——2019世界牡丹大會綻放菏澤
4月12日,在這春暖花開之際,2019年世界牡丹大會在牡丹之鄉菏澤拉開了盛大的帷幕。來自世界各地的游客蜂擁至此,國花牡丹的芬芳、花冠美酒的醇厚,讓世界賓客略領到了菏澤這兩張名片的魅力。
作為本屆國際大會的唯一協辦單位,花冠集團端出了冠群芳、花冠魯雅香、國花莊葡萄酒款待四方來客。自古詩、花、酒為雅仕之體,也是情懷的一種釋放?;ü诩瘓F董事長劉念波熱情洋溢的致辭,“誠邀全球朋友來菏澤賞國花、品美酒”,將菏澤兩張名片——牡丹與花冠定格在這個歷史難忘的時刻。
牡丹和花冠同時成為了菏澤的兩張名片
4月12日上午9:30,2019世界牡丹大會主論壇在菏澤市會盟臺會議廳舉行。2019世界牡丹大會由山東省人民政府、中國花卉協會主辦,菏澤市人民政府、中國花卉協會牡丹芍藥分會承辦,魯酒領軍企業花冠集團成為大會的唯一協辦單位,以“美麗 健康 創新 發展”為主題。
在主論壇上,花冠集團董事長劉念波發言時認為,牡丹不但全身是寶,它的高價值還成就了花冠的高品質,可以說,沒有牡丹,就沒有花冠這個品牌,牡丹已成為花冠品牌的品牌精神和品牌圖騰。
這些年來,在運用牡丹文化創意促進企業發展上,花冠集團重點做了兩件事:
一方面是品牌的塑造。1981年,花冠人取牡丹花中之王的寓意,注冊了“花冠”商標,現在,花冠已發展成為山東省白酒龍頭企業。隨著企業的不斷壯大,花冠人又深度挖掘牡丹高貴典雅的文化內涵,成功地塑造了“冠群芳、花之冠、魯雅香、國花莊”等子品牌,得到廣大消費者的高度認同,目前,牡丹與花冠已經成為了菏澤的兩張名片。
另一方面是工藝、品類的創新。1988年,中國白酒泰斗周恒剛先生在花冠酒廠開展科技部白酒863項目——“北斗計劃”,周老先生把牡丹花瓣、花蕊和根皮等元素巧妙地融入窖泥培養和大曲發酵之中,培養了我們今天正在使用的天香窖泥和牡丹春曲。在此基礎上,花冠集團釀出了代表菏澤特色和魯酒釀造工藝的魯雅香型白酒??梢哉f牡丹的基因已經完全融入到花冠的血脈中。沒有牡丹,也不可能釀造出高品質的魯雅香白酒,因此,目前花冠集團也正在申報魯雅香“菏澤產區”。
花冠與牡丹只為一枝獨秀
花冠集團坐落在牡丹之鄉的菏澤市巨野縣,從誕生便與牡丹結緣,也或者說是牡丹文化為花冠的成長注入了養分,從花冠集團旗下品牌名稱便能看出情愫。
花冠集團作為一家擁有60年釀造工藝和20年高速發展的白酒企業,從魯酒新秀、業內黑馬之勢,一年一個新臺階,一年一個新氣象,逐步發展成為魯酒領軍企業。旗下也由之前的單一品牌,逐步擴展成擁有冠群芳、花之冠、花冠魯雅香、曹州老窖、大眾酒等五大白酒品牌,在多產業同步變大變強的同時,也與世界第九大、澳大利亞第三大葡萄酒莊貝爾維多爾酒莊,共同打造出了聲名顯赫的葡萄酒品牌國花莊。
冠群芳、花之冠、國花酒莊無論從名稱還是品牌精神,無不傳承著國花牡丹的雍容華貴、冠艷群芳,花冠集團也成為首個以中國國花牡丹文化為傳承和弘揚的白酒品牌。所有的品牌進化與發展,只為從優秀到卓越。這也是牡丹在百花叢中一枝獨秀的奧妙所在,更是花冠在白酒林立之中的無限追求。
花與酒的結合,不能只停留在表面,重要的是要真正做到文化相通、共融。牡丹的美也不只是形態的嬌艷,更多的是對時代盛世的高歌。而花冠集團的美酒,依附牡丹文化的精髓,重點打造內涵,宣揚美好,傳承匠心,創新適合時代發展和消費訴求的絕世美酒。正是秉承這種精神,才有了點滴盡杰作的“冠群芳·柔酒大師”和正統魯酒稀品“花冠·魯雅香”這些驚世駭俗的白酒佳釀。
牡丹文化是花冠美酒的靈魂深處,花冠美酒是牡丹文化的情感載體,兩者已成大融。眾所周知,牡丹花期短暫,而花冠美酒常年綻放,在沒有牡丹盛開的時節,用花冠美酒的美去彌補這殘缺的情懷。正因如此,世人都知道在世界牡丹之鄉有兩大金字招牌,菏澤牡丹甲天下和花冠美酒香飄九州。
花冠集團為魯酒代言
一杯美酒的誕生,需要天時地利人和,缺一不可。誰是魯酒的集大成者?誰又能為魯酒代言?更是需要天時地利人和。
一瓶好酒的誕生需要天賦基因。每一滴 “好酒”的誕生除了“順天時”,堅守“天道機遇”外,還與“守地利”有密切關系,優越的地理環境和人文環境,自古便是“名酒”的棲息地,這也是“名酒產區”的起源。花冠集團作為“黃淮名酒帶”核心區——菏澤市,又是“黃淮名酒發展聯盟”首席盟主,天賦卓越。
在“老天爺賞飯”的優勢地域空間內,花冠人秉承“實在、認真、創新、擔當”的企業核心價值觀,大力傳承30年前中國白酒泰斗周恒剛老先生留給花冠的窖泥生產技術等工藝,再結合魯酒釀造技藝和本地特有的牡丹資源,一步步創新傳承。
在窖泥和大曲中巧妙運用牡丹花瓣、花蕊和根皮元素,制成天香窖泥和牡丹春曲。傳承于大師,研熟與匠心,天香窖泥也培育成了花冠獨一無二的絕密配方。最終形成以雅曲——牡丹春曲、雅泥——天香窖泥、雅段——八段摘酒和超長發酵、超長儲存為主的“三雅兩長”工藝體系,正是在這種歷久彌香、沉淀思索中,花冠魯雅香應運而生。也正是結合了牡丹這一隗寶和齊魯文明,五千年的釀酒文明再一次發生創新革命,大大推動了新名酒時代的開啟。
如果把花冠·魯雅香作為魯酒品類創新的一場重要革命,那么冠群芳·柔酒大師則是將白酒“點滴盡杰作”極致化的代表之作。
花冠集團擁有釀酒發酵池12000個,三代金牌養窖人,無論寒暑、夜以繼日的精心照料著這群龐大的窖池,這是他們的生命,也是他們的使命。多輪發酵工藝,再加上超長期發酵,雙重保證,讓美酒與時光一道在窖池中得到完美的發育。又歷經八段摘酒和儲酒集成工藝,在優質中萃取精華,遵循只有好酒才值得儲藏的樸素邏輯,通過花冠獨有的儲酒工藝,讓看似普通的美酒完成華麗一跳。
最后是中國白酒大師與美酒的對話與對決,大師調酒猶如師生對話,因為大師了解酒,才能給她最好的育導和馴化。從對話到對決,再到馴服,才有資格入陶壇儲存。最后在經歷時光的陳熟和淬煉以后,一瓶好酒才真正誕生。
做高端做的不是價格,而是品質,唯有品質高端,方能步入高端?;ü诩瘓F高速發展20年,不拼價格,不拼品牌,只拼質量,這是花冠法寶,也是最實用的發展之道?;ü?middot;魯雅香和冠群芳·柔酒大師不是偶遇之作,是花冠歷經60年釀造工藝和創新工藝沉淀的必然之作,是時代賦予花冠的使命和擔當。
一瓶冠群芳·柔酒大師承載著魯酒高端化和體面化。
一瓶花冠·魯雅香講述著齊魯文明和牡丹文化的高雅之徑,讓文化更豐滿,讓文化更高端。