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一個(gè)地方，一季好糧，一瓶好酒，一生相伴。

中國(guó)白酒純糧固態(tài)發(fā)酵的工藝屬性決定了她的“風(fēng)物”屬性。只要釀酒師愿意，并足夠努力，每個(gè)地方都能塑造一瓶名酒。而名酒所呈現(xiàn)出來的品質(zhì)、風(fēng)格則正是這個(gè)地方的風(fēng)物山川、人文地理。

內(nèi)蒙古是祖國(guó)的北部邊疆，從東北的鄂倫春自治旗向西南的阿拉善右旗斜伸，呈狹長(zhǎng)型。她東西直線距離為2400多千米，南北直線距離為1700千米，整體屬高原型地貌。其間，高山峽谷、草原沙漠、森林湖泊、平原丘陵等各種地貌交相輝映、精彩紛呈。但是總體看來，她因118.3萬(wàn)平方公里的國(guó)土面積給人以雄渾壯闊、質(zhì)樸神秘、淡雅清靜的感覺。

這片廣闊的土地，同樣也塑造了一瓶與她的地理氣質(zhì)相匹配的中國(guó)名酒——河套王酒。

內(nèi)蒙古大地上更高層次的色香味格

河套王酒因河套平原而得名，是內(nèi)蒙古大地的河套平原塑造了河套王酒的從容淡雅的氣質(zhì)。

河套平原地處內(nèi)蒙古中部，是黃河沖擊而成的高原上的平原。100多萬(wàn)年以前，中華民族的母親河——黃河切開重重大山，沖下青藏高原，過蘭州后一路向北進(jìn)入干旱的沙漠地區(qū)，直到受內(nèi)蒙古境內(nèi)的陰山阻擋，連續(xù)折了兩個(gè)直角彎。書寫了一個(gè)巨大的幾字型，然后進(jìn)入山西、陜西兩省之間的半濕潤(rùn)地區(qū)。

自此開始，原本在幾字型的內(nèi)側(cè)，烏蘭布和沙漠、庫(kù)布齊沙漠、烏蘭察布沙漠、毛烏素沙地，以及賀蘭山、陰山腳下的大片貧瘠的土地開始被黃河水系三面包圍，并經(jīng)過百萬(wàn)年的滋養(yǎng)之后形成了綿延800里的巨大綠洲。這便是水草肥美、有著“塞外米糧倉(cāng)”美譽(yù)的河套平原。

河套平原是黃河的滋養(yǎng)，上天的垂青，大自然的歷練，其融萬(wàn)物、煉一物的優(yōu)雅氣質(zhì)與生俱來。河套王酒便是這片土地上盛產(chǎn)的美酒。

1979年，第三屆全國(guó)名酒評(píng)比會(huì)上，評(píng)審專家組提出了按照“色香味格”品鑒白酒的方法。按照這一品鑒方法，酒界專家們將河套王酒的品質(zhì)風(fēng)格描述為：“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長(zhǎng)”的生態(tài)淡雅型風(fēng)格，因而河套酒業(yè)被業(yè)界稱之為中國(guó)生態(tài)淡雅型白酒的創(chuàng)領(lǐng)者。

而在事實(shí)上，酒不僅是酒，也是一種生活的藝術(shù)，中國(guó)人更習(xí)慣從地理和人文結(jié)合的角度，在更高層面品鑒一瓶美酒。這樣，便會(huì)發(fā)現(xiàn)河套王的氣質(zhì)竟然與河套平原、內(nèi)蒙古大地驚人的一致：生態(tài)淡雅，意境無(wú)窮。

所謂“色”，是指河套王酒的酒體“無(wú)色透明”，是天地之間日出到日落的顏色：遼闊寧?kù)o、純粹自然。

所謂“香”，是指河套王酒的香氣優(yōu)雅，猶如草原上淡淡的青草香，香而不艷，香氣宜人，恰到好處，聞著舒適。

所謂“味”，是指河套王酒追求自然的真味，不濃郁、不寡淡，干干凈凈，淡而有味。

所謂“格”，是指河套王酒的風(fēng)格特點(diǎn)，猶如靜修之人，傳統(tǒng)、古意、飄逸、淡雅，品格雋永，意境無(wú)窮。

中國(guó)白酒“王的意境”

淡雅是河套王的品質(zhì)風(fēng)格，也是她的品牌意境。在地理環(huán)境作用下，中國(guó)白酒的風(fēng)格很多，比如貴州赤水河畔的醬酒，四川盆地的濃香，山西的清香等等。而在這所有的風(fēng)格酒體中，唯有河套的淡雅能夠做到品質(zhì)風(fēng)格與品牌意境的完美統(tǒng)一。

淡雅不僅是一種自然的真味，同時(shí)也是這種自然的真味與中國(guó)數(shù)千年傳統(tǒng)文化共同積淀下而形成的一種人文氣質(zhì)和人生意境。

雖然今天，重口味之下，人們已經(jīng)習(xí)慣了重香、重油、高脂肪、高蛋白的強(qiáng)烈度刺激，但是在中國(guó)人的骨子里還是崇尚淡雅的。無(wú)論是對(duì)于人生，還是飲酒，這都是一種生活的美學(xué)，是一種更高級(jí)的生活態(tài)度。

2019年8月10日，呼和浩特體育場(chǎng)“天賦河套·河套王之夜”韓磊及群星演唱會(huì)如期上演，韓磊的帝王之音讓2500萬(wàn)草原兒女沉醉其中，而河套王酒所追求的淡雅意境卻讓韓磊沉醉其中。

作為河套王酒的品牌形象代言人，歌王韓磊在音樂上的追求永無(wú)止境。正如其為河套王所拍攝的品牌廣告片中所演繹的那樣：

大音希聲，大象無(wú)形；好的聲音，匯集千百種情感，才能唱出最真的柔情。好的美酒，融入歲月的醇厚，才能散發(fā)醉人的香甜。河套王酒，歷經(jīng)千年，只為尋找一種純粹，融萬(wàn)物，煉一物，心無(wú)界，境無(wú)疆。河套王，王者無(wú)疆。

人生需要?dú)v練，才能做到真正的純粹和淡雅。那么，淡雅，難道不正是內(nèi)蒙古大地的“王的意境”嗎？