7月13日，汾酒研究院揭牌儀式在國家圖書館·國家典籍博物館舉行，相關部委、研究機構的30多位知名專家參加，24位知名學者受聘為汾酒研究院首批特聘專家。汾酒研究院成為中國白酒行業(yè)第一家在北京揭牌的研究院。
汾酒集團董事長李秋喜指出，在經(jīng)過2013年開始的“擠泡沫”和行業(yè)震蕩調(diào)整之后，中國白酒行業(yè)正在進入新一輪發(fā)展周期，其重要方向是“高質(zhì)量發(fā)展、數(shù)字化布局、全球化戰(zhàn)略”。而要實現(xiàn)新周期的高質(zhì)量發(fā)展，中國白酒頭部企業(yè)必須解決“供應跟不上需求、物質(zhì)跟不上精神、研究跟不上發(fā)展”的矛盾。
拋出“白酒新發(fā)展周期論”
作為山西國資國企改革試點，2017年2月，汾酒集團與山西省國資委簽訂了經(jīng)營目標責任書的“軍令狀”，建立“目標倒逼改革”的生死機制，兩年多來，汾酒一路高歌猛進，跑出了業(yè)內(nèi)矚目的“汾酒加速度”。與改革之前的2016年相比，2018年汾酒集團酒類收入翻了一番，工業(yè)產(chǎn)值翻了一番，利潤達到2016年的3倍。2016年至2018年底，山西汾酒在19家白酒上市公司的銷售業(yè)績排名連進3位，排到了第5，汾酒集團還成為白酒行業(yè)唯一入選國務院國資委國企改革“雙百行動”企業(yè)。
不僅是汾酒，2018年，包括茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、郎酒等在內(nèi)的頭部白酒企業(yè)紛紛提高旗下產(chǎn)品的價格，高端品牌價格紛紛沖過千元大關，上述6家企業(yè)全年27.3%的營收增速和33%的凈利潤增速遠遠高于大部分行業(yè)的平均增速。
李秋喜說，從汾酒的發(fā)展軌跡以及中國白酒頭部企業(yè)的發(fā)展趨勢看，中國的白酒企業(yè)正在進入“新發(fā)展周期”。他在接受記者采訪時進一步闡述，白酒新發(fā)展周期呈現(xiàn)“高質(zhì)量發(fā)展、數(shù)字化布局、全球化戰(zhàn)略”的整體特征，同時呈現(xiàn)出三個“跟不上”：
一是供給跟不上需求。白酒消費升級之下的高品質(zhì)需求愈加顯現(xiàn)，但“高品質(zhì)需求”絕不僅僅指高端消費，還包括中端消費和大眾消費。當前名酒企業(yè)都在瞄準“掙錢多、來錢快”的高端市場而紛紛提價，但如何滿足更多消費者的高品質(zhì)需求，還需要深入研究。
二是物質(zhì)跟不上精神?，F(xiàn)代人的生活習慣和生活節(jié)奏同過去而言發(fā)生了巨大變化，但是，目前白酒的主流消費文化基本還是老一套，很難與現(xiàn)代主流的健康生活訴求接軌，也很難跟現(xiàn)在的年輕消費者對話。可以說，白酒消費文化的發(fā)展已經(jīng)遠遠落后于社會主流文化的發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)仍然停留在物質(zhì)價值層面上，對于精神價值的挖掘遠遠落后于其它先進行業(yè)。
三是研究跟不上發(fā)展。面對當前復雜的環(huán)境形勢，白酒行業(yè)仍處于“被動應對”的狀況，這集中表現(xiàn)在“三個不足”，即對于世界經(jīng)濟形勢和中國經(jīng)濟轉型的認識不足，對于國家戰(zhàn)略和政策實施的準備不足，對于消費需求變化趨勢的研究不足。
背后是其推進汾酒復興戰(zhàn)略的野心
有專家指出，李秋喜一方面提出白酒行業(yè)新發(fā)展周期論，看好行業(yè)前景，另一方面也指出白酒行業(yè)的三個“跟不上”，意圖就是深入挖掘汾酒的發(fā)展?jié)摿Γ?ldquo;新周期”內(nèi)實施趕超策略，背后是其推進汾酒復興戰(zhàn)略的野心。
