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三得利宣布停售兩款威士忌
來源:《華夏酒報》  2018-06-13 16:54 作者:徐菲遠

由于無法滿足國內外市場的巨大需求,日本三得利(Suntory)近日決定停售旗下兩款威士忌產品。

該公司一位女發言人表示,“白州12年”(HAKUSHU 12YO)單一麥芽威士忌和“響17年”(HIBIKI 17YO)調配威士忌將分別于今年6月和9月起停止銷售。至于何時能夠有足夠的產量恢復供應,目前尚未可知。

在國際賽事上屢屢獲獎的“白州”和“響”,是三得利旗下最暢銷的威士忌之一。在電影《迷失東京》中,隨著男主角Bill Murray那句 “For relaxing times, make it Suntory Time(閑暇時分,盡享三得利)”,“響17年”俘獲了眾多消費者的心。

這是該公司最近一次由于需求高漲導致供應不足而宣布停售。兩年前,同樣因為產品無法滿足高漲的市場需求,三得利宣布從2016年4月起停售“角瓶黑43度(Kakubin Black Label 43 Degrees)”威士忌產品。

2008年,威士忌生產商開始啟動“嗨棒” (Highball,一款威士忌與蘇打水、冰塊混合的酒飲料)促銷,使長期銷量低迷的日本威士忌市場迎來了復興。在“嗨棒”流行起來以前,由于年輕消費者逐漸遠離酒精飲料,日本威士忌已經連續下滑達30年之久。

此外,在國際比賽中獲獎,也推動日本威士忌在國際市場逐漸獲得認可。2003 年,三得利的山崎12年(Yamazaki 12 Years)第一次拿下了國際烈酒挑戰賽金獎(International Spirits Challenge),使業界對日本威士忌刮目相看。隨著“白州”和“響”等產品在國際賽事上屢屢獲獎,國際市場對日本威士忌的需求也在增長,10年中消費規模擴大了5倍以上。

根據日本烈酒與利口酒生產商協會(Japan Spirits & Liqueurs Makers Association)的數據,日本國內威士忌消費量從2007年的60,900千升增至2017年的137,000千升,增幅超過1倍。2017年,日本對海外輸出了5,490千升威士忌,成為史上最高記錄。

三得利并未公布將于何時恢復銷售,但表示將投資180億日元,在大阪的山崎蒸餾所和山梨縣的白州蒸餾所增設更多蒸餾塔以及用于熟成原酒的儲藏庫。

“當我們恢復供應時,我們希望確保有足夠的產量來保證供應,不要再出現此類不得已而停售的狀況。”該發言人稱。

編輯:施紅
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