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中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會秘書長姚歆、中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會葡萄酒貿(mào)易與教育促進(jìn)中心執(zhí)行主任楊敏、中國食品報社對外聯(lián)系與合作處處長洪捷、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院高級工程師張金梅、長沙酒業(yè)研究會常務(wù)秘書長李鴻源、湖南子牛集團(tuán)有限公司董事長瞿吉輝、萬瀛匯（唐山）電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理吳星、深圳市新潮酒窖文化傳播有限公司總經(jīng)理陳強(qiáng)、深圳市美晶科技有限公司總監(jiān)施常珊、通化葡萄酒股份有限公司技術(shù)總監(jiān)國鳳華、常州海杰文化傳媒有限公司總經(jīng)理鞠燕等近20名業(yè)內(nèi)專家出席啟動會。

啟動會主要對《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)背景、標(biāo)準(zhǔn)框架內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)起草參與和分工以及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用實(shí)施進(jìn)行了詳細(xì)介紹。來自行業(yè)和企業(yè)的參會代表在會議中深入探討葡萄酒流通標(biāo)準(zhǔn)化工作，重點(diǎn)針對葡萄酒流通領(lǐng)域在物流與零售兩個環(huán)節(jié)涉及儲存管理的一系列問題和解決措施發(fā)表了意見和建議。與會專家表示《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施將有助于保障葡萄酒在流通環(huán)節(jié)保持質(zhì)量的穩(wěn)定性，可規(guī)范和提升葡萄酒生產(chǎn)、物流和零售企業(yè)的管理和運(yùn)營水平，同時還可以為消費(fèi)者帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

據(jù)中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會秘書長姚歆介紹，近年來，中國葡萄酒市場和消費(fèi)快速增長。目前，中國已經(jīng)成為世界主要的葡萄酒消費(fèi)國。特別是2017年，葡萄酒市場逐步復(fù)蘇，中國已成為世界第一大葡萄酒消費(fèi)國。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，加之葡萄酒知識的普及以及新媒體的推波助瀾，未來3到5年中國葡萄酒必將會高速增長。預(yù)計(jì)至2022年，中國葡萄酒零售規(guī)模將達(dá)到2620億元。《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將于2018年完成起草并頒布實(shí)施，屆時將填補(bǔ)我國葡萄酒流通領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的空白。