中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
在今年的成都春節糖酒會期間，“中國精品葡萄酒20周年商業論壇”舉辦，行業大咖聚一堂，共話中國葡萄酒20年的歷程，并預測未來中國精品葡萄酒的走勢，以及從業者究竟應該如何順應趨勢。
在此次論壇上，中國第一位世界侍酒大師(MS)呂楊指出：“中國精品酒如今擁有多個機遇。以侍酒師與高端酒店渠道為例，更多人開始關注國產精品酒，不少酒店都有專門的國產精品酒酒單，半島酒店和香格里拉酒店都與不少國產酒莊合作推出了定制款。更重要的是，越來越多的酒商也開始關注并代理國產精品酒。他們在代理，說明國產葡萄酒是有商業利益的。”
但呂楊同時表示：“國產精品酒業面臨著諸多挑戰，第一，國產精品酒的走量還是很慢，酒店中外國人點中國酒的人數高于中國人，這說明中國精品酒還沒有完全俘獲本地消費者的心;第二，中國酒莊的品質還是參差不齊。不管侍酒師多么想推廣，不管酒莊多漂亮，最終還是要落到杯中。而葡萄酒要提升品質，還需要一條很長的路要走;第三，中國釀酒成本很高，導致中國精品酒的價格不便宜。如果價格是非常高的話，對客戶服務、老板打工的侍酒師而言，是不可接受的。合理價格的設置，是中國精品酒莊需要去深入研究的。”
怡園酒莊少莊主陳芳表示：“多年來，怡園酒莊始終把大部分精力投入到品質的精耕細作中，并且極少在行業中露臉，在銷售中也更多是采取直銷模式。怡園酒莊的理念是：要成為品牌，品質是最重要的一環。沒有品牌力，過早進入分銷渠道，對經銷商而言也是一種負擔。正因為此，怡園酒莊在今年才第一次參加糖酒會，因為我們準備好了。”
京ICP備2021009094號??運營中心熱線：010-87747065??編輯中心熱線：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
