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隨著一座沉重的木門被打開，一群中國游客被帶入了一座巨大的酒窖之中。在陰冷黑暗的儲酒室及走廊兩側(cè)，是沉睡了幾十年的佳釀。

王家偉和曹娟娟(音譯)在一家酒莊的品酒室中品嘗著陳釀了數(shù)十年的美酒。

他們是一對退休的中國夫婦，此行的目的地包括倫敦和巴黎，但他們說波爾多是必到之地。

“我們喜歡喝葡萄酒。”他們說，“對我們中國人而言，波爾多就是葡萄酒的代名詞，每一位愛酒之人都希望到波爾多感受悠久的釀酒歷史，親自看看這些美酒是如何釀制出來的。”

如今，法國各葡萄酒產(chǎn)區(qū)的游客中，有相當(dāng)一部分是中國人。

酒莊收購潮

近十年來，中國的葡萄酒消費(fèi)量大幅上升，給波爾多這種世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)帶來了極大的影響。但一些中國人已經(jīng)不再滿足于到產(chǎn)區(qū)一游。

Daniel Li是一家酒莊總經(jīng)理，他的老板是一位中國企業(yè)家，于5年前收購了兩家波爾多酒莊。Li說，他的老板非常喜歡葡萄酒，已經(jīng)將酒出口到中國。

她所服務(wù)的Bel Air酒莊年產(chǎn)量約23萬瓶，收購?fù)瓿珊螅Ａ袅怂蟹▏鴨T工和原有釀造工藝，唯一改變的是營銷和出口戰(zhàn)略，將主要目標(biāo)市場鎖定為中國市場。

“我們的產(chǎn)品銷往中國的比例已提升至70%左右。“她估計(jì)，收購前這一比例僅為20%。

在獲得了商業(yè)與葡萄酒管理學(xué)位之后，范麗娜(音)至今已經(jīng)在法國工作了14年之久。

范是最早一批幫助中國商人收購法國酒莊的地產(chǎn)中介商之一。她說，這一潮流始于2007年前后，當(dāng)時(shí)中國市場對于波爾多葡萄酒的需求激增。

“那時(shí)，越來越多的中國人開始考慮，為什么不在波爾多買個(gè)酒莊?”許多人來咨詢波爾多的酒莊和葡萄園價(jià)格，得到答復(fù)后，他們說，“哦，實(shí)在是太便宜了。”

范說，約85%的中國買家收購的酒莊價(jià)格在300萬~600萬歐元之間。

在她看來，中國買家可分為兩類。一類是喜歡喝葡萄酒并希望了解葡萄酒釀造工藝的進(jìn)口商，另一類是想借葡萄酒提高自身形象的富豪。“他們購買酒莊并不僅僅是為了賺錢，有時(shí)只是為了炫耀。對很多中國人來說，法國意味著奢華生活方式。”

如今，中國人已經(jīng)成為波爾多最大的投資者，共有140家酒莊為中國人所有。

而長期占據(jù)首位的比利時(shí)人已經(jīng)屈居第二，僅擁有40家波爾多酒莊。不過，對于擁有上萬家酒莊的波爾多來說，140也只是個(gè)小數(shù)目。

各方褒貶不一

對于突然涌入的中國投資者，一些波爾多人感到不安。Anne Largeteau即將關(guān)閉其位于一座建于16世紀(jì)酒莊中的葡萄酒商店，由于酒莊易主，Largeteau不得不中止世代經(jīng)營的葡萄酒業(yè)務(wù)。

“中國人比法國人更有錢，他們會(huì)對酒莊投資進(jìn)行翻修，更新設(shè)備，這是件好事。但不幸的是，它們不再屬于法國人，我們更希望保留這份祖業(yè)。”

“多年以年，波爾多的名氣來自于外國人——英格蘭人、荷蘭人，現(xiàn)在又來了中國人。”《葡萄酒、紅色和中國(Wine, Red and China)》一書作者Laurence Le Maire在書中寫道。

波爾多葡萄酒委員會(huì)(Bordeaux Wine Board)負(fù)責(zé)人Christophe Chateau認(rèn)為，波爾多一直對外來投資持歡迎態(tài)度，這對于該產(chǎn)區(qū)的發(fā)展功不可沒，但中國人的到來令他們猝不及防。2000年波爾多向當(dāng)時(shí)規(guī)模很小的中國市場出口不到40萬瓶葡萄酒，如今中國已成為其最大的出口市場，每年出口達(dá)8000萬瓶。

“中國人正大舉投資并發(fā)展旅游業(yè)，他們?yōu)椴柖嗟貐^(qū)帶來了財(cái)富，這是在幫助而非破壞波爾多。” Chateau說。

但一輩子在當(dāng)?shù)仄咸褕@工作的Jean Pierre Leydet卻不這么想，“波爾多無疑出產(chǎn)了世界最頂級的葡萄酒，但現(xiàn)在卻面臨著來自世界其他產(chǎn)區(qū)的競爭，比如南非等產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)也相當(dāng)出色。”

Leydet說，“我擔(dān)心中國人將用在這里學(xué)到的知識在中國種植數(shù)百萬英畝葡萄園。到那時(shí)，法國市場會(huì)到處都是中國葡萄酒——質(zhì)量跟波爾多酒一樣好。”