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2017年是金頤陽藥業公司轉型升級的關鍵一年。作為一家擁有60多年歷史的老字牌保健酒、藥酒生產企業，今年將全面進軍大健康產業，立足中國最大的西洋參主產區，挺起西洋參產業發展龍頭，做優頤陽洋參系列產品，布局全國，打響品牌，傾力打造“中國好參”。

對這一戰略目標，金頤陽藥業公司充滿了信心。因為，在他們手里，緊攥著“八大優勢”。這八大優勢，全國無二。

地理優勢。頤陽洋參主產區位于神奇的北緯37°，與美國花旗參在同一緯度，而西洋參的產量占全國西洋參總產量的70%。

質量優勢。2016年12月8日，國家商務部對威海金頤陽藥業有限公司中藥材(西洋參)流通追溯體系建設進行了現場驗收，驗收結果為優秀，金頤陽藥業成為商務部國家中藥材流通追溯體系建設試點單位。

品牌優勢。西洋參切片、西洋參破壁粉其中西洋參破壁粉被中國綠色食品發展中心評為“綠色食品”。各項指標均達到了出口產品的要求，公司已辦理了美國FAD認證，產品可出口美國。

科技優勢。擁有唯一一家省級“西洋參工程技術研究中心”，承擔了2項國家星火計劃項目，《文登西洋參土壤生物修復技術推廣》和《西洋參精深加工及產業化開發》。

產業優勢。牽頭成立全國惟一西洋參產業技術創新戰略示范聯盟，聯盟下西洋參種植基地達15000多畝，其中自有種植基地1200多畝。

品質優勢。經國家權威部門測定，文登西洋參有機硒的含量是美國花旗參的8倍，總皂苷含量是加拿大的1.2倍。

加工優勢。粗加工車間年可加工鮮參3000噸，深加工車間年可加工鮮參4000噸，年加工西洋參切片100噸，破壁粉100噸，中藥飲片500噸。深加工車間于2016年7月取得了SC認證。

標準優勢。2013年11月，中藥飲片車間取得了GMP認證，加工范圍包括：凈制、切制、炒制、灸制、煅制、蒸制和直接口服。

●“參”挖 進軍西洋參產業

30多年前，文登就有西洋參。

文登地處北緯37°，這里夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長，非常適宜名貴中藥材生長。從上世紀80年代初到現在，文登西洋參種植面積已經發展到5萬畝，年出圃西洋參面積1.1萬畝，產量達5500噸，占全國年總產量的70%，是中國最大的西洋參主產區。獨特的氣候和地質條件造就了文登西洋參的絕佳品質，其有效成分皂苷，以及硒的含量均明顯或成倍高于國內外同類產品。文登西洋參已經列入國家地理標志農產品登記保護。

如何讓豐富的西洋參產業資源轉化為產業優勢，進而充分釋放產業價值？文登的決策者在思考，文登的企業家也在思考。

挺起西洋參產業龍頭，促進西洋參產業加速破題，責任更多地落在了金頤陽公司肩上，因為與中藥材打了半輩子交道的他們，對西洋參產業最為熟悉，也最具有發展優勢。

2009年，金頤陽公司與中科院生物物理研究所達成合作協議，籌劃進軍西洋參加工領域，主要的方向就是提取西洋參的主要有效成分多糖、皂苷，開發中藥飲品等。2010年1月，借助政府搭臺，金頤陽公司與中科院生物物理研究所共同簽署了全面合作框架協議，開啟了科技研發之路。

自此，西洋參在金頤陽公司成功落戶，并將根越扎越深。

2011年4月，金頤陽公司邀請中科院工程所、吉林農業大學、天津科技大學、大連工業大學等舉辦了“2011文登西洋參產業發展研討會”。專家們圍繞西洋參規范化種植技術、西洋參深加工、精加工技術及其產業化發展等方面展開討論，共同為文登西洋參產業發展支招。

2011年8月，牽頭成立了“西洋參產業技術創新戰略聯盟”，邀請了中科院生物物理研究所、中國農業科學院特產研究所、山東省科學院生物研究所、煙臺大學生命科學學院、山東理工大學生命科學學院、山東輕工業大學，以及好當家集團、西洋參種植戶等作為聯盟的成員單位，進一步整合西洋參產業鏈上下游企業、高校院所等資源，支撐和引領產業技術創新，切實解決產業發展的關鍵和共性技術問題，實現西洋參栽培、加工核心技術的重大突破。

2011年10月，山東省科技廳批準成立“山東省西洋參工程技術研究中心”，省內唯一一家，并承擔國家“星火計劃”和多項省市級項目，其中“西洋參產業化開發項目”得到了國家政策和資金支持。

