佳美娜和南非的白詩南這些典型品種之外，這些國家還因為地理土壤條件，盛產(chǎn)各種不同風格葡萄酒。例如雷司令、桑嬌維塞、赤霞珠等品種，在這些國家的適宜產(chǎn)區(qū)都有很好表現(xiàn)，能夠滿足消費者對不同風格葡萄酒的需求。

能夠提供穩(wěn)定的品質(zhì)，和高性價比，是進口葡萄酒商經(jīng)營一款產(chǎn)品的重要因素，南半球精品葡萄酒因此也越來越受到親睞。

品牌識別性強，便于傳播推廣，差異化突圍

南半球葡萄酒的酒標，往往不像傳統(tǒng)舊世界那樣的晦澀難懂，許多看不懂的文字和符號。南半球葡萄酒屬于新世界國家，在酒標上往往能夠擺脫束縛，富有創(chuàng)新，用動物、植物或其它一些有象征意義的圖案作為酒標，在酒標上也會注明清楚葡萄酒的產(chǎn)地的品種，對于消費者來說，能夠有很好的辨識度。對于酒商來說，品牌識別性更強，便于傳播推廣，讓產(chǎn)品在一片紅海中差異化突圍。

南半球精品葡萄酒聯(lián)合發(fā)力中國市場

2017年3月19-22日，成都春季糖酒會期間，澳大利亞、新西蘭、智利、南非南半球四國將首次聯(lián)合，在成都香格里拉酒店舉辦“珍釀南望”——南半球精品酒展活動。屆時將有超過50個來自這四國的精品葡萄酒品牌向來自全國各地的行業(yè)人士奉上頂尖佳釀，其中不乏許多在國際葡萄酒大賽中獲得多個金獎，或者獲得國際知名酒評雜志90分以上的酒。聯(lián)展期間，趙鳳儀、朱利安、呂楊等行業(yè)知名講師將為經(jīng)銷商、采購、侍酒師等帶來南半球各個國家最前端潮流的葡萄酒風格和品種講解。此外，還有相關(guān)的商業(yè)座談和論壇活動，來自四個國家的行業(yè)協(xié)會代表、知名進口商及經(jīng)銷商代表等將共同探討“新世界葡萄酒的商業(yè)價值和潛力”、“消費升級“和“如何有效實現(xiàn)葡萄酒品牌價值？”等等系列議題，是一個不容錯過的行業(yè)盛事與商機。