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2019年9月10-12日，由中國食品科學技術學會主辦的第十九屆中國方便食品大會將在北京友誼賓館召開。本次大會的主題聚焦——堅定地走價值提升之路。

（往屆圖片）

伴隨著傳統食品工業化的進程，方便食品行業正在加快自身的轉變。2018-2019年度，方便食品行業的增長超過了食品工業的平均增長率，方便面、冷凍冷藏食品、掛面三大傳統領域的增長令人看到了行業發展的希望。產品形式的創新與融合成為了驅動方便食品依舊保持活躍的內生動力。當年誓言要擠垮方便面的外賣行業還在燒錢的時候，方便面行業已經實現了觸底反彈后的穩健增長。可以說，方便食品行業真正的競爭對手還是自身，外部力量會帶來新的競爭與改變，但并不能成為終結行業的殺手，只能讓行業在競爭中更加強大。

這就需要整個方便食品行業通過繼續優化產業結構、夯實行業發展基礎、提升安全保障能力、擴展市場消費潛力，從而推動方便食品產業穩中向好的發展，實現對制約產業發展的問題的破局。本次大會除了邀請到權威專家對方便食品行業的發展進行深入剖析，也邀請到營養方面的專家，通過對“國家健康行動”的講解，引領行業整體完成向營養健康方向的自我轉型。

據組委會透露，今年的大會將邀請到來自企業界和科技界的專家帶來各具精彩的報告，深入剖析，探究行業發展中所遇到的問題，把脈行業發展的節奏。當人們的生活進入到互聯網+的時代，方便食品的消費模式與商業模式也正在悄然發生著變化。隨著互聯網、物聯網等概念的興起，方便食品產業也將面臨著全新的變革。傳統的食品工業也已經與互聯網+的營銷理念碰撞出很多火花，這是時代前行的必然。本次大會期間，主辦方與天貓超市共同搭乘互聯網快車打造了在線的“方便食品節”，線上與線下結合，提供良好的互動平臺。“企業創新與價值提升”、“方便食品的變革與機遇”、“方便面裝備智能化的實踐”、“新營銷通路快銷品的消費需求與產品定位”等，這些企業發展所關心的最具體的問題，將在本次大會一一為參會代表呈現。

行業的發展離不開企業家的帶領，中國方便食品產業已進入頗具深度的、由量到質的轉型與突圍中。在營養與健康需求的引導下，產業結構與產品結構將進入多元化的調整階段。面對這樣的發展形勢，國內方便食品產業以及配套行業的各大企業的老總都將匯集于此。康師傅、統一、三全、思念、今麥郎、通用磨坊、日清、克明面業等業界龍頭企業的老板將就產業的合作與發展做精彩的大會報告，并以現場對話的形式，與到會的參會代表進行交流互動。

（往屆圖片）

另外，連續舉辦了三年的“方便食品行業青年論壇”，將會更加突出與青年企業、科學家的話題交流，將緊緊圍繞這些年青人所關注的話題，開展激蕩思想的討論，以“頭腦風暴”的形式抓住現在，放眼未來。在專題內容設置方面精彩紛呈，聚焦“健康意識地崛起，方便食品減鹽不減味”、“傳承中華飲食文化，面制品制造步入智能化時代”、“對應工業與餐飲的供需平臺”、“方便食品用上“黑科技”，凍干技術有望引爆大健康產業”、“植物源食品的新紀元”、“夯實基礎研究，助力行業穩健發展”等議題的深度探討。兩天時間所進行的大會權威報告和專題論壇發布，做到了行業關注全覆蓋，構筑了行業升級與企業交流平臺。

權威的行業報告和務實的內容設置將會引領行業新發展、新機遇、新未來。據組委會介紹，面對方便食品產業所存在的問題和未來的發展機遇，“第十九屆中國方便食品大會”及所附設的精品展示，針對不同領域、不同企業的需求，設計了豐富的專題內容。歷經多年的專注培育，大會和展覽已經形成了堅實的行業基礎，并吸引了業內知名企業的熱情參與和積極支持。大會承載了更多的行業信任與期待，在行業專業人士提供相聚機會的同時，也為行業發展注入新的動力與創新力，驅動產業向營養與價值的延伸。