近日,2019年美國舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirit Competition,SFWSC)評比結果揭曉。
美國明尼蘇達州乾杯白酒公司在內蒙古河套酒業集團股份有限公司定制的河套酒亮相SFWSC,參與酒體類評比,榮獲2019年美國舊金山世界烈酒大賽金獎。
緊接著,河套酒又在2019丹佛國際烈酒大賽上榮獲金獎,可謂雙喜臨門,捷報頻傳。
SFWSC前身是1915年開始舉辦的“巴拿馬萬國博覽會”,是世界范圍內第一個綜合性、國際性的烈酒評比大賽。
2000年,賽事正式更名為“美國舊金山世界烈酒大賽”,并在當年舉辦了第一屆比賽,并自2001年在開展酒體大賽的同時開展酒類包裝設計大賽至今。
SFWSC賽事是國際烈酒評比中最重要的賽事之一,歷史悠久。
SFWSC評審團涵蓋了全球烈酒行業的各類專業人士,包括品酒師、釀酒師、烈酒雜志編輯、烈酒企業創始人、大學教授等。
所有參賽酒品由評審團采取盲品的方式層層篩選,最終決定是否可獲獎,從而保障其嚴格精確及公平公正。
若參賽酒品中沒有達到標準的,評審團寧可獎項空缺也不頒予獎項。
因此,SFWSC一直以來都以其權威性、專業性,而備受業內人士和消費者的關注。
作為生態淡雅型白酒的創領者,河套酒不僅在國內受到廣大消費者的喜愛,到了國外同樣征服了挑剔的評委,在評審團多輪盲品和層層篩選下,最終榮獲雙金獎。
作為中國著名白酒品牌的河套酒,依靠自身所具有的多項優勢,征服了眾多西方知名評委的味蕾。
好品質,源自千年套釀生態工藝
河套酒傳承2000多年前的套釀古法,一代代河套釀酒人對套釀工藝不斷創新和完善,去粗取精,也成就了東西方對于好酒的共識。
河套酒以河套地區綠色優質高粱、玉米、小麥等為主要原料,結合河套地區的生態環境,采用五糧釀造,優質小麥培制中高溫大曲,泥窖固態發酵的獨具河套特色的釀造工藝體系,釀造出“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調甘爽、味凈香長”的具有河套風格特色的“生態淡雅型”白酒,在中國白酒行業中獨樹一幟,形成別人無可復制和替代的現代濃香新品類,在白酒行業堪稱典范。
清潔化生產,推動行業健康發展
河套酒業創新智能化、標準化、清潔化生產,首先在行業內實現了白酒清香型機械化生產,并又設計改造了濃香型機械化原酒生產線,實現了從原料倉儲、蒸煮糊化、出酒、冷散、入池等多個生產環節的機械化。
整個生產工藝除了人工裝甑蒸酒外,全部實現機械化生產,實現了原料不落地和“智能化生產”“清潔化生產”“標準化生產”。
河套酒的清潔化釀造代表了中國白酒生產的發展方向,符合國際化的生產標準要求,在國際白酒市場有著廣闊的消費前景,推動了中國白酒行業的健康發展。
河套酒好品質還得益于地處黃河濕地生態釀酒區、優質安全的生態水源、獨具北方特色的紅泥生態窖池、河套特色生態大曲、恒溫穩定的生態儲藏等生態體系,這些生態保障體系也為河套酒征服世界奠定了堅實的品質基礎。
河套美酒早在28年前就已經征服世界。
據悉,在1992年,河套老窖就已經獲得了“92巴黎國際金獎”,亮相法國巴黎國際食品博覽會。
特別是在2018年河套酒首次出口美國,讓美國人民品嘗到了生態淡雅型河套美酒,并且獲得良好的市場消費反饋。
緊接著,河套酒又榮獲2019年美國舊金山世界烈酒大賽金獎和2019丹佛國際烈酒大賽金獎,代表中國白酒又一次征服了“世界胃”,也為未來中國白酒進入國際烈性酒的舞臺吹響了號角。
作為全國為數不多的著名白酒品牌之一,以及內蒙古白酒行業多年來的領軍品牌,未來,河套酒業將不忘初心,以推動中國白酒國際化為己任,會繼續堅持走出國門的戰略,將“生態淡雅型”白酒帶到海外,持續提升河套酒的品牌美譽度和知名度,服務全球更多消費者。