2012年10月，投資1億元，建筑面積1.5萬平方米的“山東頤陽生物科技有限公司”破土動工……

伴隨著一個個重大成果的合作簽約，一個個重點工程的破土動工，金頤陽公司不斷“參”挖，在西洋參產業的發展道路上越走越遠，西洋參系列產品成為企業的金字招牌。

●“破壁” 向價值鏈高端要效益

坐擁豐富的產業資源，文登將西洋參作為產業富民的支柱來打造，而這支柱必須要有具備精深加工能力和水平的企業來支撐和帶動。

曾幾何時，文登西洋參“墻內開花墻外香”，廣大參農看著自己辛苦種出來的高品質西洋參被運往廣東、北京等地，貼上別人的標簽，搖身一變數倍身價，收益卻與自己無關。

“一直以來我們都是賣鮮參，廠商直接到地頭上收。鮮參每斤只有幾十元”文登區張家產鎮高家口村參農時述本說，經過烘干加工的干參、切片價格會高一些，但是與外地一些精加工的產品相比，價格相差很大。

老時的話也一定意義上反映了文登西洋參產業發展現狀，文登區西洋參協會副會長王文智介紹說，與迅速擴大的西洋參種植規模相比，文登西洋參加工企業相對較少，參農多將鮮參賣給各地商販，不僅參農收益少，對文登西洋參品牌也是一種削弱。

作為名貴中藥材，西洋參的精深加工的門檻更高。跨過這層門檻，突破精深加工的堅壁，被寄予很大期望：一面是帶領廣大西洋參種植戶共同做大西洋參這一產業，實現共同致富；另一方面是抓住消費結構升級，人們生活質量提高帶來的健康產業廣闊的發展前景突破發展，進而帶動區域經濟的轉調。“順大勢，大作為，無論從哪方面講，金頤陽應該并且能夠有這樣的擔當。”金頤陽公司董事長于海先說。

精深加工的第一步從突破西洋參細胞壁開始，金頤陽的思路是“打通西洋參名貴藥材與廣大消費者之間的距離和壁壘，讓人們認識西洋參，并消費得起，消費好品質的西洋參”。這一思路的支撐，是金頤陽多年來摸索積累的技術和產業基礎。他們與中科院生物物理研究所不斷合作研發，皂苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術難題被一一破解，并在實驗成果到規模化生產上日臻成熟。

在金頤陽細胞破壁粉生產加工車間內，粗研的西洋參粉在細胞破壁機內高速運轉、對撞，變得更加均勻、細膩，在顯微鏡下可以清楚地看到，絕大多數西洋參的細胞壁已被打破。技術人員介紹說，打破細胞壁主要作用是幫助西洋參營養物質吸收，吸收率在96%以上。

此外，公司還積極推廣深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”的發展模式走上了“賣產品”的可持續發展之路。目前，金頤陽已經取得了國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海第一家也是唯一一家可以進入醫院、藥店銷售西洋參產品的企業。

破壁，讓小小的西洋參解構出無限的發展可能，基于細胞破壁和有效物質提取的關鍵技術，金頤陽除了西洋參破壁粉外，連續開發研制了西洋參紅酒、西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產品，并受到市場好評。

站在健康產品產業發展潮頭，面對文登提出的打造西洋參百億產業的目標。“如果跳出文登西洋參農業種植視角，以大健康產業視野審視，5000多噸的年產量進行深度加工，產業突破百億的目標并不遙遠。”于海先說。

●追溯 全過程的質量保證

追溯既是企業對消費者的產品質量的承諾，也是消費者對企業產品安全的檢驗，是漫長的生產鏈條最為可靠的保證，普通產品如此，健康產品更是如此。

2016年12月，山東省商務廳為金頤陽公司“中藥材流通追溯體系建設試點單位”授牌，這也是中藥材流通追溯領域含金量最高榮譽之一。以此為契機，西洋參流通追溯體系將在中國最大的西洋參主產區文登全面建設。這塊沉甸甸的金牌是如何贏得的？

