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加拿大卑詩省（British Columbia）正在進行冰酒葡萄采收，該產區迎來又一個早到的冰酒采收年份。
卑詩省2018年份冰酒葡萄收獲從12月5日開始，Lake Country產區氣溫低至-14°C。不過在2017年，11月5日就達到適合采摘的溫度了。
卑詩省收獲冰酒葡萄并不像其他產區那樣常見，而連續兩個早收年份出現更是不多見，當然這也是非常受歡迎的。
“卑詩省的冰酒收獲時間最早會在11月，但有時也會晚到2月。” 卑詩葡萄酒協會（BC Wine Institute）媒體關系經理Laura Kittmer說， “酒莊喜歡提早收獲，因為這樣可以規避遭遇挑戰性天氣和饑餓動物帶來的風險，而且葡萄保留了他們所希望獲得的品種特色。”
根據該省的官方數據，到目前為止已經收獲了135噸冰酒葡萄，另外還有570噸未采摘。卑詩省共24家注冊冰酒生產商，目前已有7家酒莊進行了冰葡萄采摘。
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