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保健酒公司總經理高紅川對全體學員寄予厚望并親臨現場做培訓動員，要求所有學員要端正態度，以空杯的心態虛心學習;轉變觀念，從“要我學”轉變到“我要學、我想學”;勤于思考、樂于分享、學以致用。

本次酒體感官嘗評培訓具有內容廣、師資水平高、專業性強、樣品典型等特點。培訓內容分為酒體理論知識及酒體實操培訓兩大板塊，涉及白酒、露酒、果酒、國際蒸餾酒四大酒種。

中國酒業協會果露酒技術委員會執行主任、五糧液股份公司525車間主任林紅開展果酒釀造、酒體設計知識及果酒嘗評培訓，學員全面學習了果酒的發展現狀、釀造工藝、酒體設計原則等知識，同時在果酒的品鑒能力方面有了實質性的提升。

國家白酒雙評委、國家果露酒特邀評委、保健酒公司總工程師郭賓負責白酒、露酒板塊嘗評實操培訓。首先進行酒體嘗評基本知識的講解，教會學員掌握科學、準確的酒體嘗評技能;其次分別從濃香型白酒質量差鑒別、公司產品風格特點、植物型露酒以及動植物型露酒評價、鑒賞等方面進行酒體嘗評技能的培訓，通過專業的技能培訓以及嘗評經驗的分享，使員工掌握了科學的品評方法，提升員工對基酒質量以及露酒產品質量、風格的鑒別能力。

四川源坤教育培訓聯合創始人、國際烈酒二級品酒師鐘宇辰開展國際蒸餾酒認知與品鑒培訓，從中國白酒的共性、世界烈酒的共性、世界烈酒的釀造工藝以及發展、格局等方面全面介紹國際蒸餾酒的知識，通過國際蒸餾酒的品鑒培訓，使學員領略了世界蒸餾酒的不同風格，彌補了保健酒公司學員在國際烈酒知識上面的空白。

培訓中還友情邀請了五糧液股份公司技術中心、對外合作部及仙林果酒公司相關技術人員共同參與交流學習，在公司內形成了鉆研業務、學習專業知識的良好氛圍。