答案是在西洋參從一顆種子開始到產品的全程，金頤陽對每一個細節的建設積累。

從2011年開始，金頤陽公司按照國家環境一級標準，在大水泊、米山、澤頭等鎮種植西洋參1200多畝，通過產業聯盟控制種植面積1.5萬畝。

在生產過程中，金頤陽藥業有限公司嚴格控制農藥、化肥和有機肥的用法和用量。公司利用釀酒生產的廢料酒糟，經二次發酵，生產超高潔凈度、超高質量有機質的系列生物有機肥料，實現西洋參國際標準的有機栽培。經對酒糟發酵有機肥料中各項指標（水分、有機質、全氮、全磷）進行檢測，結果表明，發酵有機肥的含氮量達3%，含磷量1%，有機質含量超過70％，各項指標均符合國家標準。這種酒糟有機肥，可以產生多種和酶，抑制重茬病等多種土壤病害；含有的高效有益微生物菌群持續不斷活動，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養分。補充土壤有機質，緩慢釋放作物生育所需之營養要素；改善土壤物理性，促進根群生長，增加土壤保水、保肥能力；綠色環保，提高肥效等。

同時，對管理、采收、加工等各道關口嚴格把關，保證生產的西洋參——“頤陽洋參”達到綠色標準。幾年來，他們的產品先后被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”；經國家第三方權威檢測機構檢測，其農藥殘留、重金屬等指標均符合國家藥典和綠色產品標準。

加工過程也是影響西洋參產品質量的關鍵環節。為掌控產品質量，金頤陽公司成立了山東省唯一一家西洋參工程技術研究中心，投資5000多萬元建起了西洋參加工車間，安裝了十萬級的空氣凈化系統、純化水處理系統、全自動灌裝流水線、高效浸提提取設備，配備了氣相色譜儀、高效液相色譜儀、高速分離機、分光光度計、超凈工作臺等60多臺先進檢驗分析儀器的化驗室，可以檢測原料藥材和成品制劑中的重金屬含量、農藥殘留量以及西洋參各種單體皂苷等活性物質含量，保障西洋參產品達到國家藥典標準。

從種植、粗加工到精加工，各個流程不僅規范有序，每個環節監測的數據都有專門的工作人員記錄和上傳。通過掃描產品二維碼，消費者可詳細了解西洋參產品從種植、管理、采收，到產品加工、檢驗、存儲、銷售等各個工序的信息。

于海先說，頤陽西洋參通過國家質量體系驗收，是保障頤陽西洋參系列產品從種植到消費者手中的質量保證。公司將以此為契機，確保按著國家食品藥品監督管理局要求的去種植、去采購、生產、銷售，為文登西洋參的發展做出應有的貢獻。

對于整個文登西洋參產業而言，順利通過西洋參流通追溯體系驗收，對樹立更高的行業標準和品質杠桿，完善文登西洋參產業鏈條，提升產業影響力，推動產業做大做強具有重要意義。

●利民

5月4日，威海市“三農”工作現場促進會在文登召開，市委副書記霍高原、副市長高書良一行冒雨對金頤陽藥業西洋參精深加工車間等地進行了觀摩考察。

突出加工龍頭的帶動作用，深入實施政府倡導的“互聯網+農業”行動，踐行“新六產”，將新技術、新業態和新模式引入農業，實現產業鏈延伸、價值鏈提升、供應鏈貫通的“三鏈重構”，在金頤陽看來，做好精深加工、做大西洋參主打系列產品，可以三產聯動，帶動參農增收致富，提升本地西洋參行業標準品質，做大做強西洋參品牌，對于引領健康產業，提升全民身體素質，也是一項利國利民利農的大事。

早在2012年，金頤陽藥業就采用了合作社+龍頭企業的的運作模式，成立了文登頤陽西洋參專業合作社。通過示范基地向西洋參種植戶推廣標準化的西洋參種植技術，從源頭上保證原料的質量；另一方面，通過合作社向參農前期免費提供優良種苗、遮陽棚、有機肥等農資，然后和種植戶簽訂種植收購協議，產品的收購價格執行市場保護價，既為企業鎖定了貨源，也為種植戶減少了種植風險。

每天2克參，健康中國人，立足提升全民素質，為參農謀福祉是金頤陽的初心，以嚴格的生產流通追溯體系作為品質保障，公司將持續加大研發投入，進行西洋參種植技術、深加工技術的研發，不斷豐富產品種類，提高產品質量，從西洋參產業鏈條各環節入手，集種植、標準化田間管理、農技服務、農資直供、產地粗加工、深加工等經營服務功能于一體，高起點、全方位引導和提高文登西洋參產業的水平，致力打造文登西洋參品牌。

借助“網紅”西洋參，順應現代營銷發展模式，金頤陽依托現代化的生產精深加工基礎，在傳統營銷模式基礎上，將目光轉向電商領域，“頤陽和家樂電商平臺”將于今年正式上線。屆時，不僅是西洋參系列產品，從食品、保健品到日用品、護膚品等日常系列產品的全渠道營銷網絡正式形成，做大西洋參品牌，并由西洋參帶動企業全面發展的態勢已經逐步顯現。