汾酒最早發(fā)源自6000年前仰韶文化時期，伴隨著華夏文明、黃河文明、晉商文化一路走來。1949年，山西杏花村汾酒廠組建成立，與新中國同齡，也正是在這一年，汾酒成為了第一屆全國政治協(xié)商會議的國宴用酒，此后，在國家舉辦的五次全國評酒會上，汾酒全部蟬聯(lián)國家名酒稱號，汾酒因其悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊和卓越的清香品質(zhì)而行銷全國，從而成就了“汾老大”的美名。
李秋喜在接受記者采訪時指出，一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一定是波浪式前進、螺旋式上升，一個一個周期發(fā)展過來的。茅臺的季克良老爺子曾經(jīng)和我講過，在“汾老大”的時期，他曾7次到汾酒學習經(jīng)驗，光筆記就記了12本。近70年來，汾酒引領了中國白酒行業(yè)40年，五糧液引領了15年，現(xiàn)在茅臺也已經(jīng)引領了15年，70年基本上是這么發(fā)展過來的。可以說，在中國白酒當中，敢提復興戰(zhàn)略的，唯有汾酒。復興，正是因為我們有過輝煌。
李秋喜接受記者采訪時說，對于汾酒而言，雖然我們主動抓住了新一輪山西國企改革的歷史性機遇，取得了經(jīng)營上的快速發(fā)展和改革上的突出成績，但是汾酒改革的進程經(jīng)過短短兩年時間也已進入深水區(qū)，我們?nèi)绾伟押酶咚侔l(fā)展的方向盤，如何游好深水區(qū)里的競速賽？這是汾酒站在新發(fā)展周期的歷史節(jié)點上，必須要解決的問題。在最近的幾十年中，汾酒沒有哪個階段比今天更接近復興的宏偉目標，所以在當前的歷史機遇下，我們必須要更好、更快地解決這些問題。
成立汾酒研究院就是要布局“新周期”
汾酒研究院是根據(jù)中辦、國辦印發(fā)的《關于加強中國特色新型智庫建設的意見》，以習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神為指導，以服務白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，服務汾酒集團科學決策為目標，由汾酒集團成立的新型智庫機構。
據(jù)介紹，作為汾酒集團傾力打造的白酒行業(yè)智庫，汾酒研究院將堅持汾酒特色為原則，致力于建設一個與汾酒品牌歷史地位與發(fā)展目標相匹配，在行業(yè)和全國具有引領作用和知名度的，體現(xiàn)汾酒特色的企業(yè)新型智庫。
在汾酒研究院揭牌儀式之前，汾酒集團邀請了經(jīng)濟學家向松祚、馬曉河，品牌專家張志安以及來自國家發(fā)改委、國務院國資委、工信部的多位專家進行頭腦風暴，聚集討論汾酒在深化改革中面臨的整體上市、進一步激活企業(yè)內(nèi)部活力、數(shù)字營銷、品牌創(chuàng)新與升級等課題。
李秋喜表示，汾酒的發(fā)展階段，到了需要系統(tǒng)化戰(zhàn)略安排、到了必須想清楚在“新發(fā)展周期”的頂層設計、戰(zhàn)略布局的時候了。汾酒研究院將為企業(yè)深化改革提供政策工具與技術工具研究，為數(shù)字化戰(zhàn)略與新營銷戰(zhàn)略提供研究支持，為全球化戰(zhàn)略提供風險研究與路徑研究，為品牌拓展、文化傳承提供研究支撐。
據(jù)介紹，汾酒未來將重點在國企改革、商業(yè)模式、精準營銷等方面，謀求發(fā)展動力的再深化、再變革、再升級，同時這也將成為汾酒研究院的重點研究課題。
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