11月9日，“2019中國白酒美學(xué)論壇暨【我的愛醬——劉•佳釀】新品發(fā)布會”在北京國際釀酒大師藝術(shù)館成功舉行。各行業(yè)精英、藝術(shù)家、媒體共同參與、見證了一場“我的愛醬”關(guān)于“藝術(shù)+釀”精彩絕倫的跨界融合之美。
“我的愛醬”源自茅臺鎮(zhèn)，敬畏在赤水河上
【我的愛醬——劉•佳釀】跨界“藝術(shù)+釀”醬香白酒來自被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”的茅臺鎮(zhèn)，其位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°22″，北緯27°51″，茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的寫照，是中國醬酒圣地。當(dāng)?shù)嘏葱孕〖t高粱俗稱紅纓子高粱，能經(jīng)受住醬香酒多輪次的烘烤蒸煮，其富含2%-2.5%的單寧及大量有機(jī)物，它們是形成了“我的愛醬”酒體幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素之一。
而評判酒體的好壞則與釀造它的水有直接的關(guān)系，這里是赤水河流經(jīng)的地方，這是一條“紅色”的河，不僅是因為由茅臺鎮(zhèn)地面水和地下水通過兩岸紅層滲入赤水河，更是因為它承載了“四渡赤水”紅軍長征的紅色榮耀。赤水河河流沿岸沒有工業(yè)污染，是長江上游至今保護(hù)最好的一條支流，兩岸溶解了紅層多種對人體有益的微量元素，又經(jīng)過層層滲透過濾，以純凈澄澈、清甜可口的姿勢源源不斷地滲進(jìn)赤水河、釀造了“我的愛醬”酒體精彩有趣的靈魂；每到端午制曲、重陽下沙、七輪出酒、長期窖藏、精心勾調(diào)….最終成就味蕾上“我的愛醬”最動人的瞬間，而這一切始終是“我的愛醬”心懷敬畏，與赤水河共釀這瓊漿最好的表達(dá)，既如壹啟酒業(yè)創(chuàng)始人、董事長肖啟華所說：“品牌內(nèi)核是”精選是根、藝術(shù)是魂”。從堅持精選一瓶好酒，到不斷創(chuàng)新”藝術(shù)+釀”的表達(dá)方式，實施“品質(zhì)”和”品味”兩手抓。” 此次“我的愛醬”選擇與中國首家服裝高級定制手繪品牌“牡丹繪”合作，則是表達(dá)品牌的愿景——音樂+、電影+、文學(xué)+、繪畫+等各種不同形式的“藝術(shù)+釀”，通過無限可能的表現(xiàn)形式，帶動一種時尚、快樂、健康的飲酒方式。
一朵牡丹開出的驚喜，獻(xiàn)給味蕾
在東方傳統(tǒng)審美觀點中，“含蓄”一直是個重要的調(diào)性。唐詩宋詞、水墨丹青，無不以含蓄見長。這種美，既非驚心動魄，也不流于世俗，她美得從容恬淡，使人心生感悟發(fā)人深思。這種“含蓄”之美，不僅體現(xiàn)在中華民族的審美當(dāng)中，也深蘊(yùn)在我們的心性里。
“牡丹繪”創(chuàng)始人劉佳認(rèn)為：“一直以來，我們把國花牡丹通過傳統(tǒng)國畫藝術(shù)的表達(dá)方式，去賦予一件服飾獨有的文化內(nèi)涵。‘我的愛醬•藝術(shù)+釀’作為醬酒新品類，其本身就是藝術(shù)與酒結(jié)合體。這次選擇與‘我的愛醬’融合，也符合牡丹繪的品牌定位：“專注手繪藝術(shù)，讓藝術(shù)走進(jìn)生活。”酒在中國社會中扮演了重要的角色，飲酒文化也貫穿于中國人的日常生活中。牡丹繪讓“我的愛醬”不僅具有一瓶高品質(zhì)白酒的基本收藏價值，也讓其酒香陳韻融合在更深層的歷史文化內(nèi)涵中，我認(rèn)為是一次完美的火花碰撞。”
以酒為媒，表達(dá)愛、匯聚愛、傳遞愛
在中華大地的文化長河里，中國酒文化源遠(yuǎn)流長、馥郁醇香，“人與酒”、“酒與人”的動人故事時時刻刻都在發(fā)生，傳遞著。壹啟酒業(yè)CEO湯文荊如是說：酒是人與心靈的橋梁，酒是唯一從人體喉嚨直達(dá)精神的愉悅途徑。“我的愛醬“希望通過與藝術(shù)家合作出品“我的愛醬•藝術(shù)+釀”—“表達(dá)愛”，實現(xiàn)“美”+“酒”由表及里的完美結(jié)合；并在全國范圍內(nèi)建立“我的愛醬•醬酒生活館”—”匯聚愛“，打造“觀、聽、聞、觸、品”有體驗的場景，提供有溫度的服務(wù)，連接一群志同道合的朋友—“傳遞愛“，建立”有愛、互助、共樂“的朋友圈，共享美好生活。
跨界融合，制造藝術(shù)與生活方式的化反
發(fā)布會上，中國酒類流通協(xié)會秘書長、云酒頭條創(chuàng)始人秦書堯，中國著名媒體人、酒評人朱學(xué)東，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳奕名，壹啟酒業(yè)創(chuàng)始人、董事長肖啟華，北京國際釀酒大師藝術(shù)館館長寧小剛于現(xiàn)場共同展開了關(guān)于“中國白酒美學(xué)”的探討；我的愛醬”從立意上看，是直接把醬酒以“情感關(guān)系“的方式推到消費(fèi)者面前的，它采用了一些擬人手法，在愛醬和愛醬加入一些曖昧關(guān)聯(lián)，使酒產(chǎn)生了一些人情溫度。無論是釀酒人、選酒人還是飲酒人、藏酒人，都能從“我的愛醬”這句話中，獲得擁有感。
中國白酒美學(xué)一直是中國酒業(yè)被探討的話題，在審美力這條路上，中國白酒需要更多的探索與嘗試，如何去真正觸達(dá)用戶的心，成為中國白酒審美力的關(guān)鍵詞。未來，“我的愛醬·藝術(shù)+釀”所選擇合作藝術(shù)家或者時尚界人士除皆為愛酒之人外，他們都在自己的領(lǐng)域成就斐然，這樣的跨界融合其意義不僅僅是為市場推出極具調(diào)性的白酒產(chǎn)品，更為白酒行業(yè)帶來一種審美啟示，這種啟示或?qū)⒊蔀橐环N趨勢，真正讓”藝術(shù)+釀”由表及里、融為一體，觸達(dá)用戶的產(chǎn)品趨勢。
編輯：饒楠
