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疫情導(dǎo)致產(chǎn)品到消費(fèi)者的通道幾乎全被切斷，特別是春節(jié)旺季行情幾乎被腰斬。由于消費(fèi)場(chǎng)景的缺失，加之消費(fèi)者焦點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，消費(fèi)勢(shì)能急劇下降，整個(gè)產(chǎn)品的消化只能依賴家庭自飲，白酒消費(fèi)幾乎按下暫停鍵。但，石花酒的銷售體系全面線上復(fù)工，一系列“云組合”動(dòng)作讓疫情帶來(lái)的影響可控。酒行業(yè)和酒類的明媚春天一定會(huì)到來(lái)!

——石花釀酒股份有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理　曹盧波

在湖北襄陽(yáng)，有一個(gè)叫石花的千年古鎮(zhèn)。那里的石花酒有150年的歷史，是中國(guó)清香型白酒的龍頭企業(yè)之一，暢銷海內(nèi)外。白酒業(yè)界泰斗秦含章先生曾評(píng)價(jià)石花生態(tài)三香酒“清香、濃香、醬香三種白酒的基礎(chǔ)香型渾然一體、口味獨(dú)特、技術(shù)水準(zhǔn)很高!”

2月15日，身在石花鎮(zhèn)的石花釀酒股份有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理曹盧波接受《華夏酒報(bào)》記者連線采訪，就疫情之下石花酒的現(xiàn)狀、企業(yè)復(fù)工計(jì)劃等問(wèn)題進(jìn)行了回答。

曹盧波在接受《華夏酒報(bào)》記者連線時(shí)表示，從目前來(lái)看，疫情對(duì)石花酒業(yè)的影響還是可控的。從2019年年初，他們就導(dǎo)入了“板塊化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)桿化”的四化工程，根據(jù)產(chǎn)品定位的不同，采用了不同的運(yùn)作模式，2019年的工作都在12月底提前超額完成，而且整個(gè)年度并沒(méi)有超負(fù)荷壓貨，主要是從動(dòng)銷層面完成了年度目標(biāo)，所以目前來(lái)看疫情對(duì)石花酒業(yè)的影響還是可控的。

實(shí)錄如下：

華夏酒報(bào)：在這個(gè)特殊的時(shí)刻，您在哪里?請(qǐng)介紹一下企業(yè)現(xiàn)在的狀況?

曹盧波：我在湖北襄陽(yáng)。受疫情影響，湖北省疫情防控指揮部2月13日已發(fā)通告，省內(nèi)除涉及疫情防控必需品行業(yè)外，其他各類企業(yè)不早于2月20日復(fù)工。所以目前企業(yè)的釀造生產(chǎn)仍然沒(méi)有復(fù)工，目前正在按20日復(fù)工進(jìn)行準(zhǔn)備，同時(shí)為打好這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)，響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，居家辦公，企業(yè)銷售體系的線上辦公已于2月11日全面復(fù)工。

華夏酒報(bào)：請(qǐng)介紹一下，這次疫情對(duì)石花酒業(yè)的影響。

曹盧波：這次疫情，也是一次國(guó)難。國(guó)難面前，人人都難以獨(dú)善其身，作為我們企業(yè)也是一樣。目前湖北受疫情影響最為嚴(yán)重，對(duì)于市場(chǎng)來(lái)講也受到了一定影響，我們分析了一下，主要有以下三個(gè)方面：

一是終端網(wǎng)絡(luò)全部封閉，疫情導(dǎo)致產(chǎn)品到消費(fèi)者的通道幾乎全被切斷，特別是春節(jié)旺季行情幾乎腰斬。

二是消費(fèi)勢(shì)能急劇下降，由于消費(fèi)場(chǎng)景的缺失，加之消費(fèi)者焦點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，整個(gè)產(chǎn)品的消化只能依賴家庭自飲，白酒消費(fèi)幾乎按下暫停鍵。

三是商家信心受到挑戰(zhàn)，由于眾多商家在節(jié)前購(gòu)進(jìn)的節(jié)慶禮品消費(fèi)品較多，而很多產(chǎn)品時(shí)節(jié)性與保質(zhì)期較強(qiáng)，疫情導(dǎo)致產(chǎn)品無(wú)法銷售，資金占?jí)簳r(shí)間較長(zhǎng)，加之各種負(fù)面情緒疊加，嚴(yán)重影響商家經(jīng)營(yíng)的信心。

華夏酒報(bào)：請(qǐng)問(wèn)石花酒業(yè)下步有什么打算?準(zhǔn)備采取哪幾個(gè)方面的措施?

