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在5月22日~24日舉辦的第八屆中國北京國際葡萄酒博覽會（TopWine China 2017），是中國北方地區葡萄酒和烈酒領域內的一項重要活動。波爾多及優級波爾多產區葡萄酒工會（Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur）代表世界最大的精品葡萄酒產區參加了此次博覽會，并在展會期間展開豐富精彩的推廣活動。除了多場為專業觀眾準備的主題大師班之外，此次法國波爾多及優級波爾多產區在TopWine China 2017的最大亮點，無疑是于5月22日開展首日舉行的波爾多及優級波爾多第二屆中國高校大學生侍酒師大賽頒獎典禮。

波爾多及優級波爾多法定產區（AOC）葡萄酒是受法國國家原產地命名與質量監控院（I.N.A.O.）嚴格劃定的波爾多葡萄種植區出產的。它包括7個法定產區以及1個地理標志。在TopWine China 2017期間，波爾多及優級波爾多法定產區再次派出中國市場負責人前來推廣介紹。產區代表Hubert Groutel，以及多家來自該產區最具代表性的酒莊莊主親臨法國館現場，與來賓共同分享他們的美酒。像往年一樣，波爾多及優級波爾多法定產區還在三天的展會期間在法國展團品酒區組織了四場以波爾多及優級波爾多的葡萄酒為專題的品酒大師班講座。

此次展會最受矚目的活動之一，就是5月22日下午舉行的波爾多及優級波爾多產區第二屆中國高校大學生侍酒師大賽頒獎典禮。

2016年10月29日至11月18日，波爾多及優級波爾多產區葡萄酒工會和法國駐華大使館商務投資處聯合舉辦的首屆中國高校侍酒師大賽在京成功舉行，大賽也得到了法國CAFA葡萄酒學院中國校區的支持。在TopWine China2017前夕，第二屆中國高校大學生侍酒師大賽再次拉開帷幕，來自全國10多個院校的200多名大學生參加了此次大賽。

大賽的決賽于5月22日上午在北京舉行，8名最終晉級的選手參加最后的情景模擬考試，考試內容包括侍酒以及餐酒搭配提問。本屆高校侍酒師大賽再次邀請到了著名葡萄酒講師徐偉（小皮老師）擔任參賽學生的“教父”，同時擔當此次決賽的主持人。評審團隊則由業內資深人士組成：中國酒業協會侍酒師協會秘書長曲日晶，RVF法國葡萄酒評論（中文版） 執行主編李玉，CAFA中國校區校長李瑞璇，CAFA葡萄酒學院高級講師徐曉虹。

通過激烈的角逐，來自中國勞動關系學院的周曉雄，摘取了本屆比賽的冠軍頭銜。寧夏大學葡萄酒學院的井一凡以及浙江工商大學的崔江浩，分別獲得亞軍和季軍。前三名分別獲得由主辦方提供的法國產區游學、中國產區游學等獎品；進入決賽的所有選手，也均獲得了由法國CAFA葡萄酒學院提供的法國國家認證侍酒師&品酒師課程（CES課程）代金券。