記者在梳理過程中發(fā)現(xiàn),我國(guó)知名食品企業(yè)合格率相對(duì)較高,部分知名品牌抽查不合格多是由于部分有益物質(zhì)不達(dá)標(biāo),可見知名品牌生產(chǎn)的產(chǎn)品在原材料、工藝以及運(yùn)輸?shù)冗^程中更有保障,值得消費(fèi)者信賴。
此外,隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,電商在擴(kuò)寬了食品銷售渠道的同時(shí),也為不合格產(chǎn)品開啟了新的銷售方式。京東以及亞馬遜等大型綜合類電商的第三方運(yùn)營(yíng)商經(jīng)過抽檢的不合格率更高。在傳統(tǒng)零售時(shí)代,只有大型品牌才有能力讓消費(fèi)者看到、購(gòu)買到,隨著電商的出現(xiàn),引流能力與銷售情況呈正相關(guān),因此,消費(fèi)者在購(gòu)買過程更要提高警惕,避免購(gòu)買到不合格商品。
從過去一年多的相關(guān)數(shù)據(jù)來看,不少品類存在共性問題,堅(jiān)果類產(chǎn)品仍是重災(zāi)區(qū),其中,不乏三只松鼠、絲路等大品牌,抽檢結(jié)果顯示堅(jiān)果類產(chǎn)品存在的問題多是菌落超標(biāo)以及使用違禁的二氧化硫;二氧化硫、甜蜜素等農(nóng)藥殘留以及違禁添加劑仍是困擾居民果蔬食用的兩大因素。其中,蔬菜制品以及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格產(chǎn)品明顯高于其他品類。值得一提的是,特殊膳食類產(chǎn)品,多數(shù)不合格產(chǎn)品鈉含量超標(biāo),對(duì)于嬰幼兒來說危害極大。酒水飲料等相關(guān)產(chǎn)品,酒類產(chǎn)品多存在實(shí)際酒精度數(shù)與標(biāo)注有出入,而飲料多存在添加劑超標(biāo)等問題,礦泉水類產(chǎn)品多為溴酸鹽含量過低。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年至今共檢測(cè)食品24858批次,218批次不合格(不合格食品名單詳見鏈接)。
消息來源:國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
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