眾所周知,酒越陳越香、越陳越有升值空間。隨著中國高端白酒行業(yè)今年良好的市場表現(xiàn),老酒收藏市場也迎來了新的發(fā)展周期。近年來,中國高端白酒一路看漲,越來越多的高端白酒開始向老酒收藏市場挺進(jìn),人們在關(guān)注中國高端白酒投資價(jià)值的同時(shí),開始更加注重老酒收藏濃厚的文化價(jià)值。
劉旭告訴記者:“這次中國酒業(yè)協(xié)會和五糧液股份公司組織的‘傳世濃香·溯源之旅’活動,從白酒釀造工藝、酒體品質(zhì)、文化藝術(shù)以及收藏價(jià)值等多方面展示了五糧液老酒濃厚的文化底蘊(yùn)。從行業(yè)的角度來講,這樣的活動對現(xiàn)在的老酒收藏市場具有一定的推動和促進(jìn)作用,能夠讓人們更加了解老酒收藏的價(jià)值;從企業(yè)的角度來講,通過這樣的活動,深度挖掘五糧液老酒價(jià)值,讓大眾充分認(rèn)識到五糧液老酒的獨(dú)特優(yōu)勢,拉動品牌價(jià)值提升。”
在談到老酒收藏的真正價(jià)值時(shí),劉旭向記者介紹說:“首先是它的飲用價(jià)值,酒在存放過程中,會產(chǎn)生多種酯類和酚類物質(zhì),散發(fā)特殊的香氣,這種香醇的口感帶給人們愉悅的體驗(yàn);其次是文化的傳承與時(shí)代的厚重感,獨(dú)特的年份、酒標(biāo)、酒包裝無不映射著時(shí)代的特征和烙印,從這個(gè)意義上來講,老酒收藏更是一種文化價(jià)值;最后,老酒收藏體現(xiàn)在它的升值潛力方面,因?yàn)槔暇撇豢蓮?fù)制的稀缺性和獨(dú)特性,使老酒的價(jià)值最大化,從而被大家所追捧。”
據(jù)悉,歌德盈香每年五糧液老酒的銷售額達(dá)5億元。劉旭表示,隨著消費(fèi)者“存新酒,喝老酒”飲酒習(xí)慣的日益養(yǎng)成,未來老酒市場將迎來更廣闊的市場藍(lán)海,老酒收藏市場將迎來新一輪的增長期。目前,老酒收藏市場不斷擴(kuò)大,正逐步走向成熟,向規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理方向演變。歌德盈香作為老酒收藏領(lǐng)域的領(lǐng)軍者,見證了老酒收藏市場的發(fā)展歷程,在其中也發(fā)揮了重要作用,未來將一如既往地與組織協(xié)會、行業(yè)專家以及企業(yè)一起共同努力建立完善的收藏體系和標(biāo)準(zhǔn),推動中國老酒收藏市場高質(zhì)量發(fā)展。