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金秋時(shí)節(jié)，稻黃酒香。9月29日，時(shí)值新中國(guó)70華誕，福建紅曲酒商會(huì)成立慶典大會(huì)在福州市永泰縣勝利召開，省政協(xié)原副主席陳紹軍、省商務(wù)廳廳長(zhǎng)吳南翔、省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)陳安生、省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委主任姜榕興、省工信廳副廳長(zhǎng)陳傳芳、省工商聯(lián)副主席陳建強(qiáng)、省商務(wù)廳酒管辦主任楊蓓、屏南縣長(zhǎng)王旭東、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)副秘書長(zhǎng)毛勇、省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣國(guó)興，以及相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)、酒企負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、新聞媒體記者等100多人參加會(huì)議，共同謀劃福建紅曲酒打造“茶酒兩紅”產(chǎn)業(yè)新藍(lán)圖。

省政協(xié)委員、福建酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、惠澤龍酒業(yè)董事長(zhǎng)邱允滔致詞，省商務(wù)廳廳長(zhǎng)吳南翔發(fā)表重要講話，會(huì)議選舉邱允滔擔(dān)任首任會(huì)長(zhǎng)。

會(huì)上，邱允滔說，紅曲酒歷史悠久，是我國(guó)寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是福建特有的特產(chǎn)，但目前還沒有被很好地開發(fā)出來。5月18日，福建省委書記于偉國(guó)帶領(lǐng)省領(lǐng)導(dǎo)班子在巡視“首屆中國(guó)（福建）紅曲酒商務(wù)博覽會(huì)”時(shí)，獨(dú)具慧眼，看到福建紅曲酒潛在的巨大市場(chǎng)，以高瞻遠(yuǎn)矚的眼光指出要走“茶酒兩紅，做大品牌，齊頭并進(jìn)，打響福建”的新路子。福建省商務(wù)廳廳長(zhǎng)吳南翔、省政協(xié)經(jīng)委會(huì)主任姜榕興、省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)陳安生、省商務(wù)廳酒管辦主任楊蓓等一行領(lǐng)導(dǎo)馬不停蹄，于次日二度蒞臨博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，聽取釀酒人的聲音，了解紅曲酒業(yè)動(dòng)態(tài)，調(diào)查取樣。此后，又多次深入福建紅曲酒企業(yè)、走進(jìn)市場(chǎng)，實(shí)地調(diào)研考察，廣征意見，謀劃福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展新藍(lán)圖。在此大背景下，福建紅曲酒商會(huì)破繭而出，應(yīng)運(yùn)而生。

邱允滔表示，每家會(huì)員酒企對(duì)自己生產(chǎn)的紅曲酒品質(zhì)都信心滿滿，而省委、省政府以及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)酒企的支持力度前所未有。全體會(huì)員酒企要乘此東風(fēng)，充分利用福建紅曲酒商會(huì)搭建起的共同創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，沿著于偉國(guó)書記指出的打造茶酒兩紅的路子前進(jìn)，努力實(shí)現(xiàn)資源與信息的共享，全面推進(jìn)紅曲黃酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力將福建紅曲酒打造成繼武夷大紅袍之后的又一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“茶酒兩紅，齊頭并進(jìn)”的宏偉目標(biāo)。

邱允滔對(duì)全體會(huì)員企業(yè)提出五點(diǎn)建議：一是“設(shè)計(jì)福建紅曲酒統(tǒng)一Logo，打造公共品牌”；二是制定行業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，行規(guī)，確保紅曲酒品質(zhì)，同時(shí)要杜絕不符合《紅曲酒標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品上市；三是加強(qiáng)會(huì)員企業(yè)之間的交流合作，共同宣傳，努力實(shí)現(xiàn)資源與信息共享；四是對(duì)接紅曲酒科研機(jī)構(gòu)與高等院校，幫助企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才；五是對(duì)癥下藥，打破制約紅曲酒發(fā)展的瓶頸，促進(jìn)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

吳南翔在講話中表示，5月18日，省商務(wù)廳主辦“中國(guó)（福建）紅曲酒博覽會(huì)”取得了巨大成功，省委于偉國(guó)書記、省政府唐登杰省長(zhǎng)和省委省政府其他主要領(lǐng)導(dǎo)蒞臨博覽會(huì)視察、指導(dǎo)工作，于書記在博覽會(huì)上提出福建紅曲酒要與武夷“大紅袍”一起，走“茶酒兩紅、齊頭并進(jìn)；做大做強(qiáng)、打響福建”的新路子，對(duì)大力推進(jìn)紅曲酒市場(chǎng)發(fā)展作出明確指示。6月12日，省商務(wù)廳成立了福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，致力于推動(dòng)我省紅曲酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的傳承與發(fā)展。

