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果子的清香，是生命美好呼吸的味道

《國家品牌食品周刊》記者第一次見到煙臺綠云生物科技有限公司董事長張曉靜，是2013年在一個企業(yè)家學習交流分享會上。她上臺分享的內(nèi)容是生態(tài)農(nóng)業(yè)，提出讓作物享用全新的生活方式，就是充足的陽光、清新的空氣、肥沃的土地。并提出不打農(nóng)藥，采用生物、物理防控及樹木花草共融，涵養(yǎng)作物天敵，減少傷害，激活作物天然自愈力和萬物相互效力的自然屬性。張曉靜認為，萬物都是生命體，都是地球的參與者，都有作用。人類要把生命的潛能運轉(zhuǎn)到一起，打農(nóng)藥是被動的后治，有后患、有傷害，對環(huán)境、樹木和食者有隱患，而生態(tài)種植是萬物共享。

張曉靜整個人看起來樸實有力量，知識結(jié)構(gòu)廣闊，還透著單純。記者被她的思想所吸引，經(jīng)常與她聊生態(tài)農(nóng)業(yè)。她告訴記者：“2000～2003年我們做化學農(nóng)藥，發(fā)現(xiàn)見效快，但易復發(fā)。經(jīng)過深入研究，我們發(fā)現(xiàn)作物發(fā)病是因土壤貧瘠、根系不好、修剪等多方面造成的。2003年公司轉(zhuǎn)型海洋生物技術(shù)的研究，并運用海洋資源滋養(yǎng)綠色的農(nóng)業(yè)，與俄羅斯專家團隊和美國專家都有合作。現(xiàn)在公司正與中科院動物所合作，一起用科學的新技術(shù)、新理念打造生態(tài)景觀農(nóng)業(yè)。 我們就要建這樣美好幸福的家園。果子的清香，實屬生命美好呼吸的味道。”

從2003年到2014年，張曉靜帶領(lǐng)一群和她理念相通的技術(shù)骨干，致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)與研究。

十年磨一劍，一朝試鋒芒。現(xiàn)在的煙臺綠云生物科技有限公司，完全種植出了不打農(nóng)藥的各種水果。記者每次到生態(tài)果園品嘗到入口即化的生態(tài)草莓、清香爽口的生態(tài)蘋果、還有甘甜誘人的生態(tài)葡萄時，心里都有一種無比清新的美好。

要把生態(tài)蘋果種植得更好

7月6日，在煙臺綠云生物科技有限公司但任11年技術(shù)員的王俊奎，帶著《國家品牌食品周刊》記者采訪了兩家理念先進的合作農(nóng)戶。在王俊奎的帶領(lǐng)下，記者首先來到了山東煙臺蓬萊市馬格莊新港街道中村。穿過一座花草樹木瘋狂生長的樹林，踩著厚厚的野草，記者踏進了楊禮祥的蘋果園。楊禮祥夫婦正在地里手工拍草，檢查蘋果有無病蟲害。

“緊挨著樹林的是50多畝的園林廠，周邊蟲害特別多。能在這樣復雜的環(huán)境中結(jié)出完全零農(nóng)殘的蘋果，是一個非常了不起的奇跡。”楊禮祥自豪的說。2014年，煙臺綠云生物科技有限公司在昆俞山舉辦了一個生態(tài)果園觀摩會，楊禮祥有幸參加，通過學習，他感受到必須要走生態(tài)發(fā)展之路，要為子孫后代著想，讓更多的人吃上健康的食物。參會期間，他品嘗到了生態(tài)蘋果，發(fā)現(xiàn)與打化學農(nóng)藥生產(chǎn)出的蘋果味道完全不同，生態(tài)蘋果口感更香甜可口，有獨特的蘋果香味，于是第一個報名決定要種植生態(tài)蘋果。

