10月18~20日,由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳主辦、水井坊領(lǐng)銜承辦的2019川酒全國行第三站上海站,攜手川酒“六朵金花”軍團(tuán)和“十朵小金花”企業(yè)集體亮相第十四屆中國上海國際酒業(yè)博覽會(huì)。10月18日上午,在上海國家會(huì)展中心6號(hào)館川酒綜合館,四川省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書記曲木史哈及六朵金花企業(yè)負(fù)責(zé)人共同開啟“川酒展館”,拉開了本次川酒全國行上海站序幕。
“世界白酒看中國,中國白酒看四川”。如今,全國每五瓶白酒就有兩瓶產(chǎn)自四川,川酒“六朵金花”“十朵小金花”在行業(yè)內(nèi)也極具聲譽(yù)和影響力。無論從產(chǎn)量還是品質(zhì)上,川酒都代表了中國白酒的高水平和高標(biāo)準(zhǔn)。從此次川酒綜合展館中不難發(fā)現(xiàn),川酒卓越的品質(zhì),一方面得益于可觀的自然生態(tài)和釀酒微生態(tài),另一方面則得益于川酒千百年來的釀造技藝傳承。展館內(nèi),通過沙盤演繹的方式深入淺出地向觀眾講解了以“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”為代表的川酒釀造工藝,讓大家對(duì)川酒有了更為全面的了解。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹,時(shí)至今日,水井坊仍遵循古法,堅(jiān)持以“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”為消費(fèi)者釀造美酒。
晚宴中,來自水井坊的產(chǎn)品受到了包括各跨國企業(yè)駐滬高管在內(nèi)的眾多中外嘉賓的一致好評(píng)。水井坊將中國傳統(tǒng)的文化元素以符合當(dāng)下時(shí)尚審美的方式進(jìn)行現(xiàn)代演繹,尤其是了解到水井坊還在很多產(chǎn)品的設(shè)計(jì)之中融入了包括大漆、金箔、云錦等中國傳統(tǒng)的非遺技藝,更是讓中外來賓都情不自禁地豎起了大拇指。
對(duì)于以水井坊為代表的川酒而言,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的用心,只是高品質(zhì)保障的一小方面,川酒還將繼續(xù)前進(jìn),通過“川酒全國行”這樣的系列活動(dòng)繼續(xù)打造川酒招牌,續(xù)寫川酒故事。