吳南翔指出，福建紅曲酒以紅曲為發(fā)酵劑，而紅曲是一種具有保健養(yǎng)生功效的曲種，與其他酒種有顯著的區(qū)別。隨著現(xiàn)代人們對(duì)養(yǎng)生保健的重視，紅曲酒相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如：紅曲料酒、紅曲醋、紅曲酒糟、紅曲保健食品等產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品都具有廣泛的市場(chǎng)空間，發(fā)展?jié)摿薮蟆橥苿?dòng)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，促進(jìn)福建紅曲酒順利實(shí)現(xiàn)價(jià)值變現(xiàn)，激活福建紅曲酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的活力，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

吳南翔對(duì)紅曲酒生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商以及上下游企業(yè)提出六點(diǎn)要求：一是要通過供給側(cè)改革，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，增強(qiáng)福建紅曲酒產(chǎn)品的市場(chǎng)活力；二是要通過調(diào)整市場(chǎng)布局，壯大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大銷售渠道，實(shí)現(xiàn)省內(nèi)省外、線上線下全覆蓋；三是要傳承與發(fā)展并舉，增強(qiáng)文化自信，深挖文化內(nèi)涵，積極宣傳推廣，倡導(dǎo)理性消費(fèi)，增加民眾認(rèn)可度；四是要嚴(yán)格規(guī)范福建紅曲酒產(chǎn)品品質(zhì)，統(tǒng)一福建紅曲酒品牌標(biāo)識(shí)，打造福建紅曲酒公共品牌形象；五是要因地制宜、因企制宜，不同企業(yè)要根據(jù)自身的實(shí)際情況，精準(zhǔn)定位、穩(wěn)步發(fā)展，小企業(yè)要立足本地市場(chǎng)，大企業(yè)要放眼全國(guó)市場(chǎng)，保證企業(yè)活力；六是要抱團(tuán)發(fā)展，共同發(fā)力，各生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)要“比學(xué)趕超”，龍頭企業(yè)要引領(lǐng)潮流，以紹興黃酒的發(fā)展為榜樣，以武夷“大紅袍”的品牌影響力為目標(biāo)，打造“茶酒兩紅”特色產(chǎn)業(yè)。

福建酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建紅曲酒商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)蔣國(guó)興發(fā)表致辭，他說于偉國(guó)書記在福建紅曲酒商務(wù)博覽會(huì)上，高瞻遠(yuǎn)矚指出福建紅曲酒發(fā)展要走“茶酒兩紅、做大品牌、齊頭并進(jìn)、打響福建”的新路子，要推進(jìn)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)與大紅袍茶業(yè)兩個(gè)“紅色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展。根據(jù)省委省政府精神，省商務(wù)廳成立了福建“紅曲酒”產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極推進(jìn)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。當(dāng)前大家要著眼于經(jīng)濟(jì)新常態(tài),新常態(tài)的特點(diǎn)是對(duì)質(zhì)量的要求更高，未來要實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展；創(chuàng)新和綠色協(xié)調(diào)發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的核心。隨著中國(guó)紅曲酒行標(biāo)體系不斷完善，福建紅曲酒行業(yè)集中度提高、大品牌集群效應(yīng)、全產(chǎn)業(yè)鏈展示平臺(tái)將成為行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)。我相信，福建紅曲酒將從一個(gè)區(qū)域化產(chǎn)業(yè)逐漸走向全國(guó)，成為福建“茶酒兩紅”閃亮名片。

當(dāng)前，全黨上下正在深入全面開展“守初心、擔(dān)使命”主題教育，各級(jí)商務(wù)部門要以習(xí)近平中國(guó)特色社會(huì)主義理論指導(dǎo)，積極作為、靠前服務(wù)，推動(dòng)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，造福于企、造福于民。接下來，我廳將會(huì)同有關(guān)部門，制定更多有利于福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的政策，提供更多的支持力量，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全省紅曲酒發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“茶酒兩紅”的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)質(zhì)的飛躍，實(shí)現(xiàn)福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)鏈千億產(chǎn)值的發(fā)展目標(biāo)！