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目前，隨著人民生活水平的不斷提高，國民營養(yǎng)健康狀況備受關(guān)注，我國特殊食品產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的生機(jī)和發(fā)展?jié)摿Α?/span>

2018第三屆中國特殊食品合作發(fā)展會議暨首屆特殊食品展覽會上，來自政府、學(xué)術(shù)界、協(xié)會組織及企業(yè)的代表齊聚一堂，為中國特殊食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

“改革開放以來，隨著人民生活水平不斷提高，國民營養(yǎng)健康狀況有了明顯改善，但我國仍然存在更加復(fù)雜和關(guān)鍵性的營養(yǎng)問題，而且已經(jīng)成為影響我國國民健康的重要因素。”國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)語監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)指出，其主要表現(xiàn)為營養(yǎng)不足、營養(yǎng)過剩以及老齡問題非常突出。

“我國60歲以上的人口已經(jīng)占到了2億多，到了2025年要達(dá)到3億。所以老年人營養(yǎng)保障和改善將成為我們重大的挑戰(zhàn)。2017年印發(fā)的《國民營養(yǎng)計劃》針對我國主要營養(yǎng)問題確定了今后十年間要實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)改善目標(biāo)。”張志強(qiáng)表示，目前我們國家相對于日本和歐美國家來說，營養(yǎng)保健型食品品種還是不夠的。

“目前，我國國民中，76%的人處于亞健康狀態(tài)，70%有過勞死的危險，20%患有慢性病，占全部死亡原因的86%。中年人死亡原因中，有22%是心腦血管病。”由此，中國工程院院士、中國進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫首席科學(xué)家龐國芳表示，營養(yǎng)健康事業(yè)要迎著朝陽發(fā)展。

對此，中國工程院院士，北京工商大學(xué)校長孫寶國進(jìn)一步提出，從改革開放到現(xiàn)在，我國已經(jīng)解決了13.7億人吃得飽的問題，基本上解決了吃得好的問題，現(xiàn)在正在解決吃得健康的問題。在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的征程中，作為適用于老、幼、病、患人群特殊食品正發(fā)揮著舉足輕重的作用。伴隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變，居民消費(fèi)水平以及對健康的需求不斷提升，中國特殊食品產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的生機(jī)和發(fā)展?jié)摿Α?/span>

特殊食品主要包括嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)配方食品和保健食品。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲提到，伴隨著政府科學(xué)監(jiān)管、行業(yè)企業(yè)艱苦卓絕的努力，我國保健食品經(jīng)歷了從發(fā)展到規(guī)范，從規(guī)范到發(fā)展這樣一個不斷前進(jìn)的進(jìn)程。作為食品領(lǐng)域的風(fēng)險行業(yè)，中國特殊食品管理要求是最高的。制度最多，措施最嚴(yán)，達(dá)到了歷史最好的安全水平。法律法規(guī)和監(jiān)管體系的形成和發(fā)展，經(jīng)歷了從無序到有序，從單一到系統(tǒng)，從盲從到規(guī)范，從被動到科學(xué)的進(jìn)程。