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中國日益成熟的葡萄酒消費者正在吸引智利高端葡萄酒生產(chǎn)商的注意。

智利精品酒莊和葡萄園采用有機和生物動力方式種植葡萄，將有機種植和天文因素相結(jié)合來優(yōu)化葡萄酒品質(zhì)，現(xiàn)在看到了增加其在中國市場份額的機會。

邁波谷(Valle del Maipo)距離首都圣地亞哥有一個小時的路程，是智利葡萄酒之鄉(xiāng)的中心地帶，擁有最多的葡萄酒廠，其中一些建于19世紀。挪威企業(yè)家于1994年成立的Odfjell酒莊就位于這里，該酒莊希望在世界上最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的有機葡萄酒。

“中國是我們的主要市場之一，”該品牌的營銷經(jīng)理Claudia Yaksic說，“我們已經(jīng)進入中國市場大約10年，經(jīng)歷了持續(xù)發(fā)展，具有良好的潛力，因為中國消費了大量高端葡萄酒。”

對于Odfjell酒莊來說，中國是一個“超級重要”的市場，值得密切觀察，以確定其葡萄酒鑒賞家表現(xiàn)出的趨勢和口味。

Odfjell目前每年向中國出口8000至10000箱葡萄酒，該公司期望這些數(shù)字未來還會繼續(xù)增加。“中國本身就是一個很大的市場，還有很大的發(fā)展空間，”Yaksic說，“它對葡萄酒的接受度非常高，我們逐漸看到了中國人對有機葡萄酒的興趣。”

數(shù)據(jù)顯示，中國已第三年位居智利瓶裝葡萄酒出口第一目的國。對中國出口量為810萬箱，占其瓶裝葡萄酒出口總量的15%;出口額達2.54億美元，占16%。

Odfjell酒莊的產(chǎn)品系列包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美樂(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)，以及佳麗釀(Carignan)等非傳統(tǒng)品種的各種有機葡萄酒。

這家創(chuàng)新型企業(yè)是南美洲第一家采用重力流釀酒的酒莊。該技術(shù)消除了泵和機械力的需求，使葡萄酒能夠輕柔地萃取顏色、味道和單寧，以獲得更精細的產(chǎn)品。與傳統(tǒng)的單層操作不同，Odfjell的重力流酒莊坐落在陡峭的斜坡上，使葡萄酒能夠自然地從一個生產(chǎn)階段流向下一個階段。除此之外，該公司還采用生物動力法，在葡萄藤間埋入充滿糞肥的牛角，將“生育能力”傳遞給地球和植物。