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在中國食品工業協會主辦的“2019年度白酒評委年會”上，憑借超高質量與口感優勢，“一品景芝·芝香15年”從全國選送的70余款熱銷白酒中脫穎而出，以最高總評分獲得感官質量評比第1名！

作為國家級的白酒品質大獎，榮獲“中國白酒感官質量獎”的產品，經過了來自全國各地的200多名國家白酒評委及資深白酒專家，數輪暗號暗評、層層嚴格打分等綜合評審才能選定。

正所謂“不瘋魔，不成活”。第一的背后，是釀酒人身上體現出的極致工匠精神，是十年如一日的執著，是傾盡心血和耐心的等待，是對創造完美的不妥協和堅持。

第一背后的極致匠心

01

傳承匠心

白酒是傳統發酵產業，“傳統”二字的根本在于傳承。傳承是對傳統曲藥固態發酵、固態蒸餾的釀造技藝、白酒色香味格養意的優良品質和酒文化的堅守，這也是景芝酒最核心的東西之一，構成了區別于其他酒種的本質特征。

匠心不僅是糧谷轉化為美酒的必要手段，更是釀酒技藝傳承的載體。

02

獨特工藝

經過1000多年的經驗摸索，累積一代代釀酒人的釀造智慧，傳承二十一字釀酒真經，使得擁有非物質文化遺產傳承技藝的景芝酒綿甜柔和、回味悠長。

景芝酒業秉承世代傳承“糧必精，水必甘、曲必陳、器必潔、工必細、貯必久、管必嚴”21字釀酒真經，獨創了“一長一低六高”芝香釀酒工藝使其成為中國白酒工藝最復雜的酒種。

03

科學內涵

傳統不等于落后，需要用科學研究來支撐傳統白酒產業的未來發展，探知白酒產業與生態環境間的關系，研究釀酒微生物群落結構對白酒風味的影響，科學評估消費者對香和味需求的變化趨勢，白酒健康研究探析等等，這些都涉及“科學”。

景芝酒業的發展離不開創新，創新已通過融入釀酒人的血液得到傳承，并且潛移默化地成為景芝工匠精神的重要構成部分。

04

長期儲存

時間，能打磨掉剛摘取白酒的燥辣、苦澀與棱角。因此，所有的芝香酒從糧食到餐桌，都必須經歷至少五年的時間，使其老熟。而隨著時間的累積，酒在老熟過程中產生眾多的風味物質，最終定格形成不可復制、不可多得的極致佳釀。