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國務院食安辦強化校園食品問題防控
來源:《國家品牌食品周刊》  2018-12-05 10:32 作者:

從國家市場監督管理總局官網獲悉,日前國務院食品安全辦召開電視電話會議,就落實責任,強化措施,防控校園食品安全問題進行部署。

國務院食品安全辦副主任、市場監管總局副局長孫梅君出席會議并講話,教育部體育衛生藝術司、廣東省教育廳、山東省食品藥品監管局和大連輕工業學校負責人發言。各地食品安全辦、教育部門、食品藥品監管部門參加會議。

會議指出,校園食品安全關系青少年兒童的健康,務必嚴之又嚴、細之又細,確保安全。近年來,各地在健全管理制度、落實主體責任、加大監管力度、強化宣傳教育、推動社會共治等方面出實招、求實效,積極推動落實學校的食品安全主體責任、教育部門的行業管理責任和食品安全監管部門的部門監管責任,但當前校園食品安全的形勢依然不容樂觀,食源性疾病事件時有發生。

會議要求,各級教育部門和食品安全監管部門要按照黨中央國務院的要求,提高政治站位,以高度的責任感和使命感,抓好校園食品安全工作。

教育行政管理部門要嚴格落實校園食品安全校(園)長負責制,深入開展食品安全教育,督促學校食堂規范化管理,全方位強化校園食品安全督導檢查,嚴肅查處校園食品安全管理瀆職行為。

食品安全監管部門要加強對學校食堂食品安全日常監督檢查,落實網絡訂餐平臺責任,加強營養健康和食品安全知識科普宣傳,嚴懲重處違法違規行為。

學校要切實擔負起校園食品安全主體責任,加強學校食堂從業人員食品安全知識培訓,嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》,對大宗食品實行公開招標、集中定點采購,建立穩定的供貨渠道;加強從業人員健康管理,鼓勵家長委員會參與食品安全監管,發揮社會監督作用。

會議強調,校園食品安全監管必須嚴字當頭,責任到位。

各地要強化風險隱患排查,完善應急處置機制和制度,依法依規快速開展應急處置,及時妥善回應社會關切。

對引發食源性疾病的供餐單位和承包公司實施聯合懲戒。

編輯:王丹
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