9月6-9日,2019年第四屆中國酒業華商獎伴隨著“與新時代同行,致敬中國酒業70年”的酒業千商大會召開如期而至,經過第四屆中國酒業華商獎經過激烈的全網投票,專家評審委員會通過,黃帝內經酒脫穎而出,被評為“中國酒業華商獎十大華商品牌”之“中國特色名酒”。誠誠如大會頒獎詞所言:黃帝內經酒以匠心立品質,以創新樹品牌,以傳統釀酒工藝為基礎,奠定了區域特色新典范。
在新中國成立70周年華誕的特殊歷史節點,9月9日黃帝內經的高層代表們攜著黃帝內經前往韶山,敬獻毛主席,紀念毛主席建國的豐功偉績。
是什么讓黃帝內經成為消費者喜愛,專家評委認可的十大華商品牌?又緣何中國酒類流通協會秘書長秦書堯、著名白酒專家梁邦昌、吳曉萍等人多次在公開場合盛贊黃帝內經“川貴品質 吳越韻味”?
一、黃帝內經攜兩大經典單品,身負大牌基因載譽而來
《華夏酒報》記者通過調查了解到,黃帝內經酒是浙江酒重天酒業有限公司重點打造超高端戰略產品,無論從基酒的精挑細選,還是釀造工藝的經典把控、亦或是包裝設計的市場獨特,都在向外界傳遞出一種“酒養身心 豐盛人生”的使命,傳播“喝自己想喝的酒,做自己想做的事,成為自己想成為的人”的新消費主張。
1. 天賦良因,精益求精
白酒是天造地設的饋贈,黃帝內經醬香經典產于具有千年釀造歷史的茅臺鎮,釀造基地位于海拔 500米以下、距茅臺酒發源地僅 2.3公里的生態核心區,擁有與茅臺酒相同的土壤、植被、空氣濕度、溫度、風力、微生物種群。
春生、夏長、秋收、冬藏,一切遵循自然規律。
據了解,赤水流域生產的糯高粱、道光年間沿用至今的茅臺燒工藝(12987工藝),釀制過程中的自然發酵,酒體純真不添加酒精和任何非自然發酵的物質。同時,基酒要嚴格根據輪次、風格、等級進行分類長期貯藏,再經由大師之手,精心勾調出屬于黃帝內經酒的中國味道,醬味突出、回味悠長、空杯留香。
所謂近水樓臺先得月,黃帝內經濃香型白酒釀造的基地就選在聞名遐邇的“萬里長江第一城”——宜賓。
眾所周知,宜賓素有“中國酒都”、“五糧美酒圣地”之稱。以川南的生產的糯高粱、大米、糯米、小麥、玉米為釀酒原料,以優質純小麥培制的中高溫包包大曲為糖化發酵劑,依托宜賓得天獨厚不可復制的微生物生態環境,純糧泥窖自然固態發酵,續糟配料,混蒸混燒,量質摘酒,長期貯存陳釀而成的酒品優雅舒適、口味醇厚、綿甜、余味凈爽等特點。
2.養生之道,陰陽調和
不同于其他酒類品牌,黃帝內經酒一經上市,就擔負著“酒養身心”傳承中國傳統文化,“豐滿人生”培育新時期消費價值觀的歷史使命。黃帝內經酒要有一顧屬于中國人的精氣神,有中國味道。
自古以來,人與自然息息相關,生命之氣與自然相同。黃帝造酒也是應天時地利人和,不負天賜,要講究分寸。在這一傳統的天地人良性系統循環的養生理念下,黃帝內經酒,講究要剛柔并濟,但不能過剛亦不能過柔,剛柔中和,“不上頭、不口干、不頭痛”,要“喝少點,喝好點”,“把選擇權還給喝酒的人”,要讓消費者順心滿意,“越喝越開心”。
二、黃帝內經不是在做酒 而是在做事業
1.內重需求滿足,強勢引領
除了黃帝內經的優勢基廣泛被社會各界認可喜愛外,那么在酒體設計,大師匠心獨運的勾調,則非常強調對消費者需求的重視,成為讓消費者“喝好酒”的有力注腳。
國家級評酒大師、被譽為新中國第一代女烤酒大師的吳曉萍女士親自為黃帝內經勾調,做到了酒體優雅細膩、口感剛柔適中、順口順喉,以期消費者飲后能達到淳樸境界。
強勢引領消費文化,培育消費者飲酒理念,不同的消費群體不同的消費場景下,把健康養生視為前提,即便在酒瓶設計上都在傳遞剛柔并濟、陰陽和諧的傳統文化。瓶型圓柔中正,瓶頸上的金屬鎖扣為造型增添幾分“剛毅”氣息,一剛一柔;瓶蓋巧妙地選用木質材料,溫潤細膩,自然溫存;“東青龍,西白虎,南朱雀,北玄武”的圖形運用,表達陰陽應象的宇宙觀,寓意“圓滿”的幾何圓作為輔助圖形,兩圓虛實對比,相融相成,構成中式美學的優雅內斂,不偏不倚。
2.外求志同道合,從善如流
黃帝內經酒猶如《黃帝內經》,酒和文字都只是載體,都在向全社會傳遞的傳統文化的使命、培育正確的消費理念。倡導“養身養心養氣”的精氣神才是黃帝內經的事業初心。
黃帝內經酒創始人——國學大師丁千成先生,就是這樣一位專心做事業醉心傳統文化的人。他數十次走訪國內外名酒重鎮,調研考察。正如他說的,要想成為自己想成為的人,就要具備匠人品質,精益求精。這也是黃帝內經醬香經典和黃帝內經濃香精典,一經上市,就被廣受熱捧的原因。
黃帝內經全球合伙人李冰,之前一直從事的醫療行業,對健康看得格外重要。當它第一次了解黃帝內經酒時,就被吸引了。中國有著璀璨的酒文化和漫長的酒歷史,但是大多數人卻對喝酒存在著誤區,甚至不注重選擇,傷了身體壞了心情。在她看來,找到了志同道合的伙伴,做大做強這份事業,向社會傳遞健康養生的飲酒理念是自己的責任。
所謂從善如流,其實不僅僅是李冰,還有嚴紅、李正蓉,更多的人,不僅認可黃帝內經酒,而且認可并加入了這份事業。以四川3朵金花的團隊為例,從0起步,到80余萬元的銷售額,30多人的銷售隊伍,多虧了這套新零售的渠道銷售模式,團隊成員之間像是一個“太陽型”的結構,互相溫暖,利益捆綁,自發地凝心聚力。
堅持不放棄,從被人不解道小有成就,他們在名酒如云的四川,不辭勞苦地拜訪餐館酒店,傳播健康飲酒的理念——不節制不過度消費虛高消費;要懂健康,喝點好酒心情舒暢。
在當下資本逐利,唯快不破的大環境下。黃帝內經的這支四川銷售團隊反其道而行之的做法讓我們對黃帝內經有了更多的認識。相信深耕細耘的力量,相信時間相信口碑,相信自己的事業初衷,同時也在努力踐行著人與人最樸素的鏈接。
黃帝內經,是一本好書,更是一瓶好酒,接下來的故事越發地耐人尋味了。