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老酒演繹宋河新價(jià)值丨中酒協(xié)宋河老酒專場鑒定會在宋河酒業(yè)盛大舉行
來源:中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2019-06-25 09:56 作者:

俗話說,酒是陳的香,這個(gè)香不僅是酒香更加醇厚,更是這瓶酒所承載的歷史值得回味,老酒既有酒自身的物質(zhì)特征,也有它在時(shí)間流逝中所形成的精神內(nèi)涵,更是每一個(gè)名酒發(fā)展演變的歷史見證。2019年6月22日,中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會來到了河南省中國名酒代表企業(yè)、位于淮河名酒帶源頭的宋河酒業(yè),迎來了其成立以來的第十二場老酒鑒定活動——宋河老酒專場鑒定會。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國、宋河酒業(yè)副總裁兼生產(chǎn)基地總經(jīng)理劉新田、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏鑒定組專家以及收藏委員會會員代表等相關(guān)人員參加了此次鑒定會。

本次參與鑒定的是來自全國酒類收藏愛好者(協(xié)會個(gè)人會員)珍藏的80-90年代宋河糧液老酒200余瓶,產(chǎn)品類型主要為宋河糧液。鑒于此次征集到的樣品數(shù)量較多,為了保質(zhì)保量按時(shí)完成工作,中國酒業(yè)協(xié)會邀請李明強(qiáng)、焦健、劉鋼為三名外觀鑒定專家,以及宋河酒業(yè)總工程師李紹亮,江蘇洋河酒廠技術(shù)中心副總趙國敢,瀘州老窖酒管中心主任代宇為感官鑒定專家,分別開展鑒定工作。

會上,劉振國副秘書長首先就宋河對本次鑒定活動給予的大力支持表示了感謝,作為河南省中國名酒的代表企業(yè),宋河老酒鑒定是協(xié)會收藏委員會成立以來開展的第十二場鑒定活動,此項(xiàng)工作得到了會員企業(yè)和收藏市場的高度認(rèn)可,在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生了較強(qiáng)的影響力,而此次征集到的200多瓶宋河老酒,更是很好地展示了宋河酒業(yè)的市場地位和五十余年的歷史積淀。

宋河酒業(yè)劉新田副總裁在歡迎辭中講到,半世紀(jì)彈指一揮,從當(dāng)初的國營鹿邑酒廠到今天的宋河酒業(yè),宋河可以說是幾經(jīng)沉浮,歷盡滄桑。但從今天全國消費(fèi)者參與宋河老酒鑒定活動的盛況來看,雖然世事變遷,不變的是消費(fèi)者對宋河酒的喜愛。而宋河酒業(yè)可以向所有“河粉兒”保證的是,宋河酒無論從歷史、文化、品質(zhì)和市場喜好都具有極高的收藏優(yōu)勢和收藏價(jià)值,這一瓶瓶宋河老酒不僅是一段記憶、一種文化,更是難以估量的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富。希望中國酒業(yè)協(xié)會能對此次宋河老酒鑒定嚴(yán)格把關(guān),選優(yōu)汰劣,去偽存真,選出真正值得收藏的宋河老酒。

整個(gè)鑒定過程公開透明,首先由外觀鑒定專家對已經(jīng)編號的酒樣進(jìn)行外觀鑒定,通過外觀鑒定的樣品會進(jìn)入到感官品評環(huán)節(jié),由全國首席白酒品酒師品鑒并重新調(diào)配補(bǔ)足樣品標(biāo)注容量、達(dá)到相應(yīng)年份酒的品質(zhì)后,由宋河酒業(yè)進(jìn)行科學(xué)的二次封口。之后由中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會出具鑒定證書,證書內(nèi)容包含了所有參加外觀鑒定和感官鑒定的專家簽名和中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會蓋章。據(jù)統(tǒng)計(jì),每瓶鑒定為真實(shí)的產(chǎn)品在外觀上增加了20余處防偽,具有極高的收藏價(jià)值。

宋河釀酒,歷史悠久,始于春秋,盛于唐宋。自古宋河佳釀,就被譽(yù)為“天賜名手,地賜名泉”。公元前518年,孔子問禮于老子,曾酒醉?xiàng)椉粝?ldquo;惟酒無量,不及亂”的處世箴言,之后又有八位皇帝躬親鹿邑,以古宋河美酒拜謁老子,留下了綿綿不斷的酒史傳承。基于宋河酒悠遠(yuǎn)的歷史和厚重的文化,以及宋河美酒在中原大地的代表性,此次宋河老酒鑒定會期間,中國酒業(yè)協(xié)會還邀請了全國個(gè)別收藏委員會會員親臨現(xiàn)場,觀摩宋河老酒鑒定,對宋河文化有更進(jìn)一步的認(rèn)識。而此次的宋河老酒鑒定會,參與鑒定的老酒收藏愛好者更是來自全國各地,他們不遠(yuǎn)千里來到宋河酒業(yè),就是為了能對老子故里的宋河酒文化有更深入的了解。

俗話說,亂世藏金,盛世藏酒,據(jù)了解,在河南省收藏家協(xié)會酒文化專業(yè)委員會,宋河老酒也一直是存量最多、價(jià)值最高、最受歡迎的老酒之一,這不但源于宋河酒業(yè)璀璨又悠久的釀造文化,還源于宋河一直堅(jiān)持的純糧釀造、固體發(fā)酵的品質(zhì)。“在未來的日子里,在所有消費(fèi)者的鼎力支持下,宋河酒業(yè)將一如既往,傳承老子故里酒文化,釀造上乘品質(zhì)的白酒,將宋河酒文化發(fā)揚(yáng)光大!”宋河酒業(yè)劉新田副總裁說。

編輯:姜磊
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