近期,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心正式復(fù)函安徽省衛(wèi)計(jì)委,同意制定霍山石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)志著該強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的研制工作順利通過(guò)備案立項(xiàng)。
霍山石斛(人工種植)食品行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布,自2018年11月15日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是霍山石斛的首個(gè)推薦性食品標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)志著霍山石斛的食品身份在食品行業(yè)內(nèi)正式確立,將對(duì)霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展產(chǎn)生巨大推動(dòng)作用。
霍山石斛進(jìn)入食品類(lèi)的必要性:霍山石斛作為霍山縣主要發(fā)展領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植、生產(chǎn)、加工是大勢(shì)所趨。雖然民間一直有食用霍山石斛的傳統(tǒng),但長(zhǎng)期以來(lái),霍山石斛作為食品原料的身份一直未明確,缺少食品安全標(biāo)準(zhǔn)是制約霍山石斛發(fā)展的一大瓶頸。本著保護(hù)資源、營(yíng)造地方品牌、以高新農(nóng)業(yè)科技帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn),整合現(xiàn)有資源,制定霍山石斛(人工種植)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),是一項(xiàng)利國(guó)利民、勢(shì)在必行的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目,是促進(jìn)霍山石斛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和現(xiàn)代化的必要措施。
安徽省霍山石斛于2007年9月3日經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,并于2018年在安徽省衛(wèi)生健康委員會(huì)(安徽省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì))立項(xiàng),申請(qǐng)制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。霍山石斛(人工種植)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),將會(huì)對(duì)石斛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的變革,最終實(shí)現(xiàn)霍山縣大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。