直播活動開始不久,中國釀酒大師于秦峰先生從大師的高度和格局上暢談了中華民族“國粹”黃酒悠久的歷史文化和妙府老酒近三十年來在積極傳承博大精深的老酒傳統工藝基礎上勇于創新、砥礪前行致力于為廣大消費者生產提供高品質放心稱心的綠色有機老酒產品的發展歷程,并堅信黃酒產業通過堅持創新驅動發展戰略、嚴格產品質量和堅持以滿足廣大消費者美好生活為企業根本發展宗旨原則下,一定會迎來行業新的發展春天。
而作為年輕的國家級評委、妙府老酒公司總經理于淵超先生在本次新華云直播活動中,給廣大粉絲對中國黃酒業帶來一股清新的發展路徑和希望信心。他從結合妙府老酒公司的“六大優勢”與多年來企業始終注重打造品質妙府把生產研發妙府老酒系列產品作為“釀給母親的酒”及獲得眾多殊榮和社會贊譽從而成功打造了妙府老酒行業著名品牌入手,堅定了黃酒這一古老傳統行業在新時代新消費形勢下,需要企業經營者積極研究和精準把握新形勢下市場新發展趨勢和脈搏,如積極研發具有健康養生功能且充滿時尚和現代色彩尤其讓現代女性消費者接受心儀的高品質高檔次的老酒,加強對年輕消費者的培養,傳播推廣老酒豐厚獨特的歷史文化,講好老酒故事,通過創新做好以上工作環節,黃酒產業也會像一些知名葡萄酒、啤酒品牌一樣創造市場輝煌,黃酒的美好明天一定會早已到來。
山東即墨妙府老酒有限公司是中國北方傳統黃酒生產企業,設施、設備水平、生產規模和產品質量在我國北方處于領先地位。
多年來,妙府在中國釀酒大師、妙府老酒創始人、即墨黃酒傳統釀造技藝代表性傳承人于秦峰先生有力帶領下,始終遵循“質量是企業發展的命和本,傳統是企業進步的根和基”的原則,以四千年釀酒文化和三千年“古遺六法”工藝為發展支撐點,精心打造北方傳統黃酒“妙府老酒”品牌,公司于2004年11月28日通過全國黃酒專家論證,被確立為北方黃酒的優秀代表,妙府老酒在全國黃酒行業妙府老酒在全國黃酒行業2005年度質量檢評中列國標黃酒半甜類第一名,自加熱老酒獲得國家實用專利,功能性老酒獲國家發明專利.多年來,妙府先后榮獲國家、省市頒發的一系列殊榮,由妙府主要參與和制定的《黃酒》國家標準發布,妙府老酒在國家抽檢中未檢出任何添加劑,以高品質、放心、健康、綠色稱譽行業。2008年,妙府老酒傳統釀造工藝被列入青島市非物質文化遺產保護名錄,2012年,被列入第三批省級非物質文化遺產名錄推薦項目。
值得一提的是,2012年,妙府榮獲“品牌中國(黃酒行業)金譜獎”、“全國質量信得過班組”,而在2011年-2018年,于秦峰工藝技術班組連續五年榮獲“全國質量信得過班組”。
2018年,中央電視臺《非常傳奇》前來妙府老酒公司拍攝“即墨黃酒傳統釀造工藝”專題紀錄片,并記錄該非遺項目傳承人于秦峰的家國情懷和命運線;2018年,妙府榮獲上海合作組織青島峰會“食品安全保障企業”、“地理標志品牌價值企業”等殊榮;
2019年,妙府榮獲“壯麗70年推動中國酒業發展卓越品牌“,妙府老酒公司創始人于秦峰獲得” 壯麗70年推動中國酒業發展功勛人物“。