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葡萄酒也能開蓋即飲?這個打開方式有點酷!
來源:中國酒業新聞網  2017-09-08 17:03 作者:仲崇民

9月8日,醉詩仙2016年新酒在煙臺張裕國際葡萄酒城舉辦下線儀式,著名葡萄酒暢銷書作家林殿理、法國波爾多左岸騎士會榮譽勛章獲得者李斯偉、行業消費領袖等眾多嘉賓到場助陣,與來自煙臺的100名醉詩仙代言人共同見證醉詩仙2016年新酒下線。全新形象升級的醉詩仙新酒于9月9日在天貓全球首發。

醉詩仙是如何誕生的?這個過程有點酷!

“第一次零距離觀摩一瓶葡萄酒的誕生,被震撼到了!”在張裕醉詩仙2016年新酒下線儀式現場,參觀醉詩仙生產過程的嘉賓們紛紛發出感嘆。“在我走訪過的世界各地眾多酒廠中,張裕的生產線是全球最先進的。”剛剛參觀完國外酒莊回來的李斯偉表示,“醉詩仙生產過程中,自然重力輸送(避免破壞酒體結構)、全自動上瓶機(避免出現擦標及對瓶身產生破壞)、CIP(原位清洗系統)自動清洗殺菌技術等這些世界領先的工藝最讓我印象深刻”。

在偌大的生產中心,幾乎看不到工人的身影,只見一條條生產線有序地運轉著。在張裕從歐洲引進的世界最先進的自動化生產線上,原酒經歷了從儲存、調配、混合、冷凍、灌裝、倉儲的全過程自動化,據了解,這是國內首個葡萄酒全自動化生產車間,連各種包材的上料都是機器人車自動完成的。其中,灌裝中心最大的一條生產線可實現每小時灌裝2.5萬瓶,是目前葡萄酒行業的最高生產速度。不僅如此,生產線還配備了世界一流的自動化檢驗監測設備,可實現自動驗瓶、驗液位、驗軟木塞、驗帽、驗標、驗噴碼等。

醉詩仙2016年新酒就是通過這樣一套智能化系統一瓶一瓶地呈現在嘉賓面前,據葡萄酒專家陳莊介紹,所謂“新酒”即是不經橡木桶陳釀的葡萄酒,醉詩仙2016年新酒的原料正是來自新疆天山2016年采摘的優質葡萄。為充分提取天山葡萄的新鮮果香,葡萄須進行24小時12℃冷浸漬。此外,還通過嚴格的自動控溫發酵、儲存中充氮保護和氮氣封罐等措施,最大程度保留葡萄的新鮮果香。

從新疆天山葡萄的精選到全球頂尖的工藝與設備,現場嘉賓對張裕醉詩仙的“前世今生”一目了然。新穎別致的體驗刷新了大家對葡萄酒的認識,嘉賓們紛紛通過圖文、視頻直播等方式與網友分享醉詩仙的誕生過程。

開蓋即飲 葡萄酒更酷的打開方式

有著天山葡萄新鮮果香的醉詩仙,追求的不是陳年潛力,而是自然、柔順的口感。李斯偉邊介紹邊拿起一瓶剛剛下線的新酒,直接打開螺旋蓋邀請大家舉杯暢飲:“這款酒最大的優點就是新鮮易飲,享用它不必去計較場合,也不必花心思去考慮開瓶、酒杯、配餐等問題,只需打開瓶蓋,即可享受到醉詩仙的濃郁果香”

此外,全新的醉詩仙除了在視覺設計上“改頭換面”,包裝封瓶更是引領潮流——從橡木塞變成了螺旋蓋。

喜歡戶外運動的李斯偉對這個改變贊賞不已:“螺旋蓋的工藝優勢非常明顯,不僅方便擰開,優秀的密封性可以更好地保障葡萄酒的新鮮度。儲存的時候,橫放、豎放、倒著放都都可以。無須專業開瓶器,開蓋即飲,大大簡化了飲用環節,這也更符合年輕人灑脫率性的生活習慣。”

據了解,近年來,螺旋蓋越來越受到人們的青睞,尤其在澳大利亞和新西蘭被廣泛使用。針對年輕人隨時隨地,想喝就喝的消費新主張,張裕醉詩仙順勢推出“開蓋即飲”,無疑是更隨性、更酷的打開方式。

