“向勁酒學(xué)習(xí)，進(jìn)一步發(fā)揮鹿產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)做保健酒行業(yè)第二大品牌。”6月8日，面對(duì)中國(guó)保健酒聯(lián)盟采風(fēng)團(tuán)，吉林大清鹿苑保健 科技有限公司董事長(zhǎng)曲風(fēng)采自信滿滿。
保健酒已有數(shù)千年歷史，與中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)有密不可分的關(guān)系。6月8日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王祖明、中國(guó)保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)吳剛與來(lái)自各大媒體的中國(guó)保健酒聯(lián)盟采風(fēng)團(tuán)一行十余人，來(lái)到了2017中國(guó)保健酒聯(lián)盟品牌采風(fēng)活動(dòng)的第二站，東北四平一家具有醫(yī)藥背景的健康酒企——吉林大清鹿苑保健科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“大清鹿苑”）。
在大清鹿苑，采風(fēng)團(tuán)先后參觀了新建鹿產(chǎn)業(yè)園區(qū)工地現(xiàn)場(chǎng)、生產(chǎn)車間、鹿產(chǎn)業(yè)開發(fā)院士工作站、鹿茸冷凍儲(chǔ)備庫(kù)、梅花鹿養(yǎng)殖放養(yǎng)區(qū)等廠區(qū)建設(shè)，親身感受其特色的產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)以及以鹿文化為首的特色養(yǎng)生文化。采風(fēng)團(tuán)成員還與大清鹿苑高層領(lǐng)導(dǎo)，就保健酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、其他酒品行業(yè)與品牌經(jīng)驗(yàn)，以及大清鹿苑未來(lái)規(guī)劃與困惑等進(jìn)行探討與分享。
傳承百年，成就全國(guó)最大鹿繁育基地
“早就知道鹿一身是寶，但這么近距離接觸梅花鹿還是第一次，沒想到梅花鹿這般可愛。”在大清鹿苑的梅花鹿養(yǎng)殖園內(nèi)，梅花鹿健碩的外形，溫順的性格，機(jī)敏的動(dòng)作，現(xiàn)場(chǎng)圈粉，引發(fā)采風(fēng)團(tuán)成員的陣陣歡呼，爭(zhēng)相與之拍照。
對(duì)于鹿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，《本草綱目》中早有記載：“鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙獸，純陽(yáng)多壽之物，能通督脈，又食糧草，故其肉、角有益無(wú)損。”其中，鹿茸作為東北三寶之首，千百年來(lái)，其生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨的藥用功效備受人們推崇。作為一家擁有百年養(yǎng)鹿經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制藥技術(shù)公司，依托自有“大清鹿苑”梅花鹿資源，打造出東北特色保健產(chǎn)品品牌。
對(duì)于大清鹿苑而言，已經(jīng)形成梅花鹿的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。據(jù)悉，目前大清鹿苑已經(jīng)是全國(guó)最大的梅花鹿種鹿繁育基地，放養(yǎng)牧場(chǎng)達(dá)1060公頃，可天然放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)梅花鹿10000余只，年產(chǎn)梅花鹿茸20噸以上。
建院士工作站，探索原料應(yīng)用最大化
依托梅花鹿特色資源，大清鹿苑已建立以鹿司令系列保健酒為首的高端鹿系列保健品品牌。以鹿司令酒為例，其精選鹿茸、人參、靈芝等名貴藥材，配以純糧基酒精釀而成。其鮮鹿茸、鮮人參采用低溫冷凍干燥技術(shù)、萃取技術(shù)、超微粉碎等先進(jìn)技術(shù)，確保生物活性物質(zhì)的有效利用。
據(jù)悉，目前大清鹿苑鹿保健品種開發(fā)規(guī)模全國(guó)第一，并擁有國(guó)食健字保健品71個(gè)，其中保健酒31個(gè)；“鹿胎膠囊及制備方法”、“茸鞭雙寶膠囊及制備方法”獲得了中國(guó)國(guó)際專利與名牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)和創(chuàng)新獎(jiǎng)，“鹿茸膠囊”獲得吉林省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)和長(zhǎng)白山醫(yī)藥創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。
巨資新建鹿產(chǎn)業(yè)園，可創(chuàng)產(chǎn)值100億元
記者在走訪過程中了解到，大清鹿苑是梅花鹿養(yǎng)殖、鹿系列酒、保健品生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。其中，以“鹿司令”為主的保健酒2016年生產(chǎn)量680噸，銷售收入6700萬(wàn)元，這對(duì)于大清鹿苑，僅僅是一個(gè)開始。
值得一提的是，新建設(shè)園區(qū)占地30萬(wàn)平方米，投資10億元，其中固定資產(chǎn)投資8億元，流動(dòng)資金2億元。建設(shè)周期為3年，2年內(nèi)投產(chǎn)，3年完成全部投資。未來(lái)將會(huì)建成集院士鹿產(chǎn)品研發(fā)中心、鹿文化歷史博物館、鹿文化旅游觀光于一體的花園式鹿產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
曲風(fēng)采在座談會(huì)上表示，大清鹿苑目前仍然處于蓄力階段，但也在為做大做強(qiáng)大“鹿司令”品牌的一系列準(zhǔn)備工作，包括廣告語(yǔ)征集、特色營(yíng)銷規(guī)劃等待。另外，除了工業(yè)園區(qū)外，大清鹿苑還在全國(guó)多個(gè)城市進(jìn)行小范圍的試點(diǎn)，采集消費(fèi)者對(duì)于口感、味道、功效的樣本，進(jìn)行不斷優(yōu)化。“鹿司令會(huì)是一個(gè)全國(guó)品牌，立足東北，面向全國(guó)。對(duì)養(yǎng)生概念重視的南方市場(chǎng)、北上廣深等發(fā)達(dá)地區(qū)，未來(lái)鹿司令都會(huì)占據(jù)一定比例的市場(chǎng)。”
對(duì)于大清鹿苑的壯志雄心，王祖明表示，大健康時(shí)代，保健酒前景可以預(yù)判。但同時(shí)，他也指出，做大品牌首先做大行業(yè)，作為保健酒也面臨很多挑戰(zhàn)，原來(lái)主力消費(fèi)人群年齡普遍偏大，傳統(tǒng)的保健酒如何走近年輕消費(fèi)者群體，怎么制定特色營(yíng)銷，創(chuàng)造資深產(chǎn)品特色？這些也值得保健酒企在發(fā)展過程中邊思考邊應(yīng)對(duì)。
編輯：王丹
