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第十九屆中國方便食品大會召開

來源：《華夏酒報》 2019-10-17 10:44 作者：

近日，由中國食品科學技術學會主辦的第十九屆中國方便食品大會在北京召開。本次大會聚焦于“堅定地走健康轉型與價值提升之路”，并得到了工業和信息化部、國家衛生健康委員會、市場監督管理總局及中國輕工業聯合會等相關政府及主管部門的支持。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強教授等數十位長期關注方便食品領域的科學家，以及康師傅、統一、日清、今麥郎、白象、金光、三全、思念、通用磨坊、安井、正大、海欣、克明、金沙河等領軍企業代表到會進行交流與互動。

工業和信息化部消費品工業司高延敏司長在會上指出，工信部支持和引導廣大方便食品企業開展誠信體系建設、質量安全保障能力提升、創新品種研發生產等方面的工作，對于推進產業結構調整和轉型升級、推進產業高質量發展發揮了積極的作用。

中國食品科學技術學會理事長孟素荷在大會上以“堅定地走健康轉型與價值提升之路”為題，對2018～2019年中國方便食品行業進行了分析。

孟素荷指出，“2018年這種產值增速的‘低’與利潤增速的‘高’，清晰地勾勒出方便食品在轉型與價值提升之路上的階段性成果及某種程度的行業共識。”

方便食品行業近年在互聯網經濟的帶動下發展迅猛。為了讓產業與網絡形成良好的互動，中國食品科學技術學會首次與天貓超市合作，在9月11～15日，共同打造了在線的“方便美食節”活動。大會期間的線下品嘗、展示與天貓超市的線上活動形成呼應，也帶動了方便食品的銷售增長。

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