經(jīng)過彼此的考察了解，2016年開春，楊禮祥的果園被選中做生態(tài)果園。年底，楊禮祥帶著他的蘋果參加了綠云公司組織的蓬萊、棲霞、文登的最好種植戶的蘋果盲評大賽。經(jīng)過專家品鑒后，楊禮祥的蘋果脫穎而出，散發(fā)特別濃厚的蘋果透香，獲得了一致好評和認可。這更堅定了楊禮祥種植生態(tài)蘋果的信心。

楊禮祥高興地告訴記者：“2017年，蓬萊土肥站長王稼祥品嘗了我的蘋果后，專門買了一些回去給懷孕中的女兒吃。同村了解情況的村民知道我的蘋果不打農(nóng)藥，特意買了寄到南京兒子家給小孫子吃。因為生態(tài)蘋果香甜可口，吃起來不酸，營養(yǎng)豐富，特別適合孕婦和兒童。”

當記者想了解生態(tài)蘋果管理中的獨特之處具體體現(xiàn)在哪里時，技術(shù)員王俊奎補充說，“從種植前的土壤檢測、土地修復及生長過程中的追肥，只是生態(tài)蘋果方案中的一些基本措施。最神奇的地方在于公司保護蘋果不受侵害的，獨特的天羅地網(wǎng)的‘生物+物理+功能植物’的綜合防護措施。”

說到這里，楊禮祥現(xiàn)場指給記者看，“地里的草都是公司提供的種子指導我們種的，有蒲公英、紫花木蓿、油菜、長毛豌豆、菊花等，各個季節(jié)交替生長。蟲子們在花草叢里安家，自得其樂。開的花兒們既養(yǎng)蟲子又養(yǎng)瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、捕食螨等蟲子的天敵。草叢下是蚯蚓的活動地帶，每天勤勞的翻土。植被旱天保濕、澇天排澇，冬天腐爛后還變成了有機肥料，滋養(yǎng)土地。可謂自然天成，美好和諧。”周圍沒有采用生態(tài)種植的果農(nóng)對楊禮祥家的蘋果園長草開野花非常不理解。但楊禮祥夫婦并沒受到影響，依然堅定不移按公司的指導，照料好每一棵果樹。

楊禮祥指著樹干讓記者再往上看：“樹上掛著各種不同的物理防控措施，在這種情況下長出的蘋果，沒有一個害蟲鉆果。”楊禮祥說。“原來害怕病蟲害，猛打藥，每次都愁，全副武裝不說，打完藥就得休息，渾身難受。現(xiàn)在好了，其實果樹和人一樣，也需要一個慢慢適應和調(diào)理的過程。今年是種植生態(tài)蘋果的第三年，經(jīng)過兩年的土地修復過程和沒打化學農(nóng)藥的影響，蘋果真是長勢喜人。”

楊禮祥夫婦現(xiàn)在特別有動力，每天按時到果園工作，像喂養(yǎng)孩子一樣對蘋果樹關(guān)懷溝通，細心呵護。楊禮祥非常認真地告訴記者，“你看這花園式的果園，誰不想天天來，我要是不來，樹都會天天想我。做事情要往長遠看，不要只為了眼前利益。現(xiàn)在我們就是一心想著更好地和煙臺綠云生物科技有限公司把生態(tài)蘋果種植得更好，讓中國蘋果走向世界。”

讓孕婦和兒童都能放心吃

從楊禮祥家出來，記者和王俊奎馬上趕往五十公里外的龍口市蘭高鎮(zhèn)輦王村，探訪煙臺綠云生物科技有限公司的生態(tài)草莓合作農(nóng)戶王清彬夫婦家。

