中國酒業協會理事長王延才,中國食品發酵工業研究院副院長張五九,中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇等領導出席會議。
王延才理事長在大會上表示,純生啤酒在中國的興起,乃至發展和進步,代表了中國啤酒釀造技術實現自主創新的重大突破,可以稱作為中國啤酒新文化的符號之一。在這20年的行業發展中,我們看到珠江啤酒等大中型企業在品類創新方面做出的努力,但中國啤酒業要想實現超越,必須建立自己的文化模式,而自有的本土文化是提高消費粘性和實現產品價值的唯一工具。
中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇在大會上指出,團體標準是國家簡政放權,創新驅動的需要,通過相關市場主體共同制定滿足市場和創新需求的標準,成為國家標準和行業標準的有效補充。純生啤酒團體標準由中外啤酒企業共同制定,將進一步提高標準國際化水平,引領中國純生啤酒質量升級。
在本次峰會上,由中國酒業協會主辦的樂啤聯盟與珠江啤酒簽署合作協議,珠江啤酒成為首家獲授權生產加工和銷售樂啤聯盟旗下公益品牌“龍云太極”純生啤酒的企業,讓珠江啤酒的生產水平再次站到了行業的至高點。
王延才理事長在會上還強調,在供給側結構性改革的戰略部署之中,未來的創新不是簡單的科技創新,而是涉及“理論創新、制度創新、科技創新、文化創新等各方面創新”。