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珠江啤酒《純生泡沫穩(wěn)定性關(guān)鍵技術(shù)研究》通過(guò)驗(yàn)收
來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)十點(diǎn)報(bào)  2017-09-20 14:38 作者：
日前，珠江啤酒股份公司承擔(dān)的廣州市海珠區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目——產(chǎn)學(xué)研重大專項(xiàng)《純生啤酒泡沫穩(wěn)定性關(guān)鍵技術(shù)的研究》經(jīng)驗(yàn)收專家委員會(huì)評(píng)審，達(dá)到預(yù)其目標(biāo)要求，順利通過(guò)項(xiàng)目驗(yàn)收。

據(jù)了解，本項(xiàng)目是廣州珠江啤酒股份有限公司與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研究開(kāi)發(fā)，該項(xiàng)目研究成果已形成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，并應(yīng)用于啤酒大生產(chǎn)。項(xiàng)目的實(shí)施為提高啤酒質(zhì)量控制水平、生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的生啤酒，起到積極的推動(dòng)作用。

編輯：張瑜宸
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