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如果說2018年成都春季糖酒會(huì)期間，椰島海王酒牛刀小試，掀起“藍(lán)色風(fēng)暴”的話，那在剛剛過去的第100屆成都糖酒會(huì)上，椰島海王酒則更是掀起了“巨浪”，“搶灘登陸”在錦江賓館、西藏飯店、西部博覽城“拿”下主展位，成為最搶眼的“健康海洋藍(lán)”。在業(yè)界一個(gè)產(chǎn)品如果沒有過硬的品質(zhì)保障和品牌價(jià)值，想在春糖拿獎(jiǎng)的話幾乎是癡心妄想。然而，椰島短短數(shù)日，椰島酒斬獲8項(xiàng)大獎(jiǎng)，用行業(yè)媒體人的話說，他們拿獎(jiǎng)拿到了“手軟”的地步。 勁牌總裁吳少勛與椰島馬金全的“吳馬會(huì)”讓整個(gè)酒類行業(yè)意識(shí)到，椰島成功搶占了C位，健康酒的格局由此改變。

椰島“大健康”，精準(zhǔn)定位改變格局

最新數(shù)據(jù)顯示，受益于健康理念的普及化，2018年，中國保健酒業(yè)一路突飛猛進(jìn)。2019年，隨著保健酒市場規(guī)模擴(kuò)張，越來越多的保健酒品牌破土而出，頗有遍地開花之勢，一張新的保健酒格局網(wǎng)正在鋪開，保健酒業(yè)面臨更加激烈的競爭。

另據(jù)行業(yè)人士分析，雖然品牌令人眼花繚亂，但實(shí)際打開市場的并不多，目前，勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青、黃金酒等品牌面向全國性市場，因此處于第一梯隊(duì)；而致中和、張?jiān)Ｈ蘧啤幭募t枸杞等只能算是區(qū)域品牌，面向的是區(qū)域性市場，處于第二梯隊(duì)；第三梯隊(duì)的則是面向地方性市場，如松茸酒、十足全蝎酒、無比養(yǎng)生酒等。

“大健康”時(shí)代已經(jīng)來臨，誰抓住了這個(gè)趨勢，誰就能改變健康酒的格局，成為未來健康酒的領(lǐng)導(dǎo)者。在這個(gè)大趨勢面前，椰島酒業(yè)無論是產(chǎn)品品類，還是產(chǎn)品品質(zhì)，甚至是公司領(lǐng)導(dǎo)層的運(yùn)營策略，椰島已經(jīng)占盡了未來發(fā)展的優(yōu)勢。

眾所周知，在海南椰島回歸主業(yè)后，大力發(fā)展健康酒，重塑民族品牌輝煌。2018年從馬金全擔(dān)任董事長以來，椰島酒業(yè)面貌煥然一新，無論是營銷的12345戰(zhàn)略實(shí)施，還是對(duì)空白市場的開拓和培育，椰島酒業(yè)都取得了不俗的成績。

馬金全曾表示，2019年是椰島酒業(yè)發(fā)展的探索階段年，2020-2021年是模式塑型階段年，2022-2023年是復(fù)制擴(kuò)張階段。先慢后快，先基礎(chǔ)后爆發(fā)，通過5年的時(shí)間，在銷售目標(biāo)上做到20億，實(shí)現(xiàn)椰島酒業(yè)影響力由量變到質(zhì)變的全面快速提升。

第100屆糖酒會(huì)上，勁牌有限公司董事長、總裁吳少勛親臨椰島酒業(yè)展位，與椰島酒業(yè)董事長馬金全就健康酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題進(jìn)行了深度探討。吳少勛表示，椰島酒業(yè)通過營銷體系變革，在行業(yè)內(nèi)掀起了“藍(lán)色風(fēng)暴”，讓健康酒回到了主流市場，而椰島重新定義健康酒，把整個(gè)健康酒產(chǎn)業(yè)的格局向上提升了一大步。

“吳馬會(huì)”預(yù)示著健康酒行業(yè)或?qū)⒆呱闲碌母偤习l(fā)展之路，這恰恰證明，椰島發(fā)展酒業(yè)和馬金全在創(chuàng)新營銷，品質(zhì)提升，品牌塑造等方面的精準(zhǔn)定位以及未來發(fā)展之路是完全正確的。

勁酒與椰島的“會(huì)面”告訴大家，精準(zhǔn)占位很重要，品質(zhì)更重要。2019年將是健康酒發(fā)展的關(guān)鍵年和分水嶺，在健康酒領(lǐng)域，勁酒一家獨(dú)大的局面已經(jīng)出現(xiàn)多年，這在一定程度上制約了健康酒市場的進(jìn)一步擴(kuò)容。隨著椰島酒業(yè)的高速發(fā)展和回歸，這種局面將會(huì)被打破，而健康酒市場也將迎來“高度”的競合格局。

