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莫維多酒莊:戰(zhàn)略與現(xiàn)實(shí)共生
來源:《華夏酒報(bào)》  2018-05-02 10:47 作者:

莫維多酒莊位于西班牙瓦倫西亞產(chǎn)區(qū),申克集團(tuán)(Schenk)下屬子公司,從屬于瑞士申克家族。這聽起來像是一個(gè)現(xiàn)代全球戰(zhàn)略部署的故事,其實(shí)并不是:莫維多酒莊由申克家族創(chuàng)立于1927年,莫維多酒莊意在打造一個(gè)具有國際影響力的品牌,且始終堅(jiān)持最初的愿景,以期實(shí)現(xiàn)目標(biāo):在達(dá)到最高國際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),又保持著其葡萄園所在地瓦倫西亞產(chǎn)區(qū)和烏迭爾·雷格納(Utiel-Requena)產(chǎn)區(qū)的特征。這也是莫維多酒莊能夠成功地在比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽及其他國際葡萄酒賽事中獲得多項(xiàng)殊榮的原因。

月亮藝術(shù)卡瓦起泡酒( Cava Arts de Luna)

雷格納(Requena)產(chǎn)區(qū)

讓我們從起泡酒開始。月亮藝術(shù)(Arts de Luna)是一款來自雷格納(Requena)產(chǎn)區(qū)的卡瓦起泡酒,巨大的日夜溫差帶給這款酒獨(dú)特的新鮮度。淡淡的酵母香、黃油、柑橘水果香氣復(fù)雜交替,入口泡沫充滿口腔,口感細(xì)膩,酸度平衡。在2017CMB上獲得金獎(jiǎng)。

莫維多的月亮(Luna de Murviedro )有機(jī)卡瓦起泡酒

瓦倫西亞產(chǎn)區(qū)

這是一款由馬家婆(Macabeo)和霞多麗混合釀造的卡瓦起泡酒,遵循有機(jī)耕種規(guī)則。在每年的一月將基酒加入酵母和糖液引入瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵,而后在瓶內(nèi)含酒泥至少陳釀11個(gè)月。酒體具有清新的柑橘和白色水果香氣,口腔充滿香橙花和柑橘類水果香氣。于2015至2017年連續(xù)三年獲CMB金獎(jiǎng)。

莫維多精選陳釀(Murviedro Collección Reserva)博巴爾紅葡萄酒

烏迭爾·雷格納產(chǎn)區(qū)

本酒由博巴爾葡萄釀造,選自古藤葡萄園的葡萄,低產(chǎn)量。葡萄經(jīng)過輕壓榨、恒溫長時(shí)浸皮提香,在美國橡木桶中陳年至少12個(gè)月。酒體具有覆盆子和紅醋栗水果香氣,結(jié)合烤面包、巧克力、薄荷香氣。酒體飽滿,單寧柔和,余味悠長。在世界范圍內(nèi)斬獲6項(xiàng)獎(jiǎng),也是2017年度比利時(shí)布魯塞爾國際酒類大獎(jiǎng)賽銀獎(jiǎng)。

莫維多精選佳釀(Murviedro Collección Crianza )

瓦倫西亞產(chǎn)區(qū)

由白堊質(zhì)黏土壤中生長的丹魄、慕合懷特和西拉葡萄混釀,在適宜的成熟度狀態(tài)下采收,在不銹鋼罐中控溫釀制。酒體具有典雅的成熟水果和草本植物香氣,單寧柔順成熟。去年在世界范圍內(nèi)獲4項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng),是2017年度比利時(shí)布魯塞爾國際酒類大賽的銀獎(jiǎng)。

莫維多老藤(Murviedro Cepas Viejas)莫賽格拉白葡萄酒

瓦倫西亞產(chǎn)區(qū)

葡萄100%來自莫賽格拉葡萄( Merseguera)老藤。應(yīng)用二氧化碳浸漬法釀造,在細(xì)胞內(nèi)發(fā)酵達(dá)到酒精度2°時(shí)壓榨。這是一款香氣濃郁的白葡萄酒,帶有杏和桃干的香氣,酸度平衡,余味悠長。2017年度獲得比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。

維嘉自由珍藏(Vega LibreReserva 2013)

烏迭爾·雷格納產(chǎn)區(qū)

由丹魄、博巴爾葡萄混合釀造。手工挑選葡萄,后經(jīng)輕柔壓榨,在26° C恒溫發(fā)酵,在美國橡木桶中陳年12個(gè)月。酒體呈現(xiàn)深寶石紅色和典雅復(fù)雜的香氣。酒體飽滿,口感平衡,余味悠長。2017年度斬獲比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。

贖罪之穴(Cuevadel Pecado 2012)紅葡萄酒克拉里亞諾(Clariano)

子產(chǎn)區(qū),瓦倫西亞產(chǎn)區(qū)

精選上等矮葡萄藤的丹魄和赤霞珠葡萄,分開釀制,而后調(diào)和。12°C冷表皮浸漬,并進(jìn)行26° C微型充氧恒溫發(fā)酵。混合酒液在法國橡木桶中陳年至少12個(gè)月。酒體具有復(fù)雜的水果、香料、烤橡木香氣,口感豐富順滑,余味悠長。2017年度斬獲比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大賽大金獎(jiǎng),同時(shí),去年在眾多其他國際賽事中獲得多個(gè)金獎(jiǎng)。

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