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好山好水出好酒，酒因山而香遠，山因酒而得韻。古九州之一的青州，海岱明珠，文化的圣地，亦是酒的搖籃。青州詩酒相傳，演繹出一幕悠悠傳統文化之美。

3600年的酒香積淀，在這里悠然綻放。

云門，自云而生，便扶搖直上,以“云”為名，入“門”而成。1974年，第一代醬香產品——青州陳釀問世，云門推開了醬酒之門。

2009年，云門與茅臺、郎酒共同制定醬酒國家標準，云門打開了名酒之門。從青州云門到中國云門，云門完成了的“境”的提升，成為中國“十大”醬酒品牌之一。

玉白云門陳釀一直是云門酒業的大單品，其獨占鰲頭，口碑載道，屢獲殊榮。更因在1984年獲輕工業部酒類質量大賽“銀杯獎”的榮譽，被更多的人所熟知，自此開啟了它的輝煌之路。

在80年代，很多國內知名酒店都對云門陳釀給予了很高的評價，1988年，云門陳釀成為了北京飯店建店88周年的招待用酒，并得到了時任國務委員、國務院副總理吳學謙、國務院辦公廳副秘書長李昌安的贊譽，還有北京的全聚德烤鴨店、上海國際飯店等。在濟南的南郊賓館更是大受歡迎，時任山東省委書記的梁步庭，一直把云門陳釀作為山東省委/省政府的接待用酒。而今，玉白云門陳釀作為云門核心醬香大單品其產品銷量逐年遞增，其質量得到國家級專業認可，口碑絕佳，銷量較同類單品，一騎絕塵。

玉白云門陳釀承載著一代人的回憶，也承載著云門人的真誠與關愛。這份延續了36年的醬香陳釀，在烈日炎炎中涅槃重生，品質、包裝雙項提升，“部優”紀念版玉白云門陳釀經典上市！

2020年7月19日濟南新聞大廈迎來了云門陳釀酒榮獲“部優銀杯獎”36周年紀念發布會

專家品鑒會現場

發布會現場

發布會上，著名白酒專家栗永清先生講述了1984云門陳釀榮獲部優產品的情景，并宣讀“部優云門陳釀紀念酒”的專家感官品鑒：微黃清亮透明，醬香突出，陳香舒適，酒體圓潤細膩、醇甜順和豐滿，余味悠長，空杯留香持久，具有高端醬酒典型風格。

山東省白酒協會會長姜祖模致辭

中國評酒大師、集團公司常務副總經理潘學森介紹產品特點

集團公司黨委副書記張錫靜致辭

新品上市，品鑒價格：680元/瓶

這款產品是在玉白大單品的基礎上，進行的全面升級。首先酒質是選用貯存5年、8年、10年的，3、4、5輪的大回酒為主要基酒，加入一定比例的年份老醬酒進行勾調，具有微黃透明，醬香突出，陳香舒適，入口圓潤細膩，酒體豐滿醇厚，余味悠長，空杯留香持久的特點。

外包裝采用天地蓋式手工盒，正面松枝圖案寓意長壽，背面“喜上梅梢”圖案寓意吉祥，為發揚傳承創新理念，瓶型依舊沿用經典玉白瓶，隱約的玉質光澤，外觀酒體呈淡淡的黃綠色，美輪美奐。高貴大氣手工盒燙金圖案，開啟增加儀式感，且每瓶帶有專屬的編號和收藏編碼，瓶瓶珍貴，是非常適合高端品鑒、高端禮贈和收藏的佳品。

醬酒的選擇，始于品牌，忠于品質。云門之所以能夠打造一瓶好醬酒，源于千年傳承的酒文化，源于青磚古城好山好水的地理環境，源于對于傳統工藝的堅守創新，源于對品質要求的不斷追求……深諳釀酒之道的云門人知道，品質，是醬酒的價值

工藝，是醬酒的靈魂。云門人通過對茅臺工藝徹底的學習，與青州三千年釀造技藝的有機結合，云門獨創出國標醬酒“160操作法”，在傳承基礎之上大膽創新的云醬釀法，讓云門陳釀酒更具品質和價值內涵。

同時，云門專注技術研發，與清華大學、中食院等高等院校、科研院所進行深度合作，完成“醬香白酒高溫堆積工藝機理”和“云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用”的科研項目，并達到國際領先水平。正如酒界泰斗周恒剛老先生說的，做醬酒要耐得住寂寞，慢工出巧匠，云門酒業就是在這樣的堅持和堅守中一步一步走來。

一瓶厚重的酒，一杯至尊的愛，是時間的封賞，亦是歲月的陳釀，是酒，也是心意的表達。品質追求，匠心堅守，真誠締造，精心雕琢，云門在歷史的更迭傳承中，創造了又一經典傳奇。