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3月18日，川酒陣營中唯一源自成都的高端白酒品牌水井坊發(fā)布三款重磅新品：井臺絲路版、井臺珍藏版和臻釀八號禧慶版，集中加碼300到700元次高端價格帶，特別是井臺絲路版更是裂變成9款區(qū)域?qū)傺b，成為行業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。

值得關(guān)注的是，水井坊的經(jīng)典大單品井臺裝自2000年上市以來已經(jīng)暢銷了19個年頭，而另一個臻釀八號自2013年上市以來，便成為300～400元價位的核心大單品。客觀而言，在成型大單品的基礎(chǔ)上做細分本來就不容易，更何況是在春糖這種新品集中扎堆的平臺上，水井坊為何密集一口氣推出如此多新品？這些新品在未來的企業(yè)發(fā)展中又將承擔怎樣的使命？

新品吸睛引爆春糖

公司董事長范祥福表示：“水井坊的愿景成為中國成長最快、最可信賴的高端白酒品牌，水井坊的初衷是希望可以繼續(xù)保持在消費者心目中的高端形象。”從本次現(xiàn)場發(fā)布的產(chǎn)品實物來看，水井坊一如既往地沒有讓我們失望：

據(jù)介紹，井臺絲路版選取絲路上的9個省市，融入具有區(qū)域特點的的明顯標識和文化特色燒畫元素，區(qū)域情懷滿滿；井臺珍藏融合了龍鳳的瑞獸圖騰，更是借鑒大漆和蜀繡的非遺技藝進行現(xiàn)代演繹；臻釀八號禧慶版更是融入了福祿壽喜財?shù)膫鹘y(tǒng)“五福”文化……

顏值吸睛的同時，更為關(guān)鍵的是：本次三款新品集中加碼次高端價格帶。在這一點上水井坊是具備領(lǐng)先優(yōu)勢的：一方面井臺裝產(chǎn)品影響深遠、含金量較高，在500元價格帶具有較強的統(tǒng)治力；另一方面臻釀八號推出就聚焦400元價格帶，同時通過5年多時間的培育已經(jīng)基本站穩(wěn)腳跟。

傳承絲路精神，對接區(qū)域情懷

本次新品序列中，尤其值得重點關(guān)注的是井臺絲路版。據(jù)悉，在正式發(fā)布之前，水井坊團隊先后在河南、湖南、四川、北京、浙江、江蘇、上海、福建和廣東等省份緊鑼密鼓地召開了多場新品宣貫會，也正是源于消費者對產(chǎn)品創(chuàng)意與賣點的積極反饋，才有了本次的最終亮相。

水井坊絲路版新品提出了鮮明的產(chǎn)品定位：一款蘊含“中華文明傳承與開拓”文化精髓的白酒。這不僅源于產(chǎn)品本身絲路元素的融入，更在于對絲路“傳承與開拓”精神的致敬。井坊正是基于和絲路在“傳承與開拓”精神上的高度契合，才重磅推出井臺絲路版，選取了絲綢之路上的9個具有特別含義的省市地標：河南、湖南、四川、北京、浙江、江蘇、上海、福建和廣東。

從全國性的大單品井臺裝裂變?yōu)?個地標性的絲路版，水井坊這次的下沉方式直接切入到產(chǎn)品層面，這與許多名酒廠通過異地灌裝和收購區(qū)域酒廠的方式明顯不同。眾所周知，白酒消費有個重要的特點就是區(qū)域性，即當?shù)叵M者更愿意消費代表本土特色與風情的產(chǎn)品，簡單來講就是區(qū)域情懷，而水井坊通過此舉，顯然絲路版作為井臺裝的“區(qū)域情懷版”，更容易滿足這9大市場的消費者需求，這樣一來，全國品牌影響力與品控能力再加上地標元素的親民性，不僅滿足了渠道利潤，同時更有利于實現(xiàn)真正的下沉！

新的持續(xù)增長極在哪

據(jù)水井坊之前公布的業(yè)績預(yù)告來看：2018年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比增加約24,396萬元，同比增長約73%；營業(yè)收入與上年同期相比將增加約77,068萬元，同比增加約38%。在保持利潤高增長的同時，水井坊的營收規(guī)模也逼近了30億大關(guān)。

眾所周知從目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，臻釀八號和井臺裝依然是水井坊業(yè)績的重要支撐，與此同時定位高端的單品典藏大師版經(jīng)過近兩年多時間的培育，也獲得了高端消費人群的普遍認可，市場份額逐年擴大。從企業(yè)長遠發(fā)展的角度來看，水井坊在持續(xù)高空投入，強化高端占位的同時，更要腳踏實地，將已經(jīng)具備相對優(yōu)勢的次高端價格帶站得更穩(wěn)、更扎實，這也是本次三大新品集中發(fā)布亮相的現(xiàn)實考量：除了定價688元的井臺絲路版外，更有瞄準入門級別的收藏與送禮市場的井臺珍藏版，定價售價1398元（2斤裝），還有精準場景細分的定價478元的臻釀八號禧慶版。

而放在整個行業(yè)的層面來看，在普遍聚焦大單品的趨勢景下，水井坊看似反其道而行密集推新的背后更有著值得特別關(guān)注和思考之處：

一是明確的場景性與細分性，與標品構(gòu)成相互補充，做增量市場。

二是通過產(chǎn)品下沉實現(xiàn)市場下沉，進一步夯實戰(zhàn)略市場，廣積糧。

三是做足優(yōu)勢領(lǐng)域，實現(xiàn)持續(xù)性增長，保存量是一切創(chuàng)新的前提。