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綜合分析，林揚聞和林茂安認為，今年秋茶采摘前期雨水恰好，早晚溫差明顯，有助于茶葉品質(zhì)的提升，加上近年茶農(nóng)廣泛采用農(nóng)家肥，質(zhì)量意識大幅度提升。

安溪以茶業(yè)聞名中國，號稱中國茶都，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)，世界名茶——鐵觀音的發(fā)源地，位居中國重點產(chǎn)茶縣第一位，年產(chǎn)茶3萬噸，涉茶人口70萬。安溪鐵觀音茶是最富閩派特色的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品之一，早在宋元時期，隨著泉州港的興起，鐵觀音就漂洋過海“播種”全球，遍及東南亞、西非、北非等58個國家。

鐵觀音品質(zhì)提升的一個重要原因是，安溪官方近年來嚴控茶園管理模式，堅持推廣傳統(tǒng)制作工藝，成效顯著。同時，茶農(nóng)的質(zhì)量意識大幅度提升，隨著去壓茶機后全境茶人對精細手工傳統(tǒng)制作匠心的回歸，適度偏中度發(fā)酵、厚重黃金湯色的引導(dǎo)，茶湯細膩柔和和有內(nèi)容感，安溪鐵觀音的品質(zhì)日益提高。“香，微酸甘”的最理想鐵觀音飽滿口感正在重現(xiàn)江湖。

包括林揚聞和林茂安在內(nèi)的眾多安溪茶界人士普遍認為，今秋的鐵觀音，一定是8年來最香、最韻甘、最好的一年。

“今年的茶確實好過以往，漲價了客戶也能接受。”10月下旬，《國家名茶周刊》記者在福州茶市場發(fā)現(xiàn)，較之往年，采用傳統(tǒng)工藝制作而成的安溪鐵觀音成為了市場主流。從外地趕來采購新茶的客商，對今年秋茶的品質(zhì)贊不絕口。

位于五里亭茶葉市場的福州花宏香茶業(yè)有限公司董事長高永文表示，作為安溪茶商，企業(yè)一直致力于推廣傳統(tǒng)工藝。因為“傳統(tǒng)鐵觀音更健康”。而批發(fā)價格普遍高出一成以上，但仍有不少茶商對好茶下訂單。

《國家名茶周刊》記者了解到，今秋對產(chǎn)地茶農(nóng)來說，茶優(yōu)量降。 在閩南茶都，一位采購商告訴記者，漲價一兩成的還算是少的，“今年采購了一些高端貨，售價普遍都漲了三成以上，個別品種甚至漲價近五成。”

據(jù)位于安溪縣的中國茶都的相關(guān)負責人介紹，由于今年全縣秋茶產(chǎn)量較去年略有下降，進入茶都交易市場交易的茶葉較去年也有所減少，大約下降10%；交易均價較去年同期比較有大幅增長，幅度約為35%。而市場交易則呈現(xiàn)出三個特點：一是快進快出，交易速率比往年提高，市場購銷兩旺；二是茶葉品質(zhì)較往年有較大幅度提升，傳統(tǒng)工藝制作的茶葉尤為明顯；三是均價增幅明顯，鐵觀音市場熱度加大。