下了高速，越野車顛簸不平地開了一段田間土路，總算看到王清彬住在草莓地的小屋。外墻宣傳牌寫著“不打農(nóng)藥真好吃，孕婦兒童安心享用”。

事實真的是這樣嗎?《國家品牌食品周刊》記者決定一探究竟。

通過與王清彬的交談，記者了解到，原來王清彬種草莓接近20年了，近幾年也跟著潮流，開放草莓采摘。

“頭兩年就怕孕婦和兒童吃了出問題，又苦于找不到更好的控制草莓長白粉病的方法。只要知道有人來采摘，前一周就不打農(nóng)藥了，我和老伴提前把長白粉壞掉的草莓全撿出來倒進河里。"這使王清彬內(nèi)心非常痛苦又實出無奈，都不想再種草莓了。這時女兒大學畢業(yè)了，她知道父親進退兩難的心情后，建議可以嘗試種植不打農(nóng)藥的草莓，既讓人吃的放心，也會有更好的前景。

2015年，煙臺綠云生物科技有限公司和龍口當?shù)剞r(nóng)資站合作，給農(nóng)民講課，傳播公司的生態(tài)農(nóng)業(yè)方案。農(nóng)資站人員給王清彬介紹，這家公司能用不打化學農(nóng)藥的方式解除作物的病蟲害。王清彬正愁得找不到種植草莓的新技術(shù)新方法，就抱著聽聽看的想法參加了。

聽完煙臺綠云生物科技有限公司技術(shù)員的講解，王清彬頃刻心里一亮，這就是他一直在苦苦尋覓的新技術(shù)!新方法!盡管當時是6月，已經(jīng)過了種植草莓的季節(jié)。但王清彬很興奮，毅然請公司的技術(shù)員化驗了自家草莓地的土壤，進行了前期追肥修復，先種植了兩棚西瓜做個實驗。事實還真像技術(shù)員宣傳的一樣，西瓜長勢特別好。所有人品嘗后都反饋有一種自然的西瓜清香，非常甜潤。王清彬當即決定9月開始種植生態(tài)草莓。

記者問：“屋外宣傳牌上寫的是否屬實?”王清彬拍著胸膛保證，“我種的就是能讓孕婦兒童放心吃的生態(tài)草莓。我家的孩子回來也是進棚就吃。一是絕對不打膨大劑。生態(tài)草莓之所以也個頭大，是因為選擇了現(xiàn)代草莓優(yōu)質(zhì)品種甜寶決定的。二是絕不打化學農(nóng)藥。三是嚴格疏花疏果，不追求數(shù)量，所以只長優(yōu)質(zhì)草莓。個頭基本一樣大。口感特別自然香甜。因為沒有農(nóng)藥，水洗后草莓不變形，放到第二天依然新鮮好吃不會壞。但好東西肯定要付出更多代價和勞動量。”王清彬說，“疏花疏果必須要雇很多人幫忙同時完成。地上地下按照綠云方案走，投入雖然增加，但賣價也增加了一倍以上。不打化學農(nóng)藥，就省去了原來打藥來回搬蜂箱的麻煩了。原來打藥必須把蜂箱搬出，停三五天再搬回來，現(xiàn)在用綠云的方案根本不用穿防護服，蜜蜂也在棚里隨便飛，一點也不影響授粉，所以畸形果也很少。”

“自從種植生態(tài)草莓，收入翻了一番還多，關(guān)鍵能放心讓孕婦兒童吃，我心里很踏實。最感謝的就是煙臺綠云生物科技有限公司的幫助，給了我這樣一個科學的好方法和好技術(shù)，能夠和公司一起合作從事這樣一份誠信的事業(yè)。”王清彬特別高興。

現(xiàn)在不是草莓生長期，記者看到草莓地是閑置的。王清彬主動說明，土壤是有生命的，像人一樣也需要休息，需要理解和滋養(yǎng)。這是煙臺綠云生物科技有限公司董事長張曉靜告訴他的，他非常認可這個理念。

在回煙臺的路上，王俊奎告訴記者，公司大部分技術(shù)人員和管理人員都像他一樣，在公司工作了十幾年。因為大家都和董事長張曉靜的價值觀一致，愛生靈萬物。