“張裕醉詩仙的新包裝讓我怦然心動。”知名葡萄酒專家林殿理說,“首先是顏色上的創新,酒標和酒帽的顏色鮮艷明亮,五款產品分別有活力橙、優雅紫、時尚橘、少女粉、明亮綠,這些顏色很時尚摩登,辨識度也很高。其次,酒標設計也別出心裁,通過不規則圖形的搭配,一大一小的梯形,新穎奪目,這種酒標在市面上也是獨樹一幟。”

世界侍酒大師方克·卡默(Frank Kammer MS)也通過現場視頻表達了對全新的醉詩仙的喜愛:“如此時尚年輕的酒標設計和螺旋蓋的使用,非常符合張裕醉詩仙果香濃郁、新鮮易飲的特點”。

露天酒會搭配燒烤?隨時隨地想喝就喝

9月的煙臺,夏日的悶熱焦躁已遠,秋天正是享受輕松、愜意的時光。所有來賓在張??ㄋ固鼐魄f,享受時尚感爆棚的醉詩仙燒烤大“趴”以及精彩紛呈的醉詩仙情景劇表演。

在張??ㄋ固鼐魄f葡萄長廊下,放眼望去,甜美的蔬果沙拉、雪花牛肉大塊、碳烤俄式精品梅花肉、法蘭克福香腸、鹽烤海蝦、西式糕點······與新鮮入杯的醉詩仙交叉搭配于長條桌上,美酒美食盛宴即將開始。

在美酒配美食的露天酒會現場,林殿理、李斯偉帶領大家根據醉詩仙五款酒的特點,搭配與之對應的不同燒烤食材,體驗不一樣的驚喜。“上得了廳堂,下得了廚房的醉詩仙,不僅配菜百搭,而且,It's very easy to enjoy。”兩位葡萄酒大咖毫不掩飾對這款酒的喜歡:“隨著越來越多的年輕人愛上喝葡萄酒,清新、甜美、柔和的醉詩仙,非常值得年輕人的第一次。”

大單品戰略壯大腰部產品陣營 醉詩仙天貓全球首發

隨著葡萄酒消費文化的日漸普及,年輕人逐漸成為葡萄酒消費的主力軍,他們對葡萄酒產品的需求也越發多元化,入門級和易飲型產品成為新的消費趨勢。醉詩仙正是張裕順應這一潮流順勢推出的入門級葡萄酒品牌。

同時,隨著年輕消費者群體的崛起,葡萄酒的購買模式、購買渠道也發生了變化,張裕早在2009年就積極布局電商渠道,在葡萄酒年輕化的變革中占得先機。

此次醉詩仙2016年新酒上市,張裕更是攜手天貓全球首發,在業內率先開啟葡萄酒與“互聯網+”的“觸電”。為了與年輕消費群體形成強互動,醉詩仙螺旋蓋內還附有二維碼,消費者開蓋掃碼即可有機會獲得免費酒莊游等四重大獎,極大提高了與年輕消費者的互動。

“無論是新鮮的口感、時尚的包裝、隨性的螺旋蓋,還是開蓋掃碼的互動,醉詩仙都希望能與更多年輕消費者玩在一起”張裕副總經理孫健表示,“醉詩仙是張裕全面扶植的戰略大單品,如果說張裕解百納是‘皇后’,那么醉詩仙則是我們要打造的‘皇貴妃’,我們通過聚焦“大單品”以及“高品質”的戰略,把醉詩仙打造成和解百納同樣強壯的腰部產品。”

葡萄酒專家陳莊也非常看好醉詩仙的市場潛力。他分析道:據天貓葡萄酒銷售額的消費者年齡數據顯示,90后在迅速崛起,目前銷售額占比已經超過70后,葡萄酒的未來市場應更多寄托在90后。而醉詩仙無疑是張裕撬動入門級葡萄酒市場藍海的爆款,它將是繼張裕解百納之后,第二個中國葡萄酒大單品。

據悉,早在一百年前,張裕醉詩仙葡萄酒就已出現在張裕公司的價格單上。一百年后,張裕重新把醉詩仙品牌帶給國內外消費者。憑著出色的品質以及高性價比,醉詩仙大單品的潛質也一直讓業界矚目。剛面世不久,張裕醉詩仙就勇奪“110款中外百元葡萄酒盲品大師賽”冠軍,并登上世界頂級豪華郵輪“瑪麗女王2號”、“維多利亞女王號”銷售。全新升級后,品質與顏值并重的醉詩仙,必將得到更多年輕消費者的喜愛。

編輯:張瑜宸
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