南非“老藤項目(Old Vine Project,以下簡稱OVP)”成員已經獲批在其老藤葡萄酒的酒瓶上貼上CHV(Certified Heritage Vineyards,即“認證老藤葡萄園”)的標識。
按照該組織規定,這些老藤葡萄酒所采用葡萄的樹齡至少達35年。目前,首批獲得該認證的南非老藤葡萄酒已經開始在世界各地銷售。
OVP表示,“老藤項目”致力于保護開普地區35年以上樹齡的老藤,而CHV認證的推出邁出了關鍵一步。這一認證也將推動人們更好地照顧年輕的葡萄樹,使它們最終長成健康且產量豐富的老藤。
該組織還稱,此舉使南非成為首個推出老藤認證的國家,正如葡萄園咨詢師Rosa Kruger所說:“OVP的戰略之一就是讓葡萄種植者、釀酒師和以及葡萄酒消費者都感受到老藤葡萄酒的益處。南非出產了一些品質非凡的老藤葡萄酒,但由于這些葡萄產量很低,種植者們無法獲得回報。對于老藤葡萄酒的認證有助于提高這些葡萄酒的身價,這些葡萄酒和葡萄園都受到了國內外的廣泛關注。而在酒瓶封口處增貼老藤認證標識對于消費者來說也是一種保障,證明了這是通過了OVP的種植和釀造標準的高品質葡萄酒。