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近日，第三屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在上海舉行。伊利榮獲“2018年度數(shù)字化推動(dòng)中國食品工業(yè)轉(zhuǎn)型示范企業(yè)”稱號。伊利集團(tuán)相關(guān)代表出席了本次大會(huì)，并分享了企業(yè)的信息化歷程、信息化理念、數(shù)字化轉(zhuǎn)型方向和數(shù)字化成果，獲得與會(huì)嘉賓高度贊同。

本屆大會(huì)由中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，設(shè)置了面向食品工業(yè)未來發(fā)展的諸多議題，吸引了來自全球及國內(nèi)食品工業(yè)制造企業(yè)、食品數(shù)字化、食品電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、自動(dòng)化控制、食品智能裝備、智能倉儲(chǔ)及物流等食品相關(guān)領(lǐng)域超過500家企業(yè)參會(huì)。

當(dāng)前數(shù)字化技術(shù)正在深刻影響中國食品工業(yè)從生產(chǎn)到消費(fèi)的全部產(chǎn)業(yè)鏈，新零售、“中央廚房+外賣”等新的食品商業(yè)模式和業(yè)態(tài)正如雨后春筍般涌現(xiàn)，食品工業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革，各類日益成熟的行業(yè)應(yīng)用正在迅速有力地支撐新的商業(yè)模式。

為順應(yīng)行業(yè)和技術(shù)發(fā)展，伊利近年來在奶源、生產(chǎn)、物流、銷售等價(jià)值鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，如通過電子耳標(biāo)進(jìn)行牛群檔案管理;通過工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)在線獲取設(shè)備狀態(tài)和生產(chǎn)過程信息，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程、質(zhì)量管理的全程監(jiān)控和追溯;通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)原奶到產(chǎn)品的智慧供應(yīng)鏈，優(yōu)化供應(yīng)鏈成本，提高供應(yīng)鏈可視性，降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。