椰島優(yōu)勢凸顯，“產(chǎn)區(qū)”成健康名片

糖酒會(huì)上，有媒體人問到，針對(duì)名優(yōu)白酒企業(yè)已經(jīng)涉獵或準(zhǔn)備涉獵功能性健康酒，能否對(duì)椰島形成威脅？

“名優(yōu)酒廠涉足保健酒對(duì)椰島沖擊不大”，馬金全是這樣回答的。那么，馬金全的信心十足究竟來自于哪里，他為何敢這樣回答？

馬金全認(rèn)為，中國名優(yōu)酒發(fā)展大部分是以歷史和文化來承載名酒發(fā)展，保健酒品類發(fā)展也有很長歷史。根據(jù)公布數(shù)據(jù)來看，在全國白酒萬億酒水市場中，保健酒僅有300億。同時(shí)，白酒和保健酒之間存在區(qū)別，關(guān)注保健這一功能性訴求的白酒企業(yè)在全國不超過十家，對(duì)中國消費(fèi)者進(jìn)行心智教育的只有兩到三家。這兩到三家大多都秉承古方配方和科技，在消費(fèi)者教育和技術(shù)層面具有一定屏障。另外，從前幾年發(fā)展來看，例如茅臺(tái)保健酒一直想突破，但是一直沒有起色。很多人提到茅臺(tái)都會(huì)想到飛天茅臺(tái)，而不是茅臺(tái)不老酒。消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的保健酒認(rèn)知度不夠，消費(fèi)者對(duì)保健酒企業(yè)的認(rèn)可度和信賴度也是其它名優(yōu)酒不可替代。

對(duì)于海南椰島而言，業(yè)內(nèi)唯一的保健酒上市企業(yè)是其先天優(yōu)勢，此外，地處海南的特殊優(yōu)勢和優(yōu)越感是未來中國乃至世界酒類企業(yè)發(fā)展中無法比擬的。政策上，海南省以自由港與自貿(mào)區(qū)概念在全國刷屏了一把，再加上作為中央“一帶一路”和“海上絲綢之路”戰(zhàn)略的重要支撐點(diǎn)，海南發(fā)展的重大優(yōu)勢已然凸顯。此外，2018年，海南椰島入選“國家品牌計(jì)劃”，以央視平臺(tái)俯瞰全國市場，實(shí)現(xiàn)高空傳播，進(jìn)一步加大了品牌傳播力度。

從椰島酒業(yè)目前推出的椰島海王酒就不難看出，椰島海王酒主打年輕人市場，采用國外流行的威士忌口感，提升口感舒適性、飲用愉悅感。

在馬金全看來，喝酒不是酗酒，在滿足酒癮的同時(shí)能體驗(yàn)出健康的感受。目前，為了滿足中青年群體，我們以藍(lán)色為主基調(diào)推出椰島海王酒，這款產(chǎn)品采用了國外流行的威士忌口感進(jìn)行設(shè)計(jì)，口感舒適性、飲用愉悅感相對(duì)好。這個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)群體主要是辦公室一族、中產(chǎn)階級(jí)。這個(gè)消費(fèi)場景設(shè)計(jì)主要是以小聚為主。在這個(gè)基礎(chǔ)上，老年人群體則通過傳統(tǒng)的椰島鹿龜酒來滿足，中青年群體則用椰島海王酒去與他們進(jìn)行深度接觸。

沒有好的品質(zhì)，一切都是扯淡。從產(chǎn)品上來看，除了其拳頭產(chǎn)品椰島鹿龜酒配方含多種珍貴藥材，并以其良好的消費(fèi)者口碑樹立過累累戰(zhàn)績外，其另一主力產(chǎn)品椰島海王酒則獨(dú)具海洋元素，海參等特殊原料、微甜口感及時(shí)尚顏值都更能吸引新中產(chǎn)人群。嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。據(jù)介紹，椰島目前制定保證品質(zhì)制度文件145個(gè)、操作標(biāo)準(zhǔn)410個(gè)、原輔料標(biāo)準(zhǔn)51個(gè)、包裝品標(biāo)準(zhǔn)157個(gè)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)98個(gè)、工藝標(biāo)準(zhǔn)22個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)還建立了質(zhì)量技術(shù)平臺(tái)、啟用了溯源系統(tǒng)、搭建了云數(shù)據(jù)平臺(tái)，開啟了品質(zhì)管控的3.0時(shí)代等等足以證明，椰島健康的標(biāo)準(zhǔn)就是“品質(zhì)”。