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景芝:傳世美酒匠心釀造,芝香書寫齊魯驕傲
來源:《華夏酒報(bào)》  2018-10-24 17:23 作者:孫曉琳



 

十月的好客山東,流光溢彩、美麗如畫;十月的齊魯酒地,高朋滿座、勝友如云。10月19日,第五屆中國(景芝)生態(tài)酒文化節(jié)暨景芝酒業(yè)建廠70周年盛典在這里盛大啟幕。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)等單位領(lǐng)導(dǎo),趙建華、栗永清等白酒專家,山東省、濰坊市、安丘市的領(lǐng)導(dǎo),以及來自全國的經(jīng)銷商代表、民間品酒師獲獎(jiǎng)代表、新聞媒體朋友等500余人相聚齊魯酒地,與全體景酒人共同回顧建廠70年來的輝煌和榮耀,共同品味醉美景芝的神韻和風(fēng)采。

典禮上,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才,第十一屆山東省政協(xié)副主席陳光,濰坊市領(lǐng)導(dǎo)、安丘市領(lǐng)導(dǎo)、景芝酒業(yè)董事長劉全平分別致辭。中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張崇和宣布盛典開幕。

上午10時(shí)許,隨著現(xiàn)場(chǎng)奏響氣勢(shì)恢宏的《天地同釀》古典樂舞,第五屆中國(景芝)生態(tài)酒文化節(jié)暨景芝酒業(yè)建廠70周年盛典正式拉開帷幕。
 





 

傳世美酒匠心釀,執(zhí)著創(chuàng)造新輝煌

時(shí)針回?fù)艿?948年,敢為天下先的景芝人,集72家釀酒作坊于一體,創(chuàng)立了全國最早的國營釀酒企業(yè),在新中國即將蘇醒的土地上醞釀出綿延千年的醇香,埋下了蓄力發(fā)展的伏筆。

七十年來,一代代的景芝匠人堅(jiān)守著“二十一字釀酒真經(jīng)”,砥礪奮進(jìn),開拓創(chuàng)新,用飽滿的熱情與無窮的精力,不斷錘煉工巧技藝,釀制出舞動(dòng)味蕾的傳奇美酒,于是有了“一瓶難求”的中華老字號(hào)景芝白乾,有了山東首個(gè)濃香型白酒“難舍最后一滴”的“景陽春”,再有了中國芝香白酒的代表“一品景芝·芝香”……

景芝人70年櫛風(fēng)沐雨、勇于拼搏的奮力前行,讓千百年前蘇軾把盞問月、讓李清照沉醉不知?dú)w路的景芝燒酒,不斷創(chuàng)造著新的奇跡和輝煌。

慶典現(xiàn)場(chǎng),偌大的電子屏幕上,《70匠心 筑夢(mèng)百年》紀(jì)錄片娓娓道來,全面回顧了景芝酒業(yè)70年的發(fā)展歷程,深情訴說著景芝人甘于奉獻(xiàn)、愛國愛家的博大情懷,重現(xiàn)著景芝人拼搏進(jìn)取、一路向前的崢嶸歲月,展望著景芝人砥礪奮進(jìn)、再鑄輝煌的發(fā)展愿景。

現(xiàn)場(chǎng)嘉賓通過VCR穿梭時(shí)空,身臨其境感受到景芝酒業(yè)一路走來的不凡歷程,感受到景芝人執(zhí)著堅(jiān)守、精益求精的“工匠”精神。
 


 

芝香書寫齊魯驕傲,詩賦濃縮千年傳奇

60年前,“芝麻香因子”在景芝酒業(yè)首次被人類窺見,一代代景酒人執(zhí)著探索追求,終于贏得“芝香撲鼻”、香飄天下,也為魯酒發(fā)展樹立起不朽的坐標(biāo)和豐碑。

“一代香王,景芝創(chuàng)領(lǐng),史碑新立……”當(dāng)古韻悠長的古琴曲回蕩在齊魯酒地上空,千年的釀酒文明在金秋的浸染中緩緩流淌。

著名作家、翻譯家、當(dāng)代辭賦家王金鈴先生嘔心瀝血之作——《國香賦》,由山東歌舞劇院國家一級(jí)演員、朗誦家張建鋒領(lǐng)誦、國學(xué)小名仕合誦。

《國香賦》縱橫話天地,慷慨論四方,酣暢淋漓地將景芝酒五千年的悠遠(yuǎn)歷史、景芝芝麻香60年的奮進(jìn)歷程等悉數(shù)囊括其中,現(xiàn)場(chǎng)觀眾無不陶醉沉浸在中國酒文化與景芝酒悠遠(yuǎn)歷史匯集融合的國香盛宴之中。

從書寫百年世博榮耀,到上合組織青島峰會(huì)、外交部山東全球推介會(huì)、首屆中國儒商大會(huì),一品景芝·芝香成為一次次國家和山東重要時(shí)刻的見證者與“代言人”。

中國芝香,這一得天地造化的神奇香型再次迸發(fā)動(dòng)力,在中國白酒行業(yè)發(fā)展史上鋪陳了濃墨重彩。
 


 

