2019年6月18日,2019中國酒業華北五省市高峰論壇在首都北京西國貿大酒店隆重舉行,此次論壇的主題為“融合、發展、銳變、創新”,大會由北京釀酒協會、天津市釀酒工業協會、河北省白酒葡萄酒工業協會、山西省釀酒工業協會、內蒙古自治區酒業協會、《中國酒業》雜志、中國釀酒網、酒通社聯合主辦,經濟界、酒界專家學者、五地主要酒類生產企業、流通企業等相關領導專家嘉賓300余人參會,新華網、人民網、中國釀酒網、《中國酒業》雜志等40多家新聞媒體報道了大會盛況。
內蒙古自治區酒業協會會長、河套酒業總經理張衛東出席高峰論壇并發表主題演講。
在大會上,“河套”品牌榮獲“2019中國酒業(華北)典范品牌獎”,旗下產品52度二十年河套王酒經行業專家與線上投票評選,榮獲“2019中國酒業(華北)先鋒產品獎”。
論壇期間,中國酒業(華北)聯盟宣布成立,《中國酒業(華北)聯合宣言》隨之發布,并發布了《中國酒業(華北)白皮書》。
張衛東代表內蒙古自治區酒業協會參加了產區聯合宣言發布及聯盟啟動儀式,并為本次大會的部分獲獎企業頒獎。
在本次高峰論壇的對話環節上,張衛東以雙重身份,發表了精彩的主題演講。
作為內蒙古自治區酒業協會會長,張衛東以“華北五省白酒的競合發展和區域協同”為主題,深入講述了華北五省白酒企業如何實現求同存異,助推“北酒”崛起。
華北五省區域酒企的發展各有特色,內蒙古區域更是如此。內蒙古地區東西區域跨度極大,生活、飲食、文化、習慣各不相同,同地域內不同區域的香型、口感喜好,也為內蒙古的酒企帶來挑戰和機遇。
目前,內蒙古地區酒類生產企業的最大問題就是小、散、亂,品牌力沒有得到突出。以前,內蒙古地區有生產許可證的釀酒企業有400多家,如今已經下降至200多家,而真正上規模的,只有十幾家。因此,除河套、駱駝、蒙古王等少數幾家企業以外,內蒙古地區的大多數企業總體體量仍然較小。
華北五省市區酒類發展歷史源遠流長,尤其是其清香型白酒的體量在全國更是舉足輕重。華北五省白酒從產區地域、香型、產品需求上,很多相似之處,在區域發展上更易形成優勢互補、協調發展之勢,我們可以競合發展、區域協同,求同存異,助推“北酒”崛起。
作為河套酒業總經理,張衛東以“河套即是淡雅”為主題,向在場的嘉賓介紹了河套酒業的發展理念。
張衛東表示,當消費者的喜好變得“濃香為王”后,內蒙古地區的釀酒企業也經歷了香型轉型的發展,進行釀酒生產大規模技術改造,成為眾多釀酒企業的選擇之一,其中不乏勇于創新、敢于突破者。
而最早的河套酒業是一家清香型白酒生產企業,1980年代開始,河套酒業開始探索創新清濃融合工藝。1990年代,河套酒業在推出面向中高端白酒市場的河套王酒之后,沈怡方等老專家都對河套王酒做過品評,并提出具有“淡雅型”白酒的概念,由此河套酒業成為其中的翹楚,形成了自己獨特的濃香風格——淡雅型。
中國白酒產業從中國文化的角度來說是個非常好的產業,白酒是個朝陽產業。如今,以河套酒業為首的內蒙古眾多白酒企業,正在重新發揮自己的優勢,進行持續而深入的調整。
此次“中國酒業華北五省市高峰論壇”的召開,對華北地區的酒企意義重大,通過本次論壇,華北五省市白酒企業的協同發展必將成為中國酒業區域聯合發展的典范,華北五省市的酒企也必將以本次論壇為起點和契機,建立緊密、持久、高效的合作機制與平臺,一起面對挑戰與機遇,共同進步。