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5月20日下午，由山東省工業和信息化廳主辦、山東省食品工業協會承辦的“魯酒品牌提升工程”實施新聞發布會暨第二屆魯酒品牌發展高層論壇活動，在濟南市南郊賓館隆重舉行。中國食品工業協會黨委書記、中國食協白酒專業委員會常務副會長馬勇，第十一屆政協副主席、中國食品工業發展戰略專家委員會委員陳光，著名白酒專家、洋河酒廠原廠長梁邦昌，山東省工業和信息化廳黨組成員、副廳長高方等行業領導、專家以及花冠集團、景芝酒業、國井集團等魯酒企業和省內外媒體相聚一堂，共話魯酒振興。

會議上，山東省工業和信息化廳發布了《“魯酒品牌提升工程”實施方案》，重點推介黃淮白酒核心主產區魯酒濃香、北派醬香、芝麻香代表品牌，樹立魯酒品牌整體形象，全面提升山東省省白酒品牌美譽度和市場占有率。同時，會議還發布了《酒禮中的儒文化》紀錄宣傳片、《白酒大師工作室認定標準》，既展現了魯酒實力和風貌，又推崇了魯匠精神。

在“師論魯酒”環節，花冠集團、景芝集團、國井集團、古貝春、云門等企業負責人與中國著名白酒專家梁邦昌、謝玉球就魯酒品牌建設和高質量發展進行了面對面的互動交流。

花冠集團董事長劉念波表示，花冠集團的發展史就是魯酒高質量發展的一個縮影，在質量與品牌建設上可以歸納為三個階段——

第一階段：通過產品品質打造，塑造品牌。

品牌的核心是品質，花冠集團在第一階段的發展重心就放在了產品質量上。

三十年前，中國中國白酒泰斗周恒剛來到了花冠集團，實施了國家科技部863計劃的白酒項目——窖泥“北斗計劃”，為其培育了極具花冠工藝特色的“天香窖泥”；

二十年前，花冠集團前董事長劉法來剛一到任，就“七顧茅廬”請中國第一代酒體設計大師盧少英出山，親自把關酒體設計技術，保證并提升了花冠酒體設計水平；

在提出濃香型白酒“兩個流派”學說之后，著名白酒專家沈怡方多次到達花冠集團，親自對其釀酒工藝進行系統性的改進。

通過幾位大師的加冕，花冠酒奠定了優秀的品質基礎，并通過高品質產品實現了高質量發展，塑造了花冠這一品牌的高價值。同時，也為“魯雅香”品類的研發奠定了堅實的品質基礎。

第二階段：通過品質提升與品類創新，塑造花冠品牌高價值。

為了塑造產品的高品質，花冠集團自2002年開始連續舉辦了十七屆儲酒節，目的是讓消費者共同見證，花冠堅持不懈地認認真真釀酒、實實在在釀酒。目前，花冠集團的儲酒能力達到了13萬噸，原酒窖池13000多個，這就為“魯雅香”品類的誕生打下了豐厚的質量基礎。

眾所周知，2017年的重慶秋季糖酒會上，花冠集團提出了“齊魯大地需要一瓶好酒”的倡議，得到了行業的高度認可。年底，花冠集團正式推出了魯雅香型白酒。

“魯雅香”這一品類的研發，讓花冠集團有了自己的風格特色。上市以來，“魯雅香”獨特的風格特點與高品質得到了消費者的高度認可。而花冠集團，也憑借這一品類創新，實現了高質量發展與花冠品牌的高價值。

第三階段：即未來階段，將通過魯雅香品類與花冠新名酒工程，塑造花冠品牌高價值。

2019年成都春季糖酒會上，花冠集團提出了未來中國白酒產業進入“新名酒+老名酒雙軸發展”時代的新觀點，得到了行業尤其是各省市白酒龍頭企業的高度關注。事實上，地方龍頭企業要參與國名酒高端、次高端市場競爭，就必須要堅定不移地實施自己企業的“新名酒工程”戰略。

五年前，即2015年，由《智度名酒評論》與花冠集團的深度研討后，推出了一本名為《揭秘花冠集團“名酒工程戰略”》的專刊，這是花冠正式將“名酒工程”提上發展日程，由此宣告了花冠集團致力于打造“新名酒”的發展決心。實際上，早在2013年，花冠集團內部就已經開始實施“名酒工程戰略”，以國名酒為標桿，全面系統的從工藝技術、管理理念、營銷戰略、品牌塑造等方面學習國名酒。

五年后，花冠集團已然在品牌力、影響力、知名度、美譽度上面都提升到了前所未有的高度，成為了業內公認的“新名酒”代表之一。

在新名酒打造上，通過幾年的時間，花冠集團總結出了兩點經驗：

第一，要有一個高價值的新品類作載體，突出自己的品質特色，這是新名酒打造的必要條件。

第二，塑造“新名酒”在品質表達方式上要有所改變，應具備與消費者品質認知共振的價值表達方式，即年份品質表達、酒莊品質表達、特色產區品質表達，這是塑造“新名酒”的基本路徑。

為此，花冠集團將全力以赴塑造魯雅香的高品質，將繼續高水平舉辦中華儲酒文化節，做好年份表達；高標準建設運營國花酒莊，打造世界語言解讀中國白酒的最好載體；高品質融合菏澤牡丹文化和山東儒家文化，全力建設魯雅香“菏澤產區”。

劉念波認為，只要魯酒同仁共同努力，提高行業發展認知，通過創新與改變做好當下，一起塑造“新名酒+老名酒”的中國白酒市場新格局，就可以實現魯酒高質量發展，重現魯酒輝煌。