高手競(jìng)技挑戰(zhàn)味蕾,陽光釀造醉美景芝

淺飲雅酌,品味醉美景芝;高手競(jìng)技,挑戰(zhàn)味蕾極限。

典禮上,在第二屆“景芝杯”民間品酒師發(fā)現(xiàn)之旅冠軍爭霸賽中勝出的獲獎(jiǎng)代表閃亮登場(chǎng),中國質(zhì)量協(xié)會(huì)會(huì)長賈福興和景芝酒業(yè)董事長劉全平共同為總冠軍獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)特等獎(jiǎng)——50萬現(xiàn)金支票及獎(jiǎng)杯證書。

第二屆“景芝杯”民間品酒師發(fā)現(xiàn)之旅于10月17日盛典前夕迎來冠軍爭霸賽。

經(jīng)過四輪激烈角逐,最終來自淄博的趙立勇以用時(shí)最短、5杯全對(duì)的成績獲得總冠軍,奪得50萬現(xiàn)金大獎(jiǎng)。

酒到底好不好,消費(fèi)者味蕾說了算。

多年來,景芝酒業(yè)堅(jiān)持以消費(fèi)者為導(dǎo)向,致力于打造陽光釀造體系,實(shí)現(xiàn)“釀造可視化、溝通零距離”。

作為該體系的重要組成部分,“景芝杯”民間品酒師發(fā)現(xiàn)之旅在景芝酒業(yè)與消費(fèi)者之間搭建了真情互動(dòng)的平臺(tái),增強(qiáng)消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn),提升產(chǎn)品品質(zhì)影響力,進(jìn)一步弘揚(yáng)了中華酒文化。
 



 

美酒溫潤歲月人生,名品引爆認(rèn)購熱潮

美酒是歷史的紀(jì)念,更是時(shí)代的展望。

70周年華誕之際,景芝酒業(yè)隆重推出了一品景芝封藏酒、上合峰會(huì)紀(jì)念酒、70周年大師級(jí)收藏酒、70周年紀(jì)念酒、生肖紀(jì)念酒等系列新品,將現(xiàn)場(chǎng)嘉賓帶入了一場(chǎng)美酒飄香、名品薈萃的“醉心之旅”。

一瓶瓶大師品質(zhì)、限量稀缺的美酒佳釀,向世人演繹酒之為禮的極致境界,締造無與倫比的投資收藏價(jià)值,讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到景芝70年匠心傳承與生態(tài)品質(zhì)。

中國芝香,一品景芝,耀世典藏,經(jīng)典獻(xiàn)禮!珍藏美酒的限量發(fā)售,瞬間引爆現(xiàn)場(chǎng)氣氛,嘉賓紛紛爭相認(rèn)購這限量稀缺的珍貴佳釀。
 


 

佳釀天成沉淀真情,封藏大典續(xù)寫傳奇

佳釀天成,封壇承愿。景芝系列新品發(fā)布環(huán)節(jié)之后,慶典迎來了最后的重頭戲——一場(chǎng)古樸而氣度莊重的“封藏大典”。

在震撼人心的鴻鼓樂聲和雄渾激昂的釀酒號(hào)子中,散發(fā)著醉人芬芳的9壇芝香原酒分別由18位釀酒工匠緩步抬向舞臺(tái),參與封藏儀式的領(lǐng)導(dǎo)、專家代表鄭重地貼封簽名,共同完成“景芝酒業(yè)建廠70周年”封藏大典。此次70周年封壇大典所封之酒均為芝香原漿酒,其中最高年份可達(dá)20年以上,均采用“六高一低一長”,分層分段摘酒,分級(jí)儲(chǔ)存的工藝嚴(yán)格釀造。與以往不同的是,此次封壇窖藏后將進(jìn)行分裝入瓶二次陳藏,并實(shí)施年份化定價(jià),面向核心消費(fèi)者限量發(fā)售。

封藏,沉淀的是對(duì)歲月的深情,傳承的是恪守千年的匠心。隨著封藏儀式的進(jìn)行,記錄著世代景酒人孜孜以求的世代傳承,被封存到氤氳著芬芳的芝香美酒中。封藏大典,再現(xiàn)了景酒人70年薪火相傳、砥礪奮進(jìn),生動(dòng)詮釋了景酒人對(duì)釀酒事業(yè)的執(zhí)著追求,也展現(xiàn)了景芝酒業(yè)以極致匠心傳承白酒文化的虔誠與堅(jiān)守。

如今,站在新的更高起點(diǎn)的景芝酒業(yè),將帶著歷史的榮光,以生態(tài)酒文化節(jié)系列活動(dòng)為契機(jī),深度挖掘白酒的文化基因和品牌內(nèi)涵,全面構(gòu)筑起現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)新體系,為實(shí)現(xiàn)“中國北方生態(tài)釀酒第一鎮(zhèn)”的宏偉目標(biāo),為振興魯酒,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,繁榮中國白酒事業(yè)發(fā)展書寫新的輝煌。

編輯:王丹
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