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9月19日上午，由中國茶葉流通協會、廣東省農業廳、清遠市人民政府主辦，中國茶葉流通協會名茶專業委員會、清遠市農業局、英德市人民政府承辦的 “2018首屆全國紅茶加工制作大賽”在廣東省農科院茶葉研究所英德基地舉行開賽儀式。
本次大賽作為首屆全國性的紅茶類加工制作技藝交流活動，共吸引了全國12個紅茶主產區133支參賽隊共230余位選手參賽。在眾多參賽者中，有14位少數民族選手，20余位紅茶制作技藝非遺傳承人和一名來自美國的華南農業大學在職研究生。
為確保此次大賽的科學性、權威性，在茶行業科研院所、行業學會、協會、高校篩選一批具備一線制茶經驗的專家50余人作為此次大賽的裁判。其中，中國茶葉流通協會會長王慶擔任本次大賽的裁判長，首批“制茶大師”、英德紅茶產業奠基人之一袁學培擔任大賽仲裁組成員。
為保證茶青原料質量符合比賽要求，當日上午動用逾千名采茶工人采摘近4萬斤茶葉分別送往14個賽點作為此次大賽的加工鮮葉。
9月18日晚，為確保大賽公平公正、科學有序的進行，組委會組織召開了選手賽前培訓會及裁判會。9月21日晚，在大賽閉幕式暨頒獎典禮上，對獲獎選手和首批國茶工匠制茶大師（紅茶類）進行了頒獎。
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