曹盧波：石花酒業(yè)在力所能及、最大限度履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，銷售體系全面線上復(fù)工后，開(kāi)展了一系列“云組合動(dòng)作”：

一是云拜訪：我們?cè)?月底就對(duì)客戶進(jìn)行了摸底，2月初通過(guò)電話、微信、視頻等形式給客戶拜年、宣傳疫情防控并及時(shí)溝通，掌握客戶的情況，并針對(duì)不同的客戶，擬定具體幫商扶商政策。

二是云培訓(xùn)：公司在1月底就制定了詳細(xì)的線上培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)課程，增加了疫情防控知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓員工在家休息不休學(xué)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，參與式培訓(xùn)，考核式檢視，全面提升大家的素質(zhì)能力。

三是云喝酒：公司最早在行業(yè)內(nèi)開(kāi)展“云喝酒”線上消費(fèi)場(chǎng)景化打造，通過(guò)線上約酒暢聊，讓大家重燃信心，共同抗疫，目前商家和消費(fèi)者的參與積極性都很高，同時(shí)正在探索新的云場(chǎng)景化模式。

四是云招聘：疫情期間，針對(duì)求職者的困境，公司第一時(shí)間開(kāi)啟了線上招聘，采用“微信聯(lián)系、電子簡(jiǎn)歷、視頻面試、線上入職、提前付酬”等方式，既解決了廣大求職者的困境，也為企業(yè)復(fù)工后全面儲(chǔ)備了人力資源。

五是云傳播：針對(duì)疫情的特殊性，傳播正能量、做好疫情防控比任何工作、任何市場(chǎng)都重要，公司充分利用媒體矩陣資源，調(diào)整所有線上投放媒體傳播角度，加強(qiáng)線上發(fā)聲，傳遞企業(yè)與社會(huì)的正能量，讓消費(fèi)者感受到企業(yè)的溫暖，讓合作伙伴增強(qiáng)信心、看到希望。

這一系列的云組合動(dòng)作，目的就是最大限度地為當(dāng)?shù)胤揽刎暙I(xiàn)一份力量，也為疫情結(jié)束后開(kāi)展工作做好鋪墊和準(zhǔn)備。

同時(shí)，也是讓大家從殘酷的疫情斗爭(zhēng)中適當(dāng)轉(zhuǎn)移出來(lái)，適當(dāng)調(diào)節(jié)一下，以便放松神經(jīng)，愉悅心情，從而更好地抗擊疫情。

華夏酒報(bào)：疫情發(fā)生以后，《華夏酒報(bào)》一直在牽掛著石花酒業(yè)。在這里，我代表《華夏酒報(bào)》向您和石花酒業(yè)全體員工問(wèn)好，也請(qǐng)您在這里對(duì)全國(guó)關(guān)心石花酒業(yè)的朋友說(shuō)幾句話。

曹盧波：這次疫情很特殊，首先，非常感謝《華夏酒報(bào)》和韓文友總編輯對(duì)企業(yè)的關(guān)心。應(yīng)該說(shuō)，疫情當(dāng)前，人人難以獨(dú)善其身，每個(gè)企業(yè)都一樣，對(duì)于我們來(lái)講，我們現(xiàn)在能夠做的就是最大限度地為疫情防控盡一份責(zé)任。

當(dāng)前，我們包括全國(guó)其他的酒企、其他的客商，我們都希望自己的員工做好防護(hù)，無(wú)一人感染。希望我們的客戶也做好防護(hù)，無(wú)一人感染。大家在做好防護(hù)的同時(shí)，希望大家為當(dāng)?shù)氐囊咔榉揽刎暙I(xiàn)一份力量，不給國(guó)家不給社會(huì)添麻煩。我也相信，疫情結(jié)束之后，我們酒行業(yè)和酒類的明媚春天一定會(huì)到來(lái)!

華夏酒報(bào)：好的，曹總。到時(shí)候我們希望摘下口罩在石花酒業(yè)與您相見(jiàn)，謝謝您接受采訪。

曹盧波：我也歡迎《華夏酒報(bào)》的記者們、全國(guó)的同行，還有全國(guó)廣大的消費(fèi)者都到石花來(lái)做客，歡迎到時(shí)大家“做客襄陽(yáng)城、暢飲霸王醉”