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本期評委：

門利杰　進口酒運營商、品酒師

崔振江　品酒師、法國CAFA講師

薛松　酒莊酒運營商、品酒師

Lassarat Roger　法國資深釀酒師、評酒師

Faerie Leuns　法國釀酒師

本期華夏俱樂部品鑒的三款葡萄酒均來自歐洲的“舊世界”葡萄酒國家，均被WS(Wine Spectator)美國《葡萄酒鑒賞家》雜志、WE(WineEnthusiast)美國《葡萄酒愛好者》雜志給予很高的評價。生產奧詩莊干紅的佳索城堡和生產勒巴特干紅的勒巴特酒莊均位于法國波爾多兩海之間的中心地帶，與波爾多一級莊“奧比昂”葡萄園一水之隔。酒莊的大部分葡萄園位于海拔110米的山坡上，土壤以粘土和石灰石為主，光照充足，排水良好。兩個酒莊都有三代人以上的家族精心釀造葡萄酒。

卡德嘉巴羅洛珍藏干紅來自意大利皮埃蒙特產區，生產該款酒的薩爾瓦諾酒莊是整個產區屈指可數的用內比奧羅葡萄生產DOCG葡萄酒的酒莊，多次榮登大紅蝦三杯獎，被稱為優質葡萄酒的代名詞。

這三款酒由青島澤沃供應鏈有限公司提供，作為多年的專業進口酒運營商，該公司在全球十幾個國家的合作酒莊有400多家，取得了國外數百款酒莊的中國獨家運營權，成為率先把國外酒倉搬到國內來的供應鏈服務商，實現“海外直采、供應鏈金融、物流通關、展示推廣、倉儲包裝、運輸分撥”的一站式全流程服務模式，打造貨物流、信息流、資金流三合一的閉環酒類供應鏈，在蕪湖、濟南、青島、濰坊、北京、廈門、上海、鄭州等地均有分支機構。

第一款： 奧詩莊干紅 Ulysse Chateau Cazeau

產地：法國波爾多產區

級別：AOC

年份：2015

酒精度：14.5%V/V

參考價格：480元

酸度：3

澀度：2

酒體：4

總分：95分

專家評述：

這款酒呈深紅色，采用美樂和赤霞珠釀制而成，具有豐富的漿果香，令人陶醉，美樂的柔和細膩使得它的口感和諧平衡同時伴有成熟的櫻桃、薄荷和香草味道;14.5度的酒精度是極具波爾多產區代表性的佳釀，經過法國橡木桶12個月的陳釀，使余香后味更加完美、更加悠長，該酒被WS評出95分、WE評出96分的高分。

消費者打分：

酒體呈深石榴紅色，帶有豐富而濃郁的黑色水果香氣，以及少許烘烤可可豆和咖啡的氣味，口感飽滿、濃郁，富有張力，單寧平衡，收尾愉悅。酒入口中強烈的沖擊著味蕾，厚重和細膩完美的結合，充滿活力又不失優雅與精致，活力平衡完美地結合為一體，該產品與味道濃郁的食物搭配飲用是非常令人愉悅的。

第二款：勒巴特城堡干紅 Chateau Labarthe

產地：法國波爾多產區

級別：AOC

年份：2016

酒精度：13%V/V

參考價格：420元

酸度：3

澀度：3

酒體：4

總分：94分

專家評述：

酒體呈紅寶石色，采用赤霞珠和美樂釀制而成，且釀制該款酒的葡萄是從古老的葡萄樹藤中精心挑選出的優質葡萄，兩者完美地結合在一起，無論香氣還是口感舒適度都達到了極致。釀造工藝采取不銹鋼桶發酵后再放入橡木桶中陳釀8個月，是一款極具波爾多特色的佳釀，曾被WS評分為92分，WE評為94分。

消費者打分：

這款酒呈鮮艷的紅寶石色，紅色水果的香氣濃郁緊致，口感新鮮，富含果味，單寧柔順，酒體結構平衡，可以跟多種美食美妙地搭配，給人帶來愉悅的感受。

第三款：卡德嘉巴羅洛珍藏干紅 Ca' del Gallo Barolo

產地：意大利皮埃蒙特產區

級別：DOCG

年份：2010

酒精度：14%V/V

參考價格：2680元

酸度：4

澀度：4

酒體：5

總分：95分

專家評述：

釀制這款酒的酒莊有上百年的歷史，其葡萄品種為內比奧羅，樹齡都在百年以上。釀造工藝采取在不銹鋼桶中經過12～15天的發酵后，再注入2500升的全新橡木桶中封存至少50個月， 被譽為意大利“酒王”中的王。酒體呈明亮的淺寶石紅色，具有豐富的紅櫻桃和李子的香氣，并伴有淺淺的煙草及巧克力香氣，單寧細密緊致，酸度清新，口感甘醇，成為很多侍酒師的喜愛產品，曾被WS評出98分、WE97分的好成績。

消費者打分：

該款酒性格突出，特點明顯，散發出鮮明的香氣，口感豐滿、獨特且誘人，平衡且細膩，喝完后回味悠長，具有典型的意大利舊世界葡萄酒產區的特點，是一款不可多得的高品質葡萄酒，能滿足很多愛酒人士的選擇。