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 “掰饃大賽”剛剛結(jié)束，“臊子面大賽”又即將上演，西鳳375傾力推動(dòng)的互動(dòng)化、民俗化的美食大賽活動(dòng)，就好像一出連續(xù)劇，精彩不斷、高潮迭起。

對(duì)運(yùn)作方而言，西鳳酒與充滿秦地民俗特色的小吃、美食一樣，都是地域文化的產(chǎn)物，它們?cè)谇О倌甑臍v史中緊密相連。

 “網(wǎng)紅西安”火了，西鳳酒和秦地美食同樣火了，如何將這樣獨(dú)特的文化產(chǎn)物推介給更多消費(fèi)者，讓它們走出陜西，面向全國乃至世界？

西鳳375用實(shí)際行動(dòng)告訴你，“搭伴兒”發(fā)展最有力，美酒與美食是這樣緊緊融合，密不可分。

七兩半的故事

與三秦美食搭伴兒的，是俗稱“七兩半”的西鳳375，在陜西，無人不知“七兩半”。

大街上隨處可見的面館兒、泡饃店，傍晚夜市上最常見的燒烤店里，常有二三人、四五人一桌，一人一碗面、一把串兒，一瓶“七兩半”，暢聊、擼串、喝酒，酣暢盡興。

酒不必滿，七八分就好。朋友小聚，閑時(shí)小酌，隨性而飲，滿瓶太多，二三兩的小酒又嫌小氣，七兩半剛剛好，酒酣意醉恰到好處，不因滿飲而爛醉，又不會(huì)為了酒少而不夠盡興。

剛剛好的量，剛剛好的價(jià)格，背后又是鼎鼎大名的品牌和一流的品質(zhì)。

在消費(fèi)理性化的大潮中，西鳳375主打光瓶，在去掉了繁復(fù)的包裝后，將節(jié)約的成本用于“刀刃”，以適中的價(jià)格，成就出眾的口感和品質(zhì)，在諸多競品中，獨(dú)樹一幟。

面向大眾化餐飲終端的營銷策略，也讓它迅速走入尋常百姓家，成為西鳳酒系列中，人氣最高的大眾化產(chǎn)品之一。

自2015年起，西鳳375就在陜西掀起的夜市品鑒風(fēng)潮中累計(jì)完成了數(shù)萬場，覆蓋了數(shù)十萬人群。西鳳375通過與核心餐飲終端保持高度合作加強(qiáng)體驗(yàn)式推廣，陣地作戰(zhàn)，營造氛圍，深抓人群聚集的夜市為品鑒戰(zhàn)役落腳點(diǎn)，結(jié)合廠商與合作經(jīng)銷商，全員出動(dòng)通過抽獎(jiǎng)激勵(lì)等方式與消費(fèi)者進(jìn)行深度互動(dòng)交流，取得了豐碩的成果。

如果說在餐飲終端的推動(dòng)，是“潤物細(xì)無聲”，那么與三秦美食做公開的互動(dòng)，則是大張旗鼓的表白。

美酒美食作伴

“三秦美食，西鳳美酒，這樣的搭配才是黃金組合”，在西鳳375運(yùn)作方負(fù)責(zé)人、陜西長宇酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王東看來，兩者都是三秦地域文化的代表。從飲食習(xí)慣上來講，鳳香型的西鳳酒與口味濃厚的三秦美食，同樣是絕佳搭配。

與其他品牌注重單一化宣傳不同，西鳳375率先展開了特色美食與特色美酒的融合式、互動(dòng)式傳播活動(dòng)，走在了陜酒文化傳播的前列。

做品牌，就要做自己的特色，同樣做活動(dòng)，也要?jiǎng)e人沒做過的。

西鳳375“西安首屆掰饃大賽”開創(chuàng)了美食比賽的先河，說大了是為弘揚(yáng)西安傳統(tǒng)美食文化，普及大家對(duì)“羊肉泡饃”的認(rèn)知。從2018年11月15日開始到2019年1月13日決賽的那段時(shí)間，開抖音、微信、微博……諸多社交與媒體平臺(tái)上，“掰饃大賽”呈現(xiàn)出全民參與互動(dòng)的景象，讓西安的泡饃確實(shí)火了一把，更讓西鳳375火了一把。

這場活動(dòng)無疑弘揚(yáng)了西安美食、西安美酒文化，普及大家對(duì)“牛羊肉泡饃”的認(rèn)識(shí)，助力大西安塑造文化古城形象。

掰饃大賽的回味還沒淡去，這不，由七兩半主辦、聯(lián)合西鳳375、寶雞岐山周原景區(qū)以及關(guān)中600家臊子面館發(fā)起的“臊子面大賽”，將在寶雞岐山周原景區(qū)五色土廣場隆重舉辦！

這是一個(gè)有情結(jié)的活動(dòng)，這是一場美食美酒盛宴和尋根文化之旅，來尋味陜西最特色的味道！2019年5月18日，西鳳375“臊子面大賽”將在中國·周原景區(qū)火熱開賽！期待每一個(gè)熱愛三秦美食文化的人前來尋根！

西鳳375“臊子面大賽”，由千人挑戰(zhàn)開賽。誰是吃的最快的人？誰是吃的最多的人？誰會(huì)拿走萬元大獎(jiǎng)？這些都已經(jīng)不重要了，重要的是你有參與感，只要你來參與，我們吃的不僅是臊子面，是周源文化，是陜西美食的精神文脈，更是繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，從而提升